兒童食育科普讀物(上冊)(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助) 版權(quán)信息
- ISBN:9787518449750
- 條形碼:9787518449750 ; 978-7-5184-4975-0
- 裝幀:平裝-膠訂
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
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兒童食育科普讀物(上冊)(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助) 本書特色
1.叢書編寫契合《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《健康中國行動(2019-2030年)》和《國民營養(yǎng)計(jì)劃》中“以人民健康為中心,普及營養(yǎng)健康知識”的時(shí)代背景,響應(yīng)教育部“要推進(jìn)食學(xué)教育進(jìn)入中小學(xué)各學(xué)科課堂”的要求。 2.通過生動有趣的方式,讓兒童認(rèn)識食物來源、理解飲食文化、學(xué)習(xí)食品安全和營養(yǎng)知識,培養(yǎng)其珍惜食物、注重飲食衛(wèi)生、合理膳食、健康生活的好習(xí)慣,提升文化自信,為一生的健康及品格養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)。不僅適合幼兒園、小學(xué)階段學(xué)生閱讀,也可作為兒童食育工 作者的參考書,同時(shí)可供家長親子共讀。 3.叢書兼具科學(xué)性與實(shí)用性,列入2024年度北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助項(xiàng)目。
兒童食育科普讀物(上冊)(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助) 內(nèi)容簡介
面向3~6歲兒童。全書共四篇,帶著寶貝們踏上一場關(guān)于食物的奇妙旅行!從稻谷到米飯,小麥變面條,揭秘各種食物來源和變身魔法。認(rèn)識多彩果蔬、地下寶藏薯類,還有會變身的豆子和住在果殼里的花生。了解雞蛋、牛奶的奧秘,認(rèn)識那些水里游、地上走、泥土里藏 的食物朋友,還會帶著小朋友一起探索食物的營養(yǎng)秘密,學(xué)會健康搭配,親手嘗試做美食。更重要的是,學(xué)會餐桌禮儀,明白“病從口入”,養(yǎng)成飲食好習(xí)慣,享受健康快樂的成長時(shí)光。
兒童食育科普讀物(上冊)(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助) 目錄
兒童食育科普讀物(上冊)(北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會科普創(chuàng)作出版資金資助) 作者簡介
鄧澤元,南昌大學(xué)食品學(xué)院教授,博士生導(dǎo)師。 全國學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組成員。現(xiàn)任中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事,中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)分會副主任委員,江西省營養(yǎng)學(xué)會理事長。主要研究方向?yàn)槭称窢I養(yǎng)與功能食品。
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