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小漿果生物活性成分分析及其功能性評價(jià)

小漿果生物活性成分分析及其功能性評價(jià)

出版社：遼寧大學(xué)出版社出版時間：2021-09-01
開本： 24cm 頁數(shù)： 251頁
中 圖 價(jià):¥41.8(7.2折) 定價(jià)  ¥58.0 登錄后可看到會員價(jià)
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小漿果生物活性成分分析及其功能性評價(jià) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787561099742
  • 條形碼：9787561099742 ; 978-7-5610-9974-2
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

小漿果生物活性成分分析及其功能性評價(jià) 內(nèi)容簡介

本書共分五章，內(nèi)容包括：藍(lán)莓生物活性成分鑒定及其調(diào)控腸道菌群抗肥胖功能性評價(jià)；藍(lán)靛果生物活性成分鑒定及其對肺損傷保護(hù)的功能性評價(jià)；神秘果的生物活性成分鑒定及抗癌細(xì)胞增殖的功能性評價(jià)；葡萄提取物對血管生成的抑制作用及抗糖基化的作用研究；黑果腺肋花楸生物活性成分分析及其對細(xì)胞氧化應(yīng)激的調(diào)控和對阿爾茨海默病、肺損傷的預(yù)防保護(hù)作用。

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