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看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅

看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅

出版社：北京日報出版社出版時間：2024-01-01
開本： 其他 頁數(shù)： 412
本類榜單：科普讀物銷量榜
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看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅 版權(quán)信息

  • ISBN：9787547747230
  • 條形碼：9787547747230 ; 978-7-5477-4723-0
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅 本書特色

進(jìn)入被忽略的微觀世界，換個視角看日常 “如果我們清除地球上除微生物之外的所有組成成分，我們?nèi)詫⒃谟钪婵吹降厍虻哪印?rdquo; 微生物的數(shù)量如此巨大，我們卻時常忽略它們。跟隨作者，開啟另一種打開日常的方式，我們會發(fā)現(xiàn)，耐高溫的植物，變藍(lán)的奶酪，人類身材的胖瘦、心情的好壞……這一切都與看不見的微生物有關(guān)！ 無需高深的生物學(xué)知識也能讀懂，帶你了解微生物如何塑造植物、動物和文明 本書語言風(fēng)趣幽默，內(nèi)容親切易懂，作者借助大量實例，帶領(lǐng)我們開啟了一段打破認(rèn)知的科學(xué)之旅：通過菌根“聯(lián)網(wǎng)”，即使是無法進(jìn)行光合作用的植物也能存活；鯨吃蝦時會剝殼；樹懶身上有顏色的毛是某種“美味”；養(yǎng)狗能降低兒童過敏的發(fā)生率；發(fā)酵食物是為了抵御毒素…… 在我們看不見的地方，微生物陪伴并塑造著地球上的植物、動物和文明。

看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅 內(nèi)容簡介

100℃的土壤里，植物為什么能存活？螞蟻為什么會在巢穴里種真菌？鯨吃蝦時怎么剝殼？不洗手或勤洗手，都容易讓人生。可聿牡呐质，與腸胃微生物群落有關(guān)？細(xì)菌可以改變?nèi)说男那？…? 借助大量生動的實例，法國國家自然歷史博物館教授馬克-安德烈·瑟羅斯在書中討論了微生物共生，向我們展現(xiàn)了微生物如何在動植物體內(nèi)生活，幫助它們完成各種時常關(guān)乎性命的任務(wù)，以及微生物如何影響人類的行為和文化。我們會發(fā)現(xiàn)，微生物無處不在，它們不僅僅與疾病或物質(zhì)腐爛有關(guān)，還秘密地參與構(gòu)造了植物、動物和文明。

看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅 目錄

引　言　遲來的前奏：關(guān)于微生物的共生和互惠共生 **章　微生物形成的龐然大物：那些為植物供養(yǎng)的真菌 第二章　以小護(hù)大：被微生物保護(hù)和塑造的植物 第三章　1 1>2：共生是創(chuàng)新的動力 第四章　“請你給我畫頭牛”：植食性動物的細(xì)節(jié) 第五章　 艱難環(huán)境的生存之道：微生物幫助動物適應(yīng)海洋極端情況 第六章　營養(yǎng)插件：昆蟲世界里的微生物 第七章　 受控于微生物的人（1）：從無處不在的微生物群落說起 第八章　 受控于微生物的人（2）：“法力無邊”的微生物群落 第九章　細(xì)胞深處的微生物：光合作用和呼吸作用的起源 第十章　面對孤單和寄生的深淵：共生靠什么維系？ 第十一章　 盟友自遠(yuǎn)方來，自相矛盾還是意料之外：當(dāng)一方的疾病對另一方有用，并形成生態(tài)系統(tǒng) 第十二章　 餐盤和酒杯里的共生者（1）：葡萄酒、啤酒和奶酪 第十三章　 餐盤和酒杯里的共生者（2）：現(xiàn)代食品的來源 終　章　 看不見的陪伴：看得見的世界是否只是微生物互動的浮沫呢？ 后　記 術(shù)語解釋 推薦書目 術(shù)語譯名對照表 人名譯名對照表 作者介紹 謝　詞
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看不見的陪伴:與微生物共生的奇妙之旅 作者簡介

作者介紹馬克-安德烈·瑟羅斯（Marc-André Selosse），真菌學(xué)家、植物學(xué)家，法國國家自然歷史博物館教授，在法國、波蘭和巴西等國的大學(xué)任教，他也是云南大學(xué)客座教授（云南大學(xué)生態(tài)學(xué)與進(jìn)化生物學(xué)實驗室）。瑟羅斯的研究重點(diǎn)是菌根共生，關(guān)注菌根共生真菌的種類和基因的多樣性。瑟羅斯是三家國際科學(xué)期刊（Symbiosis、New Phytologist和Botany Letters）的編輯，他發(fā)表過130余篇學(xué)術(shù)文章及同等數(shù)量的科普文章，并積極通過文章、視頻和紀(jì)錄片等形式推動科學(xué)通俗化。 譯者介紹黃行，常居巴黎的湖南人，畢業(yè)于武漢大學(xué)法語系和埃塞克高等商學(xué)院，從事品牌營銷相關(guān)工作。熱愛當(dāng)代舞蹈藝術(shù)，常為英文線上舞蹈雜志Springback撰稿。

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