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生物制藥技術(shù)(湯曉) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122459299
- 條形碼：9787122459299 ; 978-7-122-45929-9
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物制藥技術(shù)(湯曉) 內(nèi)容簡介
《生物制藥技術(shù)》按照工作項(xiàng)目設(shè)計(jì)內(nèi)容，包括發(fā)酵工程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)、細(xì)胞工程制藥技術(shù)、酶工程制藥技術(shù)、生物制品制備、生物制藥生產(chǎn)的下游技術(shù)、生化藥物制備七個項(xiàng)目，下設(shè)二十二個工作任務(wù)，把生物制藥的主要理論知識融入源自企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的項(xiàng)目中，通過豐富的實(shí)踐操作載體，重新構(gòu)建知識樹，實(shí)現(xiàn)對理論的活學(xué)活用。每一項(xiàng)目設(shè)置了“項(xiàng)目導(dǎo)讀”“工作目標(biāo)”“工作準(zhǔn)備”“實(shí)踐操作”“操作評價(jià)”“知識支撐”“技能拓展”“知識拓展”“場外訓(xùn)練”等模塊，亦有相應(yīng)的“項(xiàng)目總結(jié)”“項(xiàng)目檢測”及“素質(zhì)拓展”，豐富了教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)了教材的可讀性和趣味性。 本教材適合高等職業(yè)院校生物制藥技術(shù)、藥品生物技術(shù)、藥品生產(chǎn)技術(shù)等藥品與醫(yī)療器械類專業(yè)的學(xué)生使用，也可作為化工、食品、生物等相關(guān)行業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)教材，并可供生物工程、精細(xì)化工等相關(guān)專業(yè)學(xué)生和有關(guān)行業(yè)的從事生產(chǎn)、開發(fā)等的技術(shù)人員參考。
生物制藥技術(shù)(湯曉) 目錄
項(xiàng)目一 發(fā)酵工程制藥技術(shù) 001項(xiàng)目導(dǎo)讀 001任務(wù)1 青霉素的發(fā)酵生產(chǎn) 002【知識支撐】 010優(yōu)良菌種的選育 010【技能拓展】 013滅菌操作技術(shù) 013【知識拓展】 015突變菌株的篩選 015【場外訓(xùn)練】 L-異亮氨酸的發(fā)酵生產(chǎn) 016任務(wù)2 鏈霉素的發(fā)酵生產(chǎn) 017【知識支撐】 023發(fā)酵的主要方式及特點(diǎn) 023【技能拓展】 025項(xiàng)目一 發(fā)酵工程制藥技術(shù) 001項(xiàng)目導(dǎo)讀 001任務(wù)1 青霉素的發(fā)酵生產(chǎn) 002【知識支撐】 010優(yōu)良菌種的選育 010【技能拓展】 013滅菌操作技術(shù) 013【知識拓展】 015突變菌株的篩選 015【場外訓(xùn)練】 L-異亮氨酸的發(fā)酵生產(chǎn) 016任務(wù)2 鏈霉素的發(fā)酵生產(chǎn) 017【知識支撐】 023發(fā)酵的主要方式及特點(diǎn) 023【技能拓展】 025種子培養(yǎng)常見問題及解決措施 025【知識拓展】 026發(fā)酵藥物的種類 026【場外訓(xùn)練】 賴氨酸的發(fā)酵生產(chǎn) 027任務(wù)3 頭孢霉素的發(fā)酵生產(chǎn) 029【知識支撐】 034發(fā)酵的工藝流程和控制 034【技能拓展】 039發(fā)酵工藝優(yōu)化 039【知識拓展】 041我國發(fā)酵工程的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢 041【場外訓(xùn)練】 L-天冬酰胺酶的發(fā)酵生產(chǎn) 042素質(zhì)拓展 中國發(fā)酵工業(yè)的先驅(qū)——金培松 043項(xiàng)目總結(jié) 043項(xiàng)目檢測 044
