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人體生理學(xué)基礎(chǔ) 第2版

出版社：中國醫(yī)藥科技出版社出版時間：2024-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 188
中 圖 價(jià):¥32.4(7.2折) 定價(jià)  ¥45.0 登錄后可看到會員價(jià)
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人體生理學(xué)基礎(chǔ) 第2版 版權(quán)信息

人體生理學(xué)基礎(chǔ) 第2版 內(nèi)容簡介

本教材為“全國高等職業(yè)院校食品類專業(yè)第二輪規(guī)劃教材”之一，系根據(jù)本套教材的編寫指導(dǎo)思想和原則要求，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和本課程的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容與任務(wù)要求編寫而成。本教材分為11章，內(nèi)容涵蓋緒論、細(xì)胞的基本功能血液、血液循環(huán)、呼吸、消化和吸收、能量代謝和體溫、尿的生成和排放、感覺器官、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌。本教材具有專業(yè)針對性強(qiáng)、緊密結(jié)合新時代行業(yè)要求和社會用人需求、與職業(yè)技能認(rèn)定相對接等特點(diǎn)。本教材為書網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機(jī)融合電子教材、教學(xué)配套資源（PPT、微課、視頻等）、題庫系統(tǒng)、數(shù)字化教學(xué)服務(wù)（在線教學(xué)、在線作業(yè)、在線考試等）。
本教材主要供全國高等職業(yè)院校食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康、食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)、食品藥品監(jiān)督管理、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)師生教學(xué)使用，也可供相關(guān)專業(yè)的師生、食品行業(yè)人員與食品知識愛好者閱讀和參考。

人體生理學(xué)基礎(chǔ) 第2版 目錄

**章緒論 **節(jié)概述 三、腎小管和集合管的分泌 第三節(jié)尿液的稀釋和濃縮 一、尿液的稀釋 二、尿液的濃縮 第四節(jié)尿生成的調(diào)節(jié) 一、腎內(nèi)自身調(diào)節(jié) 二、體液調(diào)節(jié) 三、神經(jīng)調(diào)節(jié)第五節(jié)尿液及排放 一、尿量及尿液的理化特性 二、尿液的排放第九章感覺器官**節(jié)概述 一、感受器與感覺器官 二、感受器的一般生理特性 第二節(jié)視覺器官 一、眼的折光與成像 二、眼的感光功能 三、與視覺有關(guān)的幾種生理現(xiàn)象 第三節(jié)位聽覺器官 一、外耳和中耳的傳音功能 二、內(nèi)耳耳蝸的感音換能作用 三、內(nèi)耳前庭器官的位置覺功能第十章神經(jīng)系統(tǒng)**節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能活動的基本原理 一、神經(jīng)元和神經(jīng)纖維 二、突觸傳遞 三、神經(jīng)遞質(zhì)與受體 四、反射中樞活動的基本規(guī)律 第二節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能 一、脊髓的感覺傳導(dǎo)通路 二、丘腦與感覺投射系統(tǒng) 三、大腦皮質(zhì)的感覺分析功能 四、痛覺 第三節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 一、脊髓對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 二、腦干對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 三、小腦對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 四、基底神經(jīng)節(jié)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 五、大腦皮質(zhì)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié) 第四節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié) 一、自主神經(jīng)系統(tǒng) 二、中樞對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié) 第五節(jié)腦的高級功能 一、條件反射活動的基本規(guī)律 二、人類大腦皮質(zhì)活動特征 三、學(xué)習(xí)與記憶 四、腦電圖 五、覺醒與睡眠第十一章內(nèi)分泌**節(jié)概述 一、內(nèi)分泌和激素 二、激素的作用機(jī)制及一般特征 第二節(jié)下丘腦與垂體 一、下丘腦-腺垂體通路 二、下丘腦-神經(jīng)垂體通路 第三節(jié)甲狀腺 一、甲狀腺激素的合成與代謝 二、甲狀腺激素的生理作用 三、甲狀腺激素分泌的調(diào)節(jié) 第四節(jié)胰島 一、胰島素的作用及分泌調(diào)節(jié) 二、胰高血糖素的作用及分泌調(diào)節(jié) 第五節(jié)腎上腺 一、腎上腺皮質(zhì)激素的作用及分泌調(diào)節(jié) 二、腎上腺髓質(zhì)激素的作用及分泌調(diào)節(jié) 第六節(jié)甲狀旁腺激素、降鈣素和維生素D3 一、甲狀旁腺激素的作用及分泌調(diào)節(jié) 二、降鈣素的作用及分泌調(diào)節(jié) 三、維生素D3的作用 第七節(jié)性腺 一、雄激素的合成及主要作用 二、雌激素和孕激素的合成及主要作用參考文獻(xiàn)
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