- 化學(xué)工業(yè)出版社(1)
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嬰幼兒配方食品喂養(yǎng)效果評(píng)估
¥92.2(7.2折)定價(jià):¥128.0本書是目前唯一基于母乳成分研發(fā)的嬰幼兒配方食品喂養(yǎng)效果與健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)的中文出版物。作者通過比較課題組已經(jīng)完成的多項(xiàng)嬰幼兒配方食品臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)的設(shè)計(jì)及效果評(píng)價(jià),參考國際上已發(fā)表的相關(guān)研究,系統(tǒng)分析和整理嬰幼兒配方食品喂養(yǎng)效果與健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)適用技術(shù),以指導(dǎo)設(shè)計(jì)臨床喂養(yǎng)試驗(yàn),促進(jìn)我國嬰幼兒配方食品的品質(zhì)提升,提高我國嬰幼兒配方食品的美譽(yù)度與國際競(jìng)爭(zhēng)力。本書可作為嬰幼兒配方食品研發(fā)人員、乳品科學(xué)家以及婦幼營養(yǎng)保健人員的參考書...