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石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用

石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時間：2025-01-01
開本： 大32開 頁數(shù)： 166
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石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用 版權(quán)信息

石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用 內(nèi)容簡介

本書詳細(xì)介紹了石榴皮多酚的組成和生物活性、炎癥反應(yīng)、石榴皮多酚對體外炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)作用、石榴皮多酚調(diào)控炎癥反應(yīng)的分子機(jī)制、石榴皮多酚對代謝綜合征的調(diào)節(jié)作用。書中通過深入的研究和動物體內(nèi)外試驗(yàn)，從分子水平揭示和印證了石榴皮多酚預(yù)防大鼠代謝綜合征這一慢性炎癥過程的作用機(jī)制，為將石榴加工業(yè)副產(chǎn)物深度開發(fā)和廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及保健品領(lǐng)域中提供理論依據(jù)。 本書是高等院校生物技術(shù)、生物工程、生物醫(yī)學(xué)等專業(yè)師生，相關(guān)科研機(jī)構(gòu)科研人員的良好參考讀物。

石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用 目錄

第1章緒論001 1.1石榴皮多酚的組成和生物活性003 1.1.1石榴簡介003 1.1.2石榴皮多酚及其主要活性成分004 1.1.3石榴皮多酚的生物活性008 1.2炎癥反應(yīng)013 1.2.1炎癥反應(yīng)進(jìn)程014 1.2.2巨噬細(xì)胞015 1.2.3TLR4與LPS017 1.2.4炎性介質(zhì)和促炎細(xì)胞因子018 1.2.5NF-κB通路020 1.2.6MAPK通路022 第2章石榴皮多酚對體外炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)作用027 2.1石榴皮多酚的組成030 2.1.1樣品制備030 2.1.2多酚組成的測定方法030 2.1.3PPPs組成成分的HPLC分析031 2.2PPPs對巨噬細(xì)胞活力的影響032 2.2.1巨噬細(xì)胞與炎癥反應(yīng)的關(guān)系032 2.2.2細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)034 2.2.3PPPs對巨噬細(xì)胞活力的影響037 2.2.4試驗(yàn)分組及處理041 2.3PPPs對LPS誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞ROS生成的調(diào)節(jié)作用042 2.4PPPs對促炎因子和炎性介質(zhì)基因表達(dá)的調(diào)節(jié)作用044 2.4.1基因表達(dá)的測定方法045 2.4.2LPS作用時間對促炎細(xì)胞因子基因表達(dá)的影響051 2.4.3PPPs對促炎細(xì)胞因子mRNA表達(dá)量的調(diào)節(jié)作用052 2.4.4PPPs對促炎細(xì)胞因子分泌量的調(diào)節(jié)作用055 2.5PPPs對炎性介質(zhì)的調(diào)節(jié)作用058 2.5.1炎性介質(zhì)的測定方法058 2.5.2PPPs對炎性介質(zhì)NO/PGE2分泌和iNOS/COX-2mRNA表達(dá)的影響059 2.6討論061 2.7本章小結(jié)064 第3章石榴皮多酚調(diào)控炎癥反應(yīng)的分子機(jī)制067 3.1Western blot技術(shù)檢測巨噬細(xì)胞總蛋白、核蛋白和胞漿蛋白070 3.1.1總蛋白的分離與測定071 3.1.2核蛋白與胞漿蛋白的分離與測定071 3.1.3SDS-PAGE凝膠的制備073 3.1.4聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）074 3.1.5轉(zhuǎn)膜074 3.1.6免疫反應(yīng)075 3.1.7顯色075 3.2石榴皮多酚對細(xì)胞受體的調(diào)節(jié)作用076 3.2.1測定方法076 3.2.2LPS作用時間對巨噬細(xì)胞TLR4 mRNA表達(dá)的影響078 3.2.3PPPs對TLR4受體表達(dá)的調(diào)節(jié)作用078 3.3PPPs對NF-κB炎癥通路的調(diào)節(jié)作用082 3.3.1測定方法083 3.3.2PPPs對NF-κB和p65基因表達(dá)及IκB磷酸化的調(diào)節(jié)作用085 3.3.3PPPs對p65核轉(zhuǎn)移和NF-κB炎癥通路激活的調(diào)節(jié)作用089 3.3.4PPPs對IκBα泛素化降解的調(diào)節(jié)作用092 3.4PPPs對MAPK炎癥通路的調(diào)節(jié)作用095 3.4.1測定方法095 3.4.2PPPs對MAPK通路的調(diào)節(jié)作用096 3.4.3PPPs對iNOS和COX-2蛋白表達(dá)的調(diào)節(jié)作用099 3.5討論101 3.6本章小結(jié)106 第4章石榴皮多酚對代謝綜合征的調(diào)節(jié)作用107 4.1動物實(shí)驗(yàn)110 4.1.1實(shí)驗(yàn)動物及飼料110 4.1.2實(shí)驗(yàn)動物的分組及處理111 4.2PPPs對MS大鼠的調(diào)節(jié)作用113 4.2.1實(shí)驗(yàn)方法113 4.2.2PPPs對MS大鼠體重和攝食量的影響114 4.2.3PPPs對MS大鼠血脂的調(diào)節(jié)作用115 4.2.4PPPs對MS大鼠血糖、轉(zhuǎn)氨酶和FFA的調(diào)節(jié)作用116 4.2.5PPPs對MS大鼠血清CRP的調(diào)節(jié)作用118 4.3PPPs對MS大鼠肝臟的保護(hù)作用119 4.3.1PPPs對MS大鼠肝脂和肝重指數(shù)的調(diào)節(jié)作用119 4.3.2PPPs對MS大鼠肝臟MPO的調(diào)節(jié)作用120 4.3.3PPPs對MS大鼠肝臟外觀的改變121 4.3.4PPPs對MS大鼠肝臟病理學(xué)的改變122 4.4PPPs對MS大鼠慢性炎癥的調(diào)節(jié)作用124 4.4.1實(shí)驗(yàn)方法124 4.4.2PPPs對MS大鼠炎性介質(zhì)的調(diào)節(jié)作用126 4.4.3PPPs對MS大鼠促炎細(xì)胞因子的調(diào)節(jié)作用128 4.4.4PPPs對MS大鼠肝臟中炎性介質(zhì)和促炎細(xì)胞因子的基因表達(dá)的調(diào)節(jié)作用132 4.5PPPs對MS大鼠炎癥調(diào)節(jié)的分子通路135 4.5.1實(shí)驗(yàn)方法135 4.5.2PPPs對MS大鼠NF-κB通路的調(diào)節(jié)作用136 4.5.3PPPs對MS大鼠MAPK通路的調(diào)節(jié)作用138 4.6討論140 4.7本章小結(jié)143 第5章結(jié)論145 5.1本研究結(jié)論147 5.2本研究的主要創(chuàng)新點(diǎn)148 5.3本研究的不足及展望149 參考文獻(xiàn)150 附錄縮寫詞中英文對照表165
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石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用 作者簡介

杜琳，河南科技大學(xué)副教授，主要從事藥用植物生物技術(shù)及天然產(chǎn)物活性，尤其是植物多酚的抗氧化、抗炎等活性等方面的研究。參與國家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，參與項(xiàng)目獲河南省科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)、洛陽市科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)，發(fā)表論文20余篇，參與編寫專著、教材4部，參與發(fā)明專利4項(xiàng)，參與河南省成果鑒定4項(xiàng)。對石榴皮多酚的組成鑒定、體內(nèi)體外抗氧化活性和抗炎活性、以及發(fā)揮抗炎作用的有效成分和分子機(jī)制進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究。

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