本書是2017年在廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開的教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組西餐服務(wù)賽項(xiàng)成果展示，由全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主編�！　”緯鴮�(duì)該次大賽進(jìn)行了全面介紹，共包括數(shù)據(jù)片、通識(shí)篇、競技篇、裁判篇、策劃篇、賞析篇、主題臺(tái)面集錦以及總結(jié)與展望，是一本不可多得的國賽參考用…

　　《旅游基礎(chǔ)韓國語》由10個(gè)部分組成：旅游概覽、接團(tuán)、下榻酒店、游覽景點(diǎn)、用餐、保健和娛樂、購物、應(yīng)急事件處理、送團(tuán)和旅游文化，共36課。每課均由“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“情景對(duì)話”“語法”“練習(xí)”及“名言警句”5個(gè)模塊構(gòu)成。　　在《旅游基礎(chǔ)韓國語》的編寫過程中，編者從旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀出…

《八十天環(huán)游地球》英國紳士福格與朋友打賭要在80天內(nèi)環(huán)游地球一周回到倫敦。隨后，他便與仆人萬事達(dá)出發(fā)了。在途中他們克服了各種艱難險(xiǎn)阻，路經(jīng)地中海、紅海、印度洋、太平洋、大西洋，游歷印度、新加坡、日本、美國等地，很后返回倫敦，完成了賭約。一路上福克表現(xiàn)出的沉著冷靜，機(jī)智勇敢的紳…

《人類群星閃耀時(shí)》本書通過截取麥哲倫、拿破侖、歌德、托爾斯泰、列寧等十四位偉人的光芒閃耀的時(shí)刻，來展現(xiàn)它們對(duì)個(gè)人的生死、民族的存亡甚至整個(gè)人類的命運(yùn)的影響。作為歷史特寫，作者在忠實(shí)歷史和真實(shí)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用了氣氛渲染、環(huán)境烘托、心理刻畫等藝術(shù)手段，描繪了迥然不同的人物性格，呈…

《海底兩萬里》一位法國博物學(xué)家赴美參加科學(xué)考察活動(dòng)，當(dāng)他正準(zhǔn)備返回法國時(shí)，應(yīng)邀登上一艘驅(qū)逐艦，參與捕捉盛傳的海上“怪物”。然而，博物學(xué)家等人非但未能捕獲“怪物”，反而被“怪物”所俘獲。其實(shí)，所謂的怪物，竟是一艘當(dāng)時(shí)尚無人知曉的潛水艇。他們雖身為俘虜，卻受到艇長尼摩的善待，只…

《母親》小說的主人公母親本是一個(gè)膽小、柔弱、溫順的傳統(tǒng)婦女，但是在從事革命事業(yè)的兒子巴維爾和他的同志安德烈的影響下，她變成了一個(gè)滿腔熱情、勇敢無畏的新時(shí)代革命工作者。這部小說使人熱血沸騰，令人強(qiáng)烈地感受到可敬的革命者勇敢不屈、正義凜然的大無畏精神�！�

《沙鄉(xiāng)年鑒》閱讀橡木年輪的歷史，傾聽大雁遷徙的長鳴，探尋融雪中動(dòng)物的足跡······在這部作品中，作者描述了自己在遠(yuǎn)離現(xiàn)代生活的農(nóng)場中的所見所聞，以及他在美國大陸各地的游歷經(jīng)歷。在此過程中，他不斷思索著人類與他們生存其上的大地之間的關(guān)系，試圖重新喚起人們對(duì)自然應(yīng)有的愛護(hù)與尊…

《在人間》主人公阿廖沙在11歲時(shí)不得不到社會(huì)上去謀生，他先后在鞋店，圣像作坊當(dāng)過學(xué)徒，也在繪圖師家，輪船上做過洗碗工。在這期間，阿廖沙結(jié)識(shí)了正直的廚師斯穆雷，并在他的幫助下開始讀書，激發(fā)了他對(duì)正義和真理的追求。五年后，阿廖沙懷著進(jìn)大學(xué)的希望去往了喀山�！�

《簡·愛》主人公簡·愛，從小父母雙亡，歷經(jīng)各種磨難，成長為一名教師。后來，她到一家大莊園做家庭教師，邂逅莊園主人羅切斯特先生。很終，兩人歷經(jīng)波折，終成眷屬。小說真實(shí)自然地展示了男女主人公曲折起伏的愛情經(jīng)歷，成功塑造了一個(gè)敢于反抗、敢于爭取自由和平等地位的婦女形象�！�

