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民航客艙服務(wù)

作者：陳曉燕
出版社：高等教育出版社出版時間：2023-07-01
開本： 16開 頁數(shù)： 217
本類榜單：旅游銷量榜
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民航客艙服務(wù) 版權(quán)信息

民航客艙服務(wù) 內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容以民航乘務(wù)員飛行四階段任務(wù)為主線組織學(xué)習(xí)情境，每個情境均設(shè)置了知識、技能和素質(zhì)目標(biāo)。每個情境下面包含若干個工作任務(wù)，每個任務(wù)由情境案例思考引入知識點，以實踐演練檢驗知識的掌握與技能應(yīng)用，課后思考題既鞏固復(fù)習(xí)，又引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新思考；附錄的拓展知識是成為優(yōu)秀乘務(wù)員的基礎(chǔ)。本書為新形態(tài)一體化教材，教材部分內(nèi)容為中英文雙語對照，同時配套了在線開放課程，可登錄智慧職教MOOC學(xué)院（mooc.icve.com.cn），在“客艙服務(wù)規(guī)范”課程頁面觀看、學(xué)習(xí)。每個情境均配有學(xué)習(xí)視頻，部分重要知識點、技能訓(xùn)練點輔以文本和音頻資源，助力學(xué)習(xí)者知識、技能和素質(zhì)的提升。本書可作為高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、成人高等教育、應(yīng)用型本科院校及中等職業(yè)學(xué)校民航服務(wù)類相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用，也可作為社會從業(yè)人員的業(yè)務(wù)參考書。

民航客艙服務(wù) 目錄

上篇 客艙服務(wù)基礎(chǔ)知識 模塊一 客艙服務(wù)概述 任務(wù)一 了解客艙服務(wù)的特殊性 任務(wù)二 了解和培養(yǎng)服務(wù)意識 任務(wù)三 個性化服務(wù)展現(xiàn)民航服務(wù)質(zhì)量 中篇 航前服務(wù)準(zhǔn)備 模塊二 預(yù)先準(zhǔn)備階段 任務(wù)一 個人準(zhǔn)備 任務(wù)二 集體準(zhǔn)備 模塊三 直接準(zhǔn)備階段 任務(wù)一 設(shè)備檢查 任務(wù)二 機(jī)供品的檢查與準(zhǔn)備 任務(wù)三 其他服務(wù)準(zhǔn)備 下篇 客艙服務(wù)實施 模塊四 迎送客服務(wù) 任務(wù)一 迎客服務(wù) 任務(wù)二 兩艙登機(jī)服務(wù) 任務(wù)三 送客服務(wù) 模塊五 餐飲服務(wù)技能 任務(wù)一 使用托盤服務(wù) 任務(wù)二 餐車的應(yīng)用 任務(wù)三 水車的應(yīng)用 任務(wù)四 供餐服務(wù) 任務(wù)五 酒水服務(wù) 任務(wù)六 服務(wù)流程 模塊六 特殊旅客服務(wù) 任務(wù)一 貴賓和要客服務(wù) 任務(wù)二 無成人陪伴兒童、孕婦、老人服務(wù) 任務(wù)三 殘障旅客服務(wù) 任務(wù)四 其他特殊旅客服務(wù) 模塊七 航班服務(wù) 任務(wù)一 出入境服務(wù) 任務(wù)二 免稅品銷售服務(wù) 模塊八 常見投訴與處置 模塊九 客艙安全管理 任務(wù)一 客艙安全檢查 任務(wù)二 出口座位旅客確認(rèn) 任務(wù)三 艙門滑梯預(yù)位/解除預(yù)位操作 任務(wù)四 安全演示 任務(wù)五 客艙安全程序 任務(wù)六 客艙安全管理 模塊十 航線模擬訓(xùn)練 任務(wù)一 中長航線訓(xùn)練 任務(wù)二 中短航線訓(xùn)練 附錄 參考文獻(xiàn)
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