掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
東方守藝人：在時間之外(簽名本)
-
>
大家小書:蘇辛詞說
-
>
(精)唐風(fēng)拂檻:織物與時尚的審美游戲(花口本)
-
>
日本墨繪
-
>
(精)中國人的稱呼(簽名鈐印本)
-
>
楓涇史話
-
>
風(fēng)詩的情韻:李山講《詩經(jīng)》
攸樂山:青山尋茶 版權(quán)信息
- ISBN：9787222205765
- 條形碼：9787222205765 ; 978-7-222-20576-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
攸樂山:青山尋茶 本書特色
不久前聽說任維東先生“秘密”寫就了一部關(guān)于基諾山茶主題的書，既感到有些意外，又感到十分高興。意外的是他剛完成了一部關(guān)于洱海的書，應(yīng)該還沒有緩過神來；高興的是基諾族文化又將增添一筆重彩。因此他請我寫個小序，我欣然允諾。 基諾山區(qū)是我魂牽夢繞的地方。從1982年年底走進基諾山、研究基諾族到現(xiàn)在已經(jīng)接近40年。那里是我學(xué)術(shù)的起始，也留下了很多美好的記憶。茶葉就是其中印象深刻的一種美好記憶和幾十年生活中*重要的一個伴侶；Z山古名攸樂山，是云南普洱茶的六大茶山之一。我走進基諾山的**天就愛上了那里的茶。1982年底大學(xué)實習(xí)**次來到基諾山，記得到達的那一天天色已晚，一天的旅途奔波，大家都已經(jīng)筋疲力盡。這時基諾鄉(xiāng)的干部拿來了一大包茶葉，一邊給大家泡茶，一邊說大家喝了我們這里的青毛茶就不累了。泡在茶杯里面的茶葉條形頎長，香氣四溢，茶水的滋味十分甘美，果然一身的疲乏很快就被驅(qū)趕開了。當(dāng)時的印象一生都難忘。也就是從那個時候起，我愛上了基諾山的茶葉，一喝就是幾十年。它不僅陪伴著我在山區(qū)長年的田野調(diào)查生活，也陪伴著我在書桌旁邊的無數(shù)個日日夜夜，時至現(xiàn)在打字的這一刻。喝著來自亞諾村的古樹茶，感覺到?jīng)]有一天離開那云霧繚繞的山寨。借著寫這篇小文的思緒，猛然感悟到這些年還能夠?qū)懗鲆恍┳晕腋杏X良好的文章，是不是和基諾山的茶香熏陶有關(guān)系？ 茶葉對于基諾族人民來說，也是一種充滿恩情的物質(zhì)，有特殊的意義。我們很難說清楚基諾山區(qū)從什么時候開始種植茶葉，但肯定的是從茶樹的種植開始，它就給基諾人帶來了恩惠。幸運的是，在20世紀(jì)80年代，當(dāng)時的很多跨越20世紀(jì)上半葉的老人都還健在，我在調(diào)查中聽到了他們講的很多茶葉故事。*重要的一點，在過去靠山解決吃飯穿衣是沒有問題的，但是要獲得一些日用品，尤其是藥品，就要靠茶葉。20世紀(jì)50年代以前，每年還不到新茶上市，就有很多內(nèi)地的商人來到這里等候收購茶葉。而他們和基諾人的茶葉交易往往是以物易物。他們帶來了衣服、剪刀、縫衣針、鏡子、糖等生活用品，也帶來了盤尼西林等藥品。盡管當(dāng)時一二斤茶葉才能換一粒盤尼西林，一斤茶葉換一根縫衣針，但這一切對基諾人來說是非常重要的。據(jù)說一些基諾人的命都是用茶葉換來的，是茶葉換來的藥品救了他們的命。他們也用茶葉換來了新衣服，逢年過節(jié)的時候高高興興穿上，很體面。 中華人民共和國成立以后基諾山區(qū)的發(fā)展歷程中，茶葉也扮演著重要的角色，甚至是更為重要的角色。這一點在任維東先生的這本書里面已經(jīng)有反映。在20世紀(jì)80年代以前的茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷時代，基諾族老百姓的日常生活用品同樣要靠交售茶葉得來的現(xiàn)金購買。