歡迎光臨中圖網(wǎng) 請 | 注冊
26周年慶第八波|88元任選10本
>
關(guān)于“余堅”檢索到   共7種現(xiàn)貨商品
出版社：
確定 取消

  • 半成品食品加工操作指南 專著 余堅勇,郝利民,張曉娟主編 ban cheng pin shi p

    余堅勇  /  2021-01-18  /  中國輕工業(yè)出版社
    ¥36.7(4.7折)定價:¥78.0

    本書共分四章，第一章為食品原料的選擇，介紹蔬菜類、畜禽類、水產(chǎn)品、香辛料和調(diào)味料以及原料的檢測與標(biāo)準(zhǔn)；第二章介紹食材的加工工藝，包括鮮活原料的加工、加工性原料的初步加工、原料的分解與切割加工、組配工藝、風(fēng)味調(diào)配工藝、加工過程中的安全與衛(wèi)生問題。第三章介紹食材的貯藏與保鮮，包括蔬菜類、畜禽類、水產(chǎn)品保鮮技術(shù)、貯藏保鮮過程中的品質(zhì)控制。第四章主要從包裝概論、塑料包裝的材料、包裝機(jī)械與設(shè)備、包裝安全與測試四個方面介紹了食材的包裝...

  • 中華古詩文經(jīng)典誦讀本

    余堅  /  2009-06-01  /  語文出版社
    ¥9.3(6.2折)定價:¥15.0

    《中華古詩文經(jīng)典誦讀本》全書分五個部分。第一部分收錄了《三字經(jīng)》《百家姓》《千字文》三部古代蒙學(xué)經(jīng)典；第二部分節(jié)選了“四書”和“五經(jīng)”中部分有代表性的篇章；第三部分“古文觀止”，收錄了20篇經(jīng)典古文；第四部分“經(jīng)典故事”收錄了5則神話和10則寓言；第五部分為“經(jīng)典詩詞”...

  • 債券投資會計計量與業(yè)績歸因分析

    ¥53.0(7.8折)定價:¥68.0

    本書大量采用實際例子進(jìn)行量化計算分析, 案例分析豐富。對從事債券投資實務(wù)工作的投資者、分析師和會計師, 以及從事金融理論研究的學(xué)者, 均有一定的參考價值。內(nèi)容包括: 導(dǎo)論: 債券市場與交易規(guī)則概覽 ; 債券估值定價與收益風(fēng)險計量分析等...

  • 廣東能源發(fā)展低碳化轉(zhuǎn)型研究

    余馮堅  /  2019-08-01  /  華南理工大學(xué)出版社
    ¥30.2(7.2折)定價:¥42.0

    本書首先, 系統(tǒng)分析了廣東能源低碳化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)環(huán)境。其次, 重點分析了廣東能源低碳化轉(zhuǎn)型過程中面臨的能耗“雙控”與經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長、煤炭減量與能源消費(fèi)需求、天然氣擴(kuò)大利用和價格水平、可再生及新能源利用的政策與經(jīng)濟(jì)性等關(guān)鍵現(xiàn)實問題。最后, 分高、中、低三個情景, 預(yù)測分析了廣東未來中長期能源消費(fèi)需求和相應(yīng)的碳排放水平演變, 比較國際碳排放水平并分析廣東碳排放達(dá)峰預(yù)期, 初步勾勒了廣東能源低碳化轉(zhuǎn)型的總體愿景...

  • 醫(yī)學(xué)檢驗儀器學(xué)實驗指導(dǎo)(供醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)等專業(yè)使用普通高等學(xué)校十四五規(guī)劃醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)特色教材)

    ¥25.3(8.5折)定價:¥29.8

    本書是普通高等學(xué)�！笆奈濉币�(guī)劃醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)特色教材。 本書內(nèi)容包括30個實驗項目，如普通光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用、離心機(jī)的結(jié)構(gòu)與常見故障排除、微量加樣器的使用與校準(zhǔn)、可見分光光度計的使用與檢查調(diào)校等。 本書主要供高等院校醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生使用，也適合作為醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)人員的參考用書...

  • 導(dǎo)航定位技術(shù)概論

    ¥25.9(7.2折)定價:¥36.0

    導(dǎo)航定位技術(shù)發(fā)展至今逐漸走向成熟，已滲透到人類文明的各個角落，在人類社會活動、經(jīng)濟(jì)活動、軍事活動中發(fā)揮著無可替代的作用。全書共分6章，介紹了導(dǎo)航與定位技術(shù)發(fā)展概況、無線電導(dǎo)航系統(tǒng)、衛(wèi)星導(dǎo)航定位系統(tǒng)、慣性導(dǎo)航系統(tǒng)、車輛導(dǎo)航系統(tǒng)，還簡要介紹了天文導(dǎo)航、脈沖星導(dǎo)航、地形輔助導(dǎo)航、地磁導(dǎo)航以及常用的室內(nèi)定位技術(shù)的特點、基本原理和應(yīng)用。本教材主要關(guān)注當(dāng)前導(dǎo)航定位技術(shù)的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識的簡明闡述，便于讀者快速理解和掌握某種導(dǎo)航定位技術(shù)的特點和

  • 建設(shè)項目全過程工程咨詢服務(wù)(贈教師課件)

    ¥28.5(7.3折)定價:¥39.0

    本教材在對全過程工程咨詢產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)崗位所需的專業(yè)知識和專項能力科學(xué)分析的基礎(chǔ)上，以工程項目為背景，以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以行動導(dǎo)向為教學(xué)組織，以典型工作任務(wù)為載體，采用學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)模式，創(chuàng)建了專項咨詢服務(wù)和報審與項目建設(shè)管理兩個學(xué)習(xí)領(lǐng)域，旨在培養(yǎng)學(xué)生全過程工程咨詢工作的能力，能參與全過程工程咨詢服務(wù)工作，會辦理建設(shè)工程的報批報建報驗工作。 本教材可作為職業(yè)教育土建類專業(yè)的教學(xué)用書，也可供專業(yè)技術(shù)人員參考使用。 為更好地支持相應(yīng)課程的教

編輯推薦

中圖網(wǎng)
返回頂部