項(xiàng)目二 基因工程制藥技術(shù) 045項(xiàng)目導(dǎo)讀 045任務(wù)1 基因工程胰島素的生產(chǎn) 046【知識支撐】 053一、基因工程的基本要素 053二、基因工程制藥的基本流程 056三、基因工程菌的構(gòu)建 057【技能拓展】 058一、基因工程菌的培養(yǎng)與發(fā)酵 058二、基因工程酵母菌的培養(yǎng)與發(fā)酵 059【知識拓展】 060一、表達(dá)產(chǎn)物分離純化的基本過程 060二、抗體的分離純化 060三、包涵體的分離純化 060【場外訓(xùn)練】 基因工程抗凝藥物水蛭素的生產(chǎn) 061任務(wù)2 基因工程α 干擾素的生產(chǎn) 063【知識支撐】 070一、基因工程制藥的基本技術(shù) 070二、目的基因在宿主細(xì)胞中的表達(dá) 081【技能拓展】 083一、基因工程細(xì)胞的培養(yǎng)與發(fā)酵 083二、基因轉(zhuǎn)染 083三、基因融合 084【知識拓展】 084一、轉(zhuǎn)基因制藥技術(shù) 084二、表達(dá)產(chǎn)物的活性與質(zhì)量控制 085【場外訓(xùn)練】 組織型纖溶酶原激活物的生產(chǎn) 087素質(zhì)拓展 “基因工程藥物之父”侯云德 089項(xiàng)目總結(jié) 089項(xiàng)目檢測 090
項(xiàng)目三 細(xì)胞工程制藥技術(shù) 093項(xiàng)目導(dǎo)讀 094任務(wù)1 CHO 細(xì)胞生產(chǎn)促紅細(xì)胞生成素 094【知識支撐】 099一、體外培養(yǎng)細(xì)胞的生長與增殖過程 099二、細(xì)胞培養(yǎng)條件與影響因素 101三、培養(yǎng)基與培養(yǎng)用液 102四、細(xì)胞培養(yǎng)過程的檢測 103五、細(xì)胞培養(yǎng)方法與操作方式 104六、細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用 106【技能拓展】 106細(xì)胞培養(yǎng)用液的配制 106【知識拓展】 107一、原代細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù) 107二、細(xì)胞傳代培養(yǎng)技術(shù) 107三、動物細(xì)胞的凍存、復(fù)蘇及污染檢測 108【場外訓(xùn)練】 L-天冬氨酸的制備 109任務(wù)2 西洋參細(xì)胞培養(yǎng)法生產(chǎn)人參皂苷 110【知識支撐】 116一、植物細(xì)胞組織培養(yǎng)的環(huán)境條件 116二、植物細(xì)胞組織培養(yǎng)的營養(yǎng)成分 117三、培養(yǎng)基的成分 117四、常用培養(yǎng)基的種類、配方及其特點(diǎn) 118五、植物組織培養(yǎng)基本設(shè)備 119六、植物細(xì)胞培養(yǎng)的類型與技術(shù) 121【技能拓展】 122一、培養(yǎng)基的配制 122二、培養(yǎng)器皿及實(shí)驗(yàn)用具 123三、洗滌技術(shù) 124四、器皿烘干處理 124五、滅菌技術(shù)與無菌操作技術(shù) 125【知識拓展】 126一、植物細(xì)胞生產(chǎn)有用次生代謝產(chǎn)物 126二、植物脫毒技術(shù) 126三、轉(zhuǎn)基因植物與安全性 127【場外訓(xùn)練】 紅豆杉細(xì)胞培養(yǎng)及紫杉醇含量檢測 127任務(wù)3 抗HBsAg 的單克隆抗體生產(chǎn) 128【知識支撐】 134一、單克隆抗體的制備 134二、單克隆抗體的生產(chǎn) 136三、單克隆抗體的純化 136【知識拓展】 136一、單克隆抗體的標(biāo)記 136二、基因工程抗體 137【場外訓(xùn)練】 抗HER2單克隆抗體生產(chǎn) 137素質(zhì)拓展 打造世界一流“細(xì)胞培養(yǎng)基王國”的羅順 138項(xiàng)目總結(jié) 139項(xiàng)目檢測 140
