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小吃中的世相(中國美食地理)

小吃中的世相(中國美食地理)

作者：魏水華 著
出版社：青島出版社出版時間：2024-11-01
開本： 16開 頁數(shù)： 124
中 圖 價:¥33.6(5.8折) 定價  ¥58.0 登錄后可看到會員價
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小吃中的世相(中國美食地理) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787573623317
  • 條形碼：9787573623317 ; 978-7-5736-2331-7
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：

小吃中的世相(中國美食地理) 內(nèi)容簡介

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國不同地區(qū)演變出的不同飲食習慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關系，喚起讀者對故鄉(xiāng)味道的記憶。本冊敘述了各地的小吃，內(nèi)容涵蓋了魚丸、燒烤、麻辣燙受到大家普遍歡迎的種類，也包括生蠔、特色豆?jié){等小眾美食小吃。

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