孩子上學(xué)、家人生病住院，更要靠茶葉換來的現(xiàn)金。在20世紀(jì)80年代基諾山區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以后，雖然也種植了橡膠、砂仁等其他經(jīng)濟作物，但是時至今日，茶仍然是持久不褪色的常青樹。尤其是在20世紀(jì)90年代退耕還林以后，基諾山區(qū)不再種植糧食作物，茶葉的地位更加顯現(xiàn)。很多村莊都依靠茶葉種植擺脫了貧困，甚至富裕起來。有的村子目前*主要的產(chǎn)業(yè)就是茶。例如在亞諾寨，由于茶葉的種植，21世紀(jì)初老百姓就大獲其益，家家戶戶蓋起了磚瓦樓房，目前很多家庭都擁有一兩部汽車；Z山茶產(chǎn)業(yè)成了邊疆民族地區(qū)依靠綠色產(chǎn)業(yè)脫貧致富的典型案例。在未來，茶葉仍然是基諾山區(qū)人們重要的生計來源。與此同時，基諾人也是茶和茶文化的傳承者，是他們精心愛護茶樹和相關(guān)的文化，使基諾山區(qū)的茶香飄溢四方，讓我們有機會能夠享受這一大自然的恩賜。因此茶葉給基諾人帶來了恩惠，而我們好茶者更要感激為我們精心呵護著茶樹的基諾族人民，感激他們獻上的茶香。 從這些角度來說，任維東先生的這本書確實是非常有價值的。一方面是這個主題的價值。如我們上面所說到的，茶葉和基諾族社會生活有如此密切的關(guān)系，今天更和熱愛它的遠近好茶人有密切的聯(lián)系，甚至為中國的扶貧事業(yè)提供了一個鮮活的案例。這樣的主題能說不重要嗎？但遺憾的是，長期以來盡管茶葉在基諾族社會中的價值如此之高，卻還少有專門的書來闡述它。在這一點上，這本書確實是補上了一個空白。 另外一個方面，任維東先生的這本書有鮮明的特點。一是它不是就茶論茶，而是把茶放在了一個大的宏觀歷史背景下來看。在書中任維東先生涉及了基諾族的很多歷史背景及傳說故事，也談到了近年來基諾族的社會變遷和脫貧發(fā)展歷程，力圖反映茶葉和整個基諾族社會發(fā)展過程的關(guān)系。這樣的大視野我認(rèn)為是非常重要的。因為不挖掘茶葉和基諾族社會歷史變遷的關(guān)系，確實不足以認(rèn)識茶葉在基諾山區(qū)人類生存過程中的價值，這樣我們對基諾族茶文化的認(rèn)識可能就是膚淺的，我們就很難理解基諾族人民對茶刻骨銘心的關(guān)愛之情，難以真正理解什么叫茶文化。與此同時，在書中我們也可以看出，作者在力圖通過基諾山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一個個案來探索邊疆山區(qū)少數(shù)民族脫貧的路徑，這更是一種大的時代價值體現(xiàn)。 二是筆者用很通俗的敘述方法來寫這本書，這樣就使這本書讓人感到簡明易懂，有較強的可讀性。書中不僅有歷史的敘述，相關(guān)茶葉的知識，也有大量的現(xiàn)場描述和對農(nóng)民的訪談、與專家的對話。這一切通過作者精彩的文筆展示出來，顯得十分生動鮮活。確實，我們應(yīng)該讓更多人了解基諾族茶葉的歷史和茶文化。我們需要這樣既有深度又通俗的書。目前對于基諾族茶文化的傳播，學(xué)術(shù)性的書比較多，通俗易懂的還是太少。因此我期待這本書有助于人們理解基諾族人民對茶樹的呵護、對每一片茶葉的情懷、對我們“品質(zhì)”生活的奉獻。我相信這本書將成為架起基諾族茶文化和外界的一座橋梁。 *后我不能不談到作者對于基諾山區(qū)的情懷。我素來認(rèn)為一個人要做一件什么樣的事，情懷是重要的基礎(chǔ)。任維東先生寫這本書的動機，我相信也是基于一種情懷。在20世紀(jì)90年代，任維東先生就作為一個記者深入到基諾山區(qū)進行過采訪，現(xiàn)在還保存著當(dāng)時生動的照片。2019年，我們一起前往基諾山參加基諾族確認(rèn)四十周年理論研討會，他結(jié)合多年來的采訪做了生動的回顧性發(fā)言。