項(xiàng)目四 酶工程制藥技術(shù) 143項(xiàng)目導(dǎo)讀 143任務(wù)1 超氧化物歧化酶（SOD） 的生產(chǎn) 144【知識支撐】 149一、酶的來源與生產(chǎn)菌種 149二、酶的特性和分類 150【技能拓展】 151一、酶類藥物的生產(chǎn)方法 151二、酶類藥物生產(chǎn)的工藝過程 152【知識拓展】 157酶工程制藥技術(shù)的發(fā)展前景 157【場外訓(xùn)練】 固定化酶法生產(chǎn)5'-復(fù)合單核苷酸 157任務(wù)2 胃蛋白酶的生產(chǎn) 159【知識支撐】 164一、酶工程制藥的基本技術(shù) 164二、酶工程制藥的參數(shù)調(diào)節(jié) 165三、酶制劑的管理與安全評價(jià) 166【技能拓展】 167一、酶活力的測定 167二、酶的固定化 167【知識拓展】 169一、酶在疾病診斷方面的應(yīng)用 169二、酶在疾病治療方面的應(yīng)用 169三、酶在制藥方面的應(yīng)用 169【場外訓(xùn)練】 胰凝乳蛋白酶的制備 170素質(zhì)拓展 中國酶工程研究先驅(qū)，糖工程研究倡導(dǎo)者張樹政 171項(xiàng)目總結(jié) 172項(xiàng)目檢測 172
項(xiàng)目五 生物制品制備 175項(xiàng)目導(dǎo)讀 175任務(wù)1 血漿蛋白制品的制備 176【知識支撐】 181一、正常血漿蛋白的種類和性質(zhì) 181二、免疫球蛋白及其制品 182三、血漿蛋白制品制備的鹽析工藝 183四、免疫球蛋白純化用色譜工藝 184【技能拓展】 184高效液相色譜法檢測抗毒素 184【知識拓展】 185一、血漿制品的臨床應(yīng)用 185二、血漿制品的污染風(fēng)險(xiǎn) 186【場外訓(xùn)練】 人血清白蛋白制備工藝 186任務(wù)2 細(xì)菌類疫苗的生產(chǎn) 187【知識支撐】 192一、細(xì)菌滅活疫苗生產(chǎn)工藝與檢定 192二、細(xì)菌減毒活疫苗生產(chǎn)工藝與檢定 195三、細(xì)菌多糖疫苗生產(chǎn)工藝與檢定 197四、類毒素疫苗生產(chǎn)工藝與檢定 198【技能拓展】 200一、菌種、毒種的篩選 200二、菌種、毒種的質(zhì)量控制 201三、菌種、毒種的保藏與管理 201【知識拓展】 202一、疫苗的成分和性質(zhì) 202二、疫苗的種類 203【場外訓(xùn)練】 腦膜炎球菌多糖疫苗的制造與檢定 203任務(wù)3 病毒類疫苗的生產(chǎn) 205【知識支撐】 211一、病毒類疫苗的種類 211二、病毒的培養(yǎng)方式 211三、疫苗生產(chǎn)用毒種 212四、病毒類疫苗的生產(chǎn)工藝 213【知識拓展】 213一、疫苗與免疫 213二、生物安全防護(hù)措施 214【場外訓(xùn)練】 流行性腮腺炎疫苗的制造與檢定 215素質(zhì)拓展 大國擔(dān)當(dāng)——中國自主研發(fā)多種疫苗 215項(xiàng)目總結(jié) 216項(xiàng)目檢測 217
項(xiàng)目六 生物制藥生產(chǎn)的下游技術(shù) 219項(xiàng)目導(dǎo)讀 219任務(wù)1 胰島素的提取分離 220【知識支撐】 225一、細(xì)胞破碎技術(shù) 225二、沉淀技術(shù) 227【技能拓展】 228一、鹽析時(shí)無機(jī)鹽的選擇 228二、鹽析時(shí)鹽飽和度的調(diào)整 228三、鹽析操作注意事項(xiàng) 229【知識拓展】 230一、結(jié)晶技術(shù) 230二、干燥技術(shù) 230【場外訓(xùn)練】 等電點(diǎn)沉淀提取酪蛋白 231任務(wù)2 血清蛋白的電泳分離純化 232【知識支撐】 238一、電泳 238二、影響電泳的因素 239三、聚丙烯酰胺凝膠電泳 240四、瓊脂糖凝膠電泳 241【技能拓展】 244一、聚丙烯酰胺凝膠電泳的操作注意事項(xiàng) 244二、瓊脂糖凝膠電泳的操作步驟 245【知識拓展】 