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農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識(shí)手冊(cè)

作者：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心組織編寫

出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：暫無

開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 104

本類榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷量榜

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作者簡(jiǎn)介

綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識(shí)手冊(cè) 版權(quán)信息

ISBN：9787511668080
條形碼：9787511668080 ; 978-7-5116-6808-0
裝幀：一般膠版紙
冊(cè)數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農(nóng)業(yè)/林業(yè)
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農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識(shí)手冊(cè) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食品中毒的一-個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。本書通過科普的語(yǔ)言，為推動(dòng)綠色食品各項(xiàng)工作科學(xué)化、制度化和規(guī)范化，同時(shí)方便綠色食品工作者查閱和使用而編寫。

綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識(shí)手冊(cè) 目錄

綠色食品篇一、什么是綠色食品？二、什么是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系？三、如何生產(chǎn)綠色食品？四、如何申請(qǐng)綠色食品？五、如何進(jìn)行綠色食品質(zhì)量監(jiān)管？產(chǎn)品篇一、什么是農(nóng)業(yè)？二、什么是產(chǎn)品？三、如何進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？四、如何進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證？五、什么是產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志？地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品篇一、什么是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品？二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)圖案的內(nèi)涵是什么？三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的作用是什么？四、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品有什么特點(diǎn)？五、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品證書持有人與標(biāo)志使用人是什么關(guān)系？ ……

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綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識(shí)手冊(cè) 作者簡(jiǎn)介

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心成立于1992年，是負(fù)責(zé)綠色食品標(biāo)志許可、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查的專門機(jī)構(gòu)，承擔(dān)綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志授權(quán)管理和產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤檢查，開展綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建、技術(shù)推廣和宣傳培訓(xùn)，承辦農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、市場(chǎng)發(fā)展和展示推介，協(xié)調(diào)指導(dǎo)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、認(rèn)定和推廣等工作。中心為隸屬于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的正局級(jí)事業(yè)單位。內(nèi)設(shè)：辦公室、財(cái)務(wù)處、體系標(biāo)準(zhǔn)處、審核評(píng)價(jià)處、標(biāo)識(shí)管理處、地理標(biāo)志處、品牌發(fā)展處、基地建設(shè)處、國(guó)際合作與信息處，下設(shè)中綠華夏食品認(rèn)證中心。

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