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磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書)

磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書)

出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社出版時(shí)間：2024-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 348
中 圖 價(jià):¥142.6(7.2折) 定價(jià)  ¥198.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書) 版權(quán)信息

磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書系統(tǒng)闡述了磷脂酶與疾病和健康的關(guān)系，本書共分四篇、二十三章，分別詳細(xì)闡述了磷脂酶在生物學(xué)上與疾病和健康的關(guān)系的研究進(jìn)展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的內(nèi)容。 **部分由四章組成，討論了磷脂酶的一般性質(zhì)。第二至第四部分闡述了不同類別的磷脂酶擁有特征性的形式。第二部分由七章組成，涵蓋了磷脂酶A在不同病理生理?xiàng)l件下的作用和功能。磷脂酶A水解膜磷脂產(chǎn)生前列腺素、血栓素類、白三烯、花生四烯酸氧化代謝產(chǎn) 物以及血小板活化因子等物質(zhì)生物合成的所需底物這一現(xiàn)象一直是該領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。另外，一些磷脂酶A的水解產(chǎn)物也可以作為激活細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路的分子。 第三部分由九章組成，重點(diǎn)介紹了磷脂酶C，其被認(rèn)為在跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中起著核心作用。**個(gè)在信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路中起關(guān)鍵作用的信號(hào)激活磷脂酶是磷脂酰肌醇特異性磷脂酶C（PI-PLC）。PI-PLC水解磷脂酰肌醇4，5-二磷酸產(chǎn)生兩個(gè)第二信使分子，即二酰甘油和肌醇1，4 ，5-三磷酸，隨后它們可通過(guò)激活各種形式的蛋白激酶C酶和動(dòng)員細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存的鈣離子來(lái)調(diào)節(jié)一系列不同的細(xì)胞功能。 第四部分用三章的內(nèi)容介紹了存在于多種不同細(xì)胞的磷脂酶D。磷脂酶D*初在植物體中被發(fā)現(xiàn)，而大約30年前Kanfer和他的同事們?cè)诓溉閯?dòng)物細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)了**個(gè)PLD，其可水解膜磷脂產(chǎn)生磷脂酸并釋放游離的極性頭基團(tuán)。雖然磷脂酸是甘油脂代謝的中心，但其也被認(rèn) 為是一種參與多種細(xì)胞過(guò)程的重要脂質(zhì)信號(hào)分子，其中包括囊泡運(yùn)輸、細(xì)胞骨架組織以及細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和存活。這部分內(nèi)容較短，但磷脂酶D的特殊性質(zhì)也可通過(guò)閱讀本書的**部分進(jìn)一步了解。

磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書) 目錄

**部分 磷脂酶：概述 1 磷脂酶與健康和疾病的關(guān)系 1.1 磷脂酶基本特性及在細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)中的功能 1.2 PI-PLC與健康和疾病的關(guān)系 1.3 腦部疾病 1.3.1 癌癥 1.3.2 白血病 1.3.3 免疫系統(tǒng)功能障礙 1.3.4 動(dòng)脈粥樣硬化 1.3.5 關(guān)節(jié)炎 1.3.6 代謝性疾病 1.3.7 腎功能障礙 1.4 PC-PLD與疾病和健康的關(guān)系 1.4.1 大腦疾病 1.4.2 血液疾病 1.4.3 癌癥 1.5 PLA與疾病和健康的關(guān)系 1.5.1 腦部疾病 1.5.2 關(guān)節(jié)炎 1.5.3 哮喘 1.5.4 動(dòng)脈粥樣硬化 1.5.5 血小板功能障礙 1.5.6 代謝性疾病 1.5.7 癌癥 參考文獻(xiàn) 2 磷脂酶在心臟和哺乳動(dòng)物細(xì)胞心磷脂生物合成和重構(gòu)中的調(diào)節(jié)作用 2.1 引言 2.2 心磷脂在細(xì)胞凋亡、線粒體功能以及遺傳疾病中的作用 2.3 心磷脂的生物合成及重構(gòu) 2.4 磷脂酶在心磷脂新陳代謝中的作用 2.5 鈣離子依賴型PLA2在哺乳動(dòng)物CL代謝中的作用 2.6 細(xì)胞的外源性磷脂酶處理對(duì)心磷脂代謝的影響 2.7 結(jié)論 參考文獻(xiàn) 3 磷脂酶與氧化磷脂在炎癥反應(yīng)中所起的作用 3.1 引言 3.2 氧化磷脂的生成 3.3 氧化磷脂的檢測(cè) 3.4 氧化磷脂的生物活性 3.5 氧化磷脂的受體 3.6 氧化磷脂對(duì)細(xì)胞信號(hào)級(jí)聯(lián)放大的影響 3.7 細(xì)胞凋亡 3.8 氧化型磷脂與磷脂酶 3.9 磷脂酶A2對(duì)氧化磷脂的親和力 3.10 總結(jié) 參考文獻(xiàn) 4 磷脂酶與心腦血管疾病 4.1 引言 4.2 分泌型磷脂酶A2 4.3 脂蛋白相關(guān)磷脂酶A2 4.4 磷脂酶在心腦血管疾病中的臨床意義 4.5 潛在的治療意義 4.6 總結(jié) 參考文獻(xiàn) 第二部分 磷脂酶A的生理功能 5 胞內(nèi)磷脂酶A1家族蛋白的結(jié)構(gòu)與功能 5.1 引言 5.2 iPLA1的酶活性 5.3 iPLA1的細(xì)胞內(nèi)定位 5.4 iPLA1的生理功能 …… 第三部分 磷脂酶C的生理功能 第四部分 磷脂酶D的生理功能
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磷脂酶與疾病和健康(現(xiàn)代食品科學(xué)學(xué)術(shù)著作叢書) 作者簡(jiǎn)介

帕拉米杰特·S.塔皮亞，是加拿大溫尼伯圣博尼法斯醫(yī)院研究所Asper臨床研究機(jī)構(gòu)的臨床研究科學(xué)家，主要研究方向?yàn)榱字诓煌呐K病理中的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑，近年來(lái)聚焦于心血管疾病、糖尿病、癌癥和醫(yī)療器械領(lǐng)域的臨床研究。在過(guò)去的26年里，他一直從事健康和疾病方面的教學(xué)和研究工作。 納蘭杰·S.達(dá)拉，是加拿大溫尼伯馬尼托巴大學(xué)特聘教授，具有豐富的健康或疾病過(guò)程中心臟功能的亞細(xì)胞和分子基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)。40多年來(lái)，他一直致力于缺血性心臟病和心力衰竭的多學(xué)科交叉研究，同時(shí)開(kāi)展基礎(chǔ)心臟病學(xué)教學(xué)和預(yù)防心臟病的專業(yè)培訓(xùn)工作。

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