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神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 版權(quán)信息
- ISBN：9787559867957
- 條形碼：9787559867957 ; 978-7-5598-6795-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 本書特色
1.從中國(guó)人吃什么、怎么吃，到食材和烹飪方式的歷史演變，全方位介紹中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化。
2.從現(xiàn)代人餐桌上的美食出發(fā)，探索其背后的傳統(tǒng)文化知識(shí)，為孩子輕松開(kāi)啟傳統(tǒng)文化的大門。
3.拓展性強(qiáng)，正文外附有小知識(shí)板塊，介紹相關(guān)歷史、文化、常識(shí)等多方面知識(shí)，緊貼大語(yǔ)文教育理念。
4.貼合時(shí)下流行的食育理念，讓孩子了解動(dòng)植物是如何被人類馴化，烹飪方式如何更迭，才有了日常餐桌上的美食，潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。
5.插圖畫風(fēng)活潑可愛(ài)，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 內(nèi)容簡(jiǎn)介
飲食是孩子感興趣的主題，飲食文化是向孩子介紹傳統(tǒng)文化的一個(gè)絕佳的切入點(diǎn)。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃，全方位介紹中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化。講述方式貼近日常生活，從身邊的美食出發(fā)，介紹各類美食由來(lái)的同時(shí)，挖掘其背后的文化常識(shí)，包括各種作物的起源和傳播、美食相關(guān)的歷史典故、民間習(xí)俗等，并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風(fēng)活潑可愛(ài)，各色美食躍然紙上，使全書更富有閱讀趣味。**冊(cè)《南米北面》
為什么北方人愛(ài)吃面食，南方人愛(ài)吃米食？本冊(cè)從這個(gè)問(wèn)題出發(fā)，分為米和面兩大部分，先從稻米和小麥的由來(lái)講起，介紹其種植歷史、耕種方式、處理方式的演變；接著介紹了古人用米和面制作的各種傳統(tǒng)美食，包括米飯、粥、粽子、鍋巴等米食，以及饅頭、面條、餃子等面食；*后講述了各種美食的歷史及其背后的典故和文化知識(shí)，總結(jié)了我國(guó)南北方不同飲食習(xí)慣的形成原因和各具特色的飲食格局。
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 目錄
1米：粒粒皆辛苦
馴化野生稻
五谷之長(zhǎng)
春種秋收
2一飯一粥
蒸米為飯
米飯花樣多
烹谷為粥
3稻米變形記
端午節(jié)的粽子
古老的鍋巴
大米做的"面條"
團(tuán)團(tuán)圓圓吃湯圓
綠油油的青團(tuán)
麻球圓滾滾
救了一座城的年糕
噼噼啪啪爆米花
……
展開(kāi)全部
神秘島小小傳承人:餐桌上的文化課·1南米北面 作者簡(jiǎn)介
安迪斯晨風(fēng)，本名安曉良，科普作家、評(píng)論家，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，河北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，新浪微博閱讀領(lǐng)域大V。擅長(zhǎng)用有趣好玩的寫法向大眾介紹科學(xué)與文化知識(shí)。主要作品有《藏在古詩(shī)詞里的博物課》《一本不正經(jīng)的博物志》等。
陳麗丹，插畫師，畢業(yè)于美國(guó)薩凡納藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院插畫專業(yè)和漫畫專業(yè)，取得藝術(shù)碩士學(xué)位。作品曾獲3×3插畫大賽專業(yè)組優(yōu)秀獎(jiǎng)、紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)（傳播設(shè)計(jì)獎(jiǎng)）、IllustrationWest插畫比賽金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。合作對(duì)象包括《華盛頓郵報(bào)》、Boom!Studios、新經(jīng)典等。
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