會后，我們走進了一些村寨，尤其是我的長期田野點亞諾村，此行他結(jié)識了一些村民。2020年他再次進入基諾山采訪。這一切使他多年的情懷得到了充分的釋放。他用手中的筆、鏡頭和人脈資源積極宣傳基諾族的茶文化，發(fā)表了不少關(guān)于基諾山區(qū)茶的長短文章和圖片。他認(rèn)識了亞諾寨的青年茶葉傳承人切薇，為她出謀劃策，為她積極宣傳，牽線搭橋，待之如自己的親人。尤其是在2020年初，由于干旱的影響，茶葉欠產(chǎn)，他更是多次在個人的公眾賬號上推出基諾山寨茶葉的信息，目的就是為了幫助當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)。他的這份情懷，是真誠的？傊，我相信這本書除了讓作者的情懷得到釋放外，更為外界了解基諾山茶文化提供了一個好的讀本。我期待著這本飄著茶香的新書面市。不久前聽說任維東先生“秘密”寫就了一部關(guān)于基諾山茶主題的書，既感到有些意外，又感到十分高興。意外的是他剛完成了一部關(guān)于洱海的書，應(yīng)該還沒有緩過神來；高興的是基諾族文化又將增添一筆重彩。因此他請我寫個小序，我欣然允諾。 基諾山區(qū)是我魂牽夢繞的地方。從1982年年底走進基諾山、研究基諾族到現(xiàn)在已經(jīng)接近40年。那里是我學(xué)術(shù)的起始，也留下了很多美好的記憶。茶葉就是其中印象深刻的一種美好記憶和幾十年生活中*重要的一個伴侶；Z山古名攸樂山，是云南普洱茶的六大茶山之一。我走進基諾山的**天就愛上了那里的茶。1982年底大學(xué)實習(xí)**次來到基諾山，記得到達的那一天天色已晚，一天的旅途奔波，大家都已經(jīng)筋疲力盡。這時基諾鄉(xiāng)的干部拿來了一大包茶葉，一邊給大家泡茶，一邊說大家喝了我們這里的青毛茶就不累了。泡在茶杯里面的茶葉條形頎長，香氣四溢，茶水的滋味十分甘美，果然一身的疲乏很快就被驅(qū)趕開了。當(dāng)時的印象一生都難忘。也就是從那個時候起，我愛上了基諾山的茶葉，一喝就是幾十年。它不僅陪伴著我在山區(qū)長年的田野調(diào)查生活，也陪伴著我在書桌旁邊的無數(shù)個日日夜夜，時至現(xiàn)在打字的這一刻。喝著來自亞諾村的古樹茶，感覺到?jīng)]有一天離開那云霧繚繞的山寨。借著寫這篇小文的思緒，猛然感悟到這些年還能夠?qū)懗鲆恍┳晕腋杏X良好的文章，是不是和基諾山的茶香熏陶有關(guān)系？ 茶葉對于基諾族人民來說，也是一種充滿恩情的物質(zhì)，有特殊的意義。我們很難說清楚基諾山區(qū)從什么時候開始種植茶葉，但肯定的是從茶樹的種植開始，它就給基諾人帶來了恩惠。幸運的是，在20世紀(jì)80年代，當(dāng)時的很多跨越20世紀(jì)上半葉的老人都還健在，我在調(diào)查中聽到了他們講的很多茶葉故事。*重要的一點，在過去靠山解決吃飯穿衣是沒有問題的，但是要獲得一些日用品，尤其是藥品，就要靠茶葉。20世紀(jì)50年代以前，每年還不到新茶上市，就有很多內(nèi)地的商人來到這里等候收購茶葉。而他們和基諾人的茶葉交易往往是以物易物。他們帶來了衣服、剪刀、縫衣針、鏡子、糖等生活用品，也帶來了盤尼西林等藥品。盡管當(dāng)時一二斤茶葉才能換一粒盤尼西林，一斤茶葉換一根縫衣針，但這一切對基諾人來說是非常重要的。據(jù)說一些基諾人的命都是用茶葉換來的，是茶葉換來的藥品救了他們的命。他們也用茶葉換來了新衣服，逢年過節(jié)的時候高高興興穿上，很體面。 中華人民共和國成立以后基諾山區(qū)的發(fā)展歷程中，茶葉也扮演著重要的角色，甚至是更為重要的角色。這一點在任維東先生的這本書里面已經(jīng)有反映。在20世紀(jì)80年代以前的茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷時代，基諾族老百姓的日常生活用品同樣要靠交售茶葉得來的現(xiàn)金購買。