《淘氣包日記》本書是一個(gè)孩子成長的里程筆記，記錄了九歲頑童姜尼諾在半年多的時(shí)間里種種傳奇的淘氣經(jīng)歷：在客廳里表演魔術(shù)，差點(diǎn)兒射瞎姐夫的眼睛；他把鞭炮藏在壁爐里，驚得大家落荒而逃；他對(duì)別人說了真心話，結(jié)果斷送了姐夫的職業(yè)生涯和政治前途；他在同學(xué)的座位上抹多能膠，結(jié)果同學(xué)的褲子…

《秘密花園》性格孤僻的小女孩瑪麗的父母去世后，她來到姑父的米塞斯維特莊園生活。一次神奇的經(jīng)歷，使瑪麗闖進(jìn)了閉多年的荒涼花園。此后，瑪麗、農(nóng)家小子迪康和常年被關(guān)在陰暗房間里的少爺科林，找到了開啟快樂的鑰匙，和花園經(jīng)歷了一次美好的復(fù)活�！�

《老人與�！防蠞O夫桑地亞哥靠捕魚為生，可有一次他連續(xù)84天捕魚都是空手而歸。這天，他意外地捕到了一條碩大無比的魚，為了將大魚制服還費(fèi)了不少周折，可是剛把大魚制服，又偏巧遇上了兇猛的鯊魚，桑地亞哥迫不得已與鯊魚展開了一場殊死搏斗。很終，大魚被鯊魚吃光了，只剩下一副骨頭。老人卻并…

《我的大學(xué)》16歲的阿廖沙抱著上大學(xué)的愿望來到喀山，但理想沒能實(shí)現(xiàn)，阿廖沙無處棲身，只能與他人共用一張床板。為了生活，他在碼頭、面包房、雜貨店到處打工，在這期間他嘗遍了酸甜苦辣，這些地方也就成為了他的社會(huì)大學(xué)。后來，他接觸到了大學(xué)生以及西伯利亞流放回來的革命者，在他們的影響下…

…

《懺悔錄》是法國啟蒙思想家讓-雅克?盧梭在其晚年寫成的自傳，是盧梭對(duì)政府與教會(huì)的迫害進(jìn)行的反擊，是為自己辯護(hù)、維護(hù)自己的人權(quán)和尊嚴(yán)的作品。
《懺悔錄》記載了盧梭從出生到1766年被迫離開圣皮埃爾島之間五十多年的生活經(jīng)歷。他歷數(shù)了孩提時(shí)寄人籬下所受到的粗暴待遇，描寫了他進(jìn)入社會(huì)…

　　中華民族的歷史源遠(yuǎn)流長、古老厚重，有文字記載的約有五千余年。五千余年來，在廣袤的中華大地上，我們的祖先以偉大的創(chuàng)造力、強(qiáng)大的生命力，歷盡磨難，從遠(yuǎn)古走到現(xiàn)代，從蒙昧走向文明。這期間，有過夏商時(shí)期的民族興起、春秋戰(zhàn)國時(shí)期的列國紛爭、唐宋時(shí)期的萬國來朝，也有近代的百年屈辱，…

本書立足國家戰(zhàn)略、業(yè)界專家觀點(diǎn)、國內(nèi)外案例經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)梳理鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略選擇與旅游實(shí)踐，并提出切實(shí)可行的發(fā)展路徑。本書有兩個(gè)亮點(diǎn)值得一提：一是解讀鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。聚焦“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效和生活富裕”的總要求，著力推進(jìn)“五個(gè)振興”，即鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化…

寓言通常把深刻的道理寄予簡單的故事中，借此喻彼，借小喻大，借古喻今。寓言巧妙地運(yùn)用各種手法，影響和教育著世人�！缎≡⒀源笾腔�(冬)》共收錄了六十余篇膾炙人口的經(jīng)典寓言，每篇故事都附有道理和閱讀思考，以期在充分調(diào)動(dòng)孩子們閱讀興趣的同時(shí)將其中蘊(yùn)涵的教育意義潛移默化地植入孩子們的心…