246一、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳 246二、醋酸纖維素薄膜電泳 246三、超濾技術(shù) 247【場外訓(xùn)練】 超濾技術(shù)分離玉米須粗多糖 248任務(wù)3 酪蛋白磷酸肽的制備與離子交換純化 248【知識支撐】 253一、離子交換色譜法的原理 253二、離子交換劑 253三、影響離子交換樹脂分離效果的因素 254【技能拓展】 255一、離子交換色譜的操作過程 255二、離子交換樹脂的預(yù)處理 256【知識拓展】 257一、離子交換樹脂的交換量 257二、其他色譜分離技術(shù) 257【場外訓(xùn)練】 親和色譜法分離純化黑蕓豆凝集素 260素質(zhì)拓展 無私奉獻(xiàn)投身新藥研發(fā)，造福人類的屠呦呦 260項(xiàng)目總結(jié) 261項(xiàng)目檢測 262
項(xiàng)目七 生化藥物制備 265項(xiàng)目導(dǎo)讀 265任務(wù)1 賴氨酸的制備 266【知識支撐】 271一、氨基酸粗品的制備 271二、氨基酸的分離 272三、氨基酸的結(jié)晶與干燥 273【技能拓展】 273賴氨酸質(zhì)量檢測 273【知識拓展】 273賴氨酸藥理作用與臨床應(yīng)用 273【場外訓(xùn)練】 水解提取法制備胱氨酸 274任務(wù)2 谷胱甘肽的制備 275【知識支撐】 280一、多肽和蛋白質(zhì)類藥物制備的材料選擇和預(yù)處理 280二、多肽與蛋白質(zhì)類藥物的提取與合成 281三、多肽與蛋白質(zhì)類藥物的純化 282【技能拓展】 283谷胱甘肽質(zhì)量檢測 283【知識拓展】 284谷胱甘肽的藥理作用與臨床應(yīng)用 284【場外訓(xùn)練】 提取法制備胸腺素F5 284任務(wù)3 香菇多糖的制備 285【知識支撐】 289一、單糖、寡糖及其衍生物的制備 289二、多糖的分離與純化 290【技能拓展】 291糖類藥物質(zhì)量檢測 291【知識拓展】 292香菇多糖的藥理作用與臨床應(yīng)用 292【場外訓(xùn)練】 從鯊魚軟骨中提取鯊魚軟骨糖胺聚糖 292任務(wù)4 卵磷脂的制備 293【知識支撐】 297一、脂類藥物的制備方法分類 297二、脂類藥物的分離 298三、脂類藥物的精制 298【技能拓展】 299脂類藥物質(zhì)量檢測 299【知識拓展】 299卵磷脂的藥理作用與臨床應(yīng)用 299【場外訓(xùn)練】 從兔膽汁中提取制備膽酸 300任務(wù)5 三磷酸腺苷的制備 300【知識支撐】 305一、RNA的制備 305二、DNA的制備 306三、核苷酸、核苷及堿基的制備 307【技能拓展】 307ATP質(zhì)量檢測 307【知識拓展】 308ATP的藥理作用與臨床應(yīng)用 308【場外訓(xùn)練】 從干酵母中用濃鹽提取法提取分離RNA 308任務(wù)6 維生素C 的制備 309【知識支撐】 維生素及輔酶類藥物制備的一般方法 314【技能拓展】 315維生素C 質(zhì)量檢測 315【知識拓展】 316維生素C的藥理作用與臨床應(yīng)用 316【場外訓(xùn)練】 從豬心殘?jiān)杏脛游锝M織提取法制備輔酶Q10 316素質(zhì)拓展 人工合成結(jié)晶牛胰島素——我國生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的豐碑 317項(xiàng)目總結(jié) 317項(xiàng)目檢測 319
參考文獻(xiàn) 320
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生物制藥技術(shù)(湯曉) 作者簡介
湯曉，主講生物制藥技術(shù)、天然藥物提取分離技術(shù)、無機(jī)及分析化學(xué)、藥物制劑技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等課程。 主持浙江省精品在線開放課程1門（《生物制藥與藥品檢驗(yàn)技術(shù)》），參與國家資源庫建設(shè)2項(xiàng)，主持院級課程思政示范課程1門（《生物制藥技術(shù)》）。
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