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皖西白鵝高效養(yǎng)殖技術(shù)

作者：左瑞華
出版社：合肥工業(yè)大學(xué)出版社出版時間：2023-03-01
開本： 其他 頁數(shù)： 320
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皖西白鵝高效養(yǎng)殖技術(shù) 版權(quán)信息

皖西白鵝高效養(yǎng)殖技術(shù) 內(nèi)容簡介

皖西白鵝是我國優(yōu)良的中型鵝品種之一，主要分布于皖西的六安、壽縣、霍邱和河南固始等地，為國家二類禽類保護(hù)的動物和“重量畜禽品種資源保護(hù)”的品種。本書是結(jié)合皖西地區(qū)獨特的白鵝資源和地區(qū)發(fā)展目標(biāo)，以“特色資源為主體，以地方白鵝養(yǎng)殖過程為主線”進(jìn)行撰寫的。全書主要內(nèi)容包括鵝的品種、皖西白鵝的生物學(xué)習(xí)性、經(jīng)濟(jì)雜交、營養(yǎng)與飼料、牧草的種植、種蛋的孵化、鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的輔助脫羽、鵝的免疫與疫病防治、鵝場建設(shè)、皖西白鵝品種的開發(fā)利用等。

皖西白鵝高效養(yǎng)殖技術(shù) 目錄

**章 概述
第二章 皖西白鵝的特性與解剖學(xué)特點
**節(jié) 皖西白鵝的特性
第二節(jié) 鵝的生物學(xué)特性與生活習(xí)性
第三節(jié) 皖西白鵝的解剖學(xué)特點
第三章 鵝的育種技術(shù)與良種繁育體系
**節(jié) 育種技術(shù)
第二節(jié) 鵝的繁育技術(shù)
第三節(jié) 鵝的選種與選配
第四節(jié) 鵝的良種繁育體系
第五節(jié) 鵝主要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳參數(shù)和生產(chǎn)性能的測定與計算方法
第六節(jié) 影響鵝繁殖力的因素及提高措施
第四章 鵝的孵化技術(shù)
**節(jié) 種蛋的形成與構(gòu)造
第二節(jié) 種蛋孵化前的管理
第三節(jié) 種蛋孵化
第四節(jié) 雛鵝雌雄鑒別
第五章 鵝的飼養(yǎng)管理
**節(jié) 雛鵝的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 商品鵝的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 種鵝的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 鵝肥肝飼養(yǎng)管理技術(shù)
第五節(jié) 鵝羽絨飼養(yǎng)管理技術(shù)
第六章 鵝場的建造與環(huán)境衛(wèi)生控制
**節(jié) 鵝場建造
第二節(jié) 鵝場環(huán)境控制
第三節(jié) 鵝場衛(wèi)生管理
第七章 鵝常用的飼料
**節(jié) 鵝常用的飼料原料及添加劑
第二節(jié) 鵝必須的營養(yǎng)物質(zhì)和飼料標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 鵝飼料配方及配方設(shè)計
第四節(jié) 鵝青綠飼料與牧草的調(diào)制加工
第五節(jié) 配合飼料質(zhì)量控制
第八章 鵝品質(zhì)鑒定和加工工藝
**節(jié) 鵝品質(zhì)鑒定
第二節(jié) 鵝的屠宰加工
第三節(jié) 鵝肉的分割方法
第四節(jié) 鮮熟食鵝肉的加工
第五節(jié) 腌干鵝肉的加工工藝
第六節(jié) 鵝肉干制品
第七節(jié) 鵝蛋制品的加工
第八節(jié) 鵝副產(chǎn)品的加工
第九章 常見鵝病的防控
**節(jié) 鵝群疾病的綜合預(yù)防措施
第二節(jié) 鵝普通病
第三節(jié) 鵝病毒病
第四節(jié) 鵝的細(xì)菌病
第五節(jié) 鵝寄生蟲病
第十章 鵝場的環(huán)境保護(hù)與廢棄物利用
**節(jié) 鵝場環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容和原則
第二節(jié) 鵝糞資源化利用技術(shù)
第三節(jié) 鵝場污水的處理技術(shù)
第四節(jié) 鵝尸體的處理
參考文獻(xiàn)
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