　　這本哲學(xué)導(dǎo)航書面向那些對(duì)哲學(xué)感興趣的外行人，但對(duì)開始上哲學(xué)課程的大學(xué)生也頗有價(jià)值。在《DK目擊者文化指南 哲學(xué)》里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些人類所具有的顯著、令人費(fèi)解、鼓舞人心，以及在一些情況下完全特有的想法。在古典主義時(shí)期由柏拉圖這位歷史上偉大的哲學(xué)家之一所提出來的一些問題，直至今…

羅貫中編著的《三國演義(全彩印刷圖文全解)》是根據(jù)三國時(shí)期的史實(shí)和民間傳說創(chuàng)作而成的很好歷史小說�！度龂�演義(全彩印刷圖文全解)》講的是東漢末年，宦官專權(quán)，群雄逐鹿中原。經(jīng)過一系列激烈的權(quán)術(shù)，計(jì)謀，武力、人心的爭斗，*終如臥龍諸葛亮所說，形成了天下三分，三足鼎立的局勢：東漢后裔…

　　《水銀燈外：新視野下的中國早期電影演員研究》打破了以往研究電影人物類文章的傳記體的線性結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)在于分析電影演員的經(jīng)濟(jì)地位、社會(huì)關(guān)系、婚姻觀念等信息，并將這些信息與其職業(yè)相對(duì)照，以期從一個(gè)側(cè)面深度反映特定時(shí)代的電影文化狀貌�！�

法布爾是十九世紀(jì)法國有名作家和生物學(xué)家，全名讓-亨利·卡西米爾·法布爾。法布爾是他的姓氏。為了適應(yīng)中國人的習(xí)慣，我們姑且稱他法布爾，一來比較順口，二來顯得親切，就像我們稱呼某個(gè)熟人“老馬”“老劉”一樣。法布爾一八二三年出生在法國南部一個(gè)農(nóng)民家庭。窮鄉(xiāng)僻壤，對(duì)于城里的孩子來說…

本書是一部英國歷史文化的深度旅行隨筆集。全書主要分三輯：第一輯“性情與癖好”主要分析了英國人的衣食住行和性格特點(diǎn)。作者在英國留學(xué)與工作期間，整日和不同階層的英國人打交道，從而逐漸理解了他們的性情和癖好。酒吧里的喧鬧、餐桌上的單調(diào)和紳士俱樂部的優(yōu)雅，相互交疊在一起，塑造了英國…

　　《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》根據(jù)國家旅游局考試大綱新修編而成，內(nèi)容主要包括全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的基本概況，包括：地理環(huán)境、氣候特征、行政區(qū)劃、歷史沿革、人口民族、宗教信仰、交通狀況、自然資源、文化藝術(shù)、特產(chǎn)美食、旅游資源等各個(gè)方面。本次修訂編寫的教材充分考慮了導(dǎo)…

　　《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（第3版）》主要是針對(duì)全國導(dǎo)游人員資格考試教材的專用教材，嚴(yán)格按照國家旅游局頒布的新考試大綱編寫�！　　度珖鴮�(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（第3版）》主要包括旅游與旅游業(yè)、中國歷史文化、中國旅游資源、中國地區(qū)旅游概況、古代園林、宗教、飲食、建筑、風(fēng)味特產(chǎn)，港澳臺(tái)地區(qū)概況，…

《湖濱絮語》第一部分是關(guān)于現(xiàn)當(dāng)代作家的一些回憶和小說、詩歌及影視作品的評(píng)論文章，是以懷念著名作家艾蕪開始，以懷念深圳作家張友高結(jié)束；第二部分是關(guān)于中國文化的演講詞和隨筆文章；第三部分是自序和為他人寫的序文；第四部分是幾篇隨筆；第五部分是我個(gè)人的一篇回憶文章，主要記述我到南山…

本書系統(tǒng)介紹了酒店管理信息系統(tǒng)和酒店電子商務(wù)的理論與方法。全書分為三篇：理論篇、實(shí)踐篇和前沿篇。在理論篇介紹了管理信息系統(tǒng)的概念、發(fā)展和開發(fā)，管理信息系統(tǒng)的技術(shù)基礎(chǔ)，信息化和信息資源管理。在實(shí)踐篇介紹了酒店信息化、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店電子商務(wù)以及酒店管理信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程與…

　　伴隨著中國互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈條中的各類企業(yè)在逐步探尋如何通過旅游