孩子上學(xué)、家人生病住院，更要靠茶葉換來的現(xiàn)金。在20世紀(jì)80年代基諾山區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以后，雖然也種植了橡膠、砂仁等其他經(jīng)濟作物，但是時至今日，茶仍然是持久不褪色的常青樹。尤其是在20世紀(jì)90年代退耕還林以后，基諾山區(qū)不再種植糧食作物，茶葉的地位更加顯現(xiàn)。很多村莊都依靠茶葉種植擺脫了貧困，甚至富裕起來。有的村子目前*主要的產(chǎn)業(yè)就是茶。例如在亞諾寨，由于茶葉的種植，21世紀(jì)初老百姓就大獲其益，家家戶戶蓋起了磚瓦樓房，目前很多家庭都擁有一兩部汽車；Z山茶產(chǎn)業(yè)成了邊疆民族地區(qū)依靠綠色產(chǎn)業(yè)脫貧致富的典型案例。在未來，茶葉仍然是基諾山區(qū)人們重要的生計來源。與此同時，基諾人也是茶和茶文化的傳承者，是他們精心愛護茶樹和相關(guān)的文化，使基諾山區(qū)的茶香飄溢四方，讓我們有機會能夠享受這一大自然的恩賜。因此茶葉給基諾人帶來了恩惠，而我們好茶者更要感激為我們精心呵護著茶樹的基諾族人民，感激他們獻上的茶香。 從這些角度來說，任維東先生的這本書確實是非常有價值的。一方面是這個主題的價值。如我們上面所說到的，茶葉和基諾族社會生活有如此密切的關(guān)系，今天更和熱愛它的遠近好茶人有密切的聯(lián)系，甚至為中國的扶貧事業(yè)提供了一個鮮活的案例。這樣的主題能說不重要嗎？但遺憾的是，長期以來盡管茶葉在基諾族社會中的價值如此之高，卻還少有專門的書來闡述它。在這一點上，這本書確實是補上了一個空白。 另外一個方面，任維東先生的這本書有鮮明的特點。一是它不是就茶論茶，而是把茶放在了一個大的宏觀歷史背景下來看。在書中任維東先生涉及了基諾族的很多歷史背景及傳說故事，也談到了近年來基諾族的社會變遷和脫貧發(fā)展歷程，力圖反映茶葉和整個基諾族社會發(fā)展過程的關(guān)系。這樣的大視野我認(rèn)為是非常重要的。因為不挖掘茶葉和基諾族社會歷史變遷的關(guān)系，確實不足以認(rèn)識茶葉在基諾山區(qū)人類生存過程中的價值，這樣我們對基諾族茶文化的認(rèn)識可能就是膚淺的，我們就很難理解基諾族人民對茶刻骨銘心的關(guān)愛之情，難以真正理解什么叫茶文化。與此同時，在書中我們也可以看出，作者在力圖通過基諾山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展這一個個案來探索邊疆山區(qū)少數(shù)民族脫貧的路徑，這更是一種大的時代價值體現(xiàn)。 二是筆者用很通俗的敘述方法來寫這本書，這樣就使這本書讓人感到簡明易懂，有較強的可讀性。書中不僅有歷史的敘述，相關(guān)茶葉的知識，也有大量的現(xiàn)場描述和對農(nóng)民的訪談、與專家的對話。這一切通過作者精彩的文筆展示出來，顯得十分生動鮮活。確實，我們應(yīng)該讓更多人了解基諾族茶葉的歷史和茶文化。我們需要這樣既有深度又通俗的書。目前對于基諾族茶文化的傳播，學(xué)術(shù)性的書比較多，通俗易懂的還是太少。因此我期待這本書有助于人們理解基諾族人民對茶樹的呵護、對每一片茶葉的情懷、對我們“品質(zhì)”生活的奉獻。我相信這本書將成為架起基諾族茶文化和外界的一座橋梁。 *后我不能不談到作者對于基諾山區(qū)的情懷。我素來認(rèn)為一個人要做一件什么樣的事，情懷是重要的基礎(chǔ)。任維東先生寫這本書的動機，我相信也是基于一種情懷。在20世紀(jì)90年代，任維東先生就作為一個記者深入到基諾山區(qū)進行過采訪，現(xiàn)在還保存著當(dāng)時生動的照片。2019年，我們一起前往基諾山參加基諾族確認(rèn)四十周年理論研討會，他結(jié)合多年來的采訪做了生動的回顧性發(fā)言。會后，我們走進了一些村寨，尤其是我的長期田野點亞諾村，此行他結(jié)識了一些村民。2020年他再次進入基諾山采訪。這一切使他多年的情懷得到了充分的釋放。他用手中的筆、鏡頭和人脈資源積極宣傳基諾族的茶文化，發(fā)表了不少關(guān)于基諾山區(qū)茶的長短文章和圖片。他認(rèn)識了亞諾寨的青年茶葉傳承人切薇，為她出謀劃策，為她積極宣傳，牽線搭橋，待之如自己的親人。尤其是在2020年初，由于干旱的影響，茶葉欠產(chǎn)，他更是多次在個人的公眾賬號上推出基諾山寨茶葉的信息，目的就是為了幫助當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)。他的這份情懷，是真誠的？傊，我相信這本書除了讓作者的情懷得到釋放外，更為外界了解基諾山茶文化提供了一個好的讀本。我期待著這本飄著茶香的新書面市。
攸樂山:青山尋茶 內(nèi)容簡介
本書為滇版精品出版工程項目“綠色中國茶山行”叢書之一種，從習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明建設(shè)理念出發(fā)，聚焦“青山”，落腳于全國茶山綠色發(fā)展這一時代主題，聚焦攸樂山（基諾山）的茶山、茶事、茶人、茶生活。全書共6章：茶山“老大”的由來、走近基諾人、貢茶為何出攸樂、敬茶又吃茶、尋茶深山中、與茶農(nóng)和教授對話等。用文學(xué)的筆觸，貫通茶山古今脈絡(luò)，于茶山綠色發(fā)展中探索邊疆民族地區(qū)脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的成功路徑，用通俗易懂的語言，深入淺出道出中國綠色發(fā)展、云南生態(tài)文明、茶山產(chǎn)業(yè)提升的新時代故事？勺x性較強，具有較好的文學(xué)價值和出版價值。
攸樂山:青山尋茶 目錄
引子：飛向基諾山 // 1 茶山“老大”的由來 // 13 阿嫫堯白女神 // 16 “司杰卓米”在版納 // 26 走近基諾人 // 43 狩獵乃傳統(tǒng) // 44 刀耕又火種 // 53 彩虹衣與特懋克 // 59 貢茶為何出攸樂 // 75 源遠流長的貢茶 // 76 朝廷專設(shè)了辦茶的“同知” // 86 出了個英雄叫操腰 // 103 敬茶又吃茶 // 115 祭茶 // 119 發(fā)自心底的敬奉 // 129 多樣的飲茶方式 // 138 尋茶深山中 // 151 進寨問茶農(nóng) // 153 茶膠之爭 // 166 再訪亞諾寨 // 176 心靈之茶問 // 189 茶農(nóng)如是言 // 192 學(xué)者這樣看 // 211 后記 // 230 主要參考書目 // 236
展開全部
攸樂山:青山尋茶 作者簡介
任維東，高級記者。1989年6月畢業(yè)于中國社科院研究生院，法學(xué)碩士。歷任《人民日報》記者、駐云南記者站副站長及深圳記者站站長，《光明日報》云南記者站站長。作品多次榮獲人民日報社、光明日報社及云南省的多項獎勵，先后被評為人民日報社先進工作者和“云南省脫貧攻堅先進個人”。已出版著作《神秘的金三角》《云南故事》《探訪東方大河》《洱海傳》。
書友推薦
- >
新文學(xué)天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學(xué)術(shù)叢書(紅燭學(xué)術(shù)叢書)
- >
二體千字文
- >
姑媽的寶刀
- >
我從未如此眷戀人間
- >
莉莉和章魚
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
朝聞道
- >
自卑與超越
本類暢銷
