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怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 版權(quán)信息
- ISBN：9787561964187
- 條形碼：9787561964187 ; 978-7-5619-6418-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
為什么煮熟的土豆會(huì)變軟，而煮熟的雞蛋卻會(huì)變硬？煎鍋里的肉為什么發(fā)出“嗞嗞”的聲音？為什么很多東西都不能生吃？ 在這本書里，你將了解食物在烹飪過程中所發(fā)生的神奇變化，了解食物中的一些秘密成分，還能認(rèn)識(shí)許多實(shí)用的食品加工方法。書中把深?yuàn)W的知識(shí)講得簡(jiǎn)單、有趣，不管是大人還是小孩，肯定能一看就懂！
怎樣把不能吃的變成能吃的?(精裝繪本) 作者簡(jiǎn)介
塔季揚(yáng)娜·阿列克謝娃、蒂姆·斯科倫科塔季揚(yáng)娜·阿列克謝娃，記者、編輯，“文學(xué)中的食物閱讀與飲食”項(xiàng)目的作者。蒂姆·斯科倫科，畢業(yè)于俄羅斯國(guó)立技術(shù)大學(xué)。2009年起長(zhǎng)期擔(dān)任科普雜志《科學(xué)技術(shù)新動(dòng)態(tài)》《大眾力學(xué)》的編輯。2015年至2018年，擔(dān)任門戶網(wǎng)站www.popmech.ru的主編，為各種科普和地理出版物撰寫文章。2018年秋天，轉(zhuǎn)至卡巴斯基實(shí)驗(yàn)室。 紐夏·克拉索維茨卡婭，藝術(shù)家、插畫家、服裝設(shè)計(jì)師。畢業(yè)于蘇里科夫?qū)W院藝術(shù)史系，現(xiàn)為書籍、報(bào)紙和雜志創(chuàng)作插圖、封面并繪制漫畫。
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