本書共分民用建筑設(shè)計和工業(yè)建筑設(shè)計兩大部分,共14章,主要內(nèi)容包括:民用建筑構(gòu)造概述、地基與基礎(chǔ)、墻體、樓梯、屋頂、門窗、變形縫、建筑平面設(shè)計、建筑剖面設(shè)計等!
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本書系統(tǒng)闡述了飯店管理發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;飯店管理的理論基礎(chǔ);飯店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計與管理制度;飯店服務(wù)質(zhì)量;人力資源、設(shè)備、安全以及財務(wù)方面的管理理論!