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肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖綜合技術(shù)

肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖綜合技術(shù)

作者：昝林森
出版社：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社出版時(shí)間：2021-04-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 352
中 圖 價(jià):¥27.4(5.7折) 定價(jià)  ¥48.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖綜合技術(shù) 版權(quán)信息

肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖綜合技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)結(jié)合現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)介紹了目前國(guó)內(nèi)外優(yōu)選實(shí)用的肉牛規(guī)；】叼B(yǎng)殖技術(shù)，包括肉牛場(chǎng)建設(shè)、營(yíng)養(yǎng)需要、飼料配制、飼養(yǎng)管理、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)行情、肉品加工、疾病防治、糞污處理與環(huán)境凈化等內(nèi)容。在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，作者力求從發(fā)展現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的實(shí)際出發(fā)，通過(guò)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，力求做到讀者—看就懂、一學(xué)就會(huì)。全書(shū)各章節(jié)結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、層次分明，內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)優(yōu)選實(shí)用，文圖并茂，語(yǔ)言通俗易懂。

肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖綜合技術(shù) 目錄

**章 概論 **節(jié) 肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖的概念 第二節(jié) 肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖的意義 第三節(jié) 肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖的特點(diǎn) 第四節(jié) **外肉牛業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì) 第二章 規(guī)模肉牛場(chǎng)建設(shè) **節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)設(shè)計(jì)的原則 第二節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)設(shè)施建設(shè) 第三節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)機(jī)械設(shè)備 第三章 肉牛規(guī)模健康養(yǎng)殖繁育體系 **節(jié) 我國(guó)主要肉用黃牛品種 第二節(jié) 我國(guó)引進(jìn)的主要肉牛品種 第三節(jié) 肉牛的選種與選配 第四節(jié) 商品肉牛雜交配套體系 第五節(jié) 肉牛的繁殖技術(shù) 第四章 規(guī)模肉牛場(chǎng)的飼料生產(chǎn) **節(jié) 肉牛營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí) 第二節(jié) 肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要 第三節(jié) 常用飼料的種類及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第四節(jié) 精飼料的生產(chǎn)與儲(chǔ)備 第五節(jié) 粗飼料的生產(chǎn)與儲(chǔ)備 第六節(jié) 肉牛飼料配方制作技術(shù) 第七節(jié) 哺乳肉牛飼料配方實(shí)例 第八節(jié) 斷奶犢牛的飼料配方實(shí)例 第九節(jié) 育成的飼料配方實(shí)例 第十節(jié) 成年牛的飼料配方實(shí)例 第五章 規(guī)模肉牛場(chǎng)的飼養(yǎng)與管理 **節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理方略 第二節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)的飼養(yǎng)管理制度 第三節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)牛舍內(nèi)環(huán)境控制 第六章 規(guī)模肉牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理 **節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理原則 第二節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)的崗位責(zé)任制度 第三節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)生產(chǎn)組織與經(jīng)營(yíng)管理 第四節(jié) 肉牛和牛肉市場(chǎng)信息采集 第五節(jié) 活牛與**牛肉的銷售 第七章 肉牛屠宰及胴體評(píng)定與分割 **節(jié) 育肥肉牛屠宰工藝 第二節(jié) 肉牛屠宰方式 第三節(jié) 肉牛胴體等級(jí)評(píng)定的原則 第四節(jié) 肉牛胴體評(píng)定的方法 第五節(jié) 牛肉等級(jí)及各部位名稱 第六節(jié) 肉牛胴體分割方法 第八章 規(guī)模肉牛場(chǎng)糞污處理 **節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)健康養(yǎng)殖新理念 第二節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)糞尿?qū)ι鷳B(tài)環(huán)境的污染 第三節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)的糞污處理技術(shù) 第九章 肉牛疾病防控技術(shù) **節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)衛(wèi)生要求 第二節(jié) 規(guī)模肉牛場(chǎng)的消毒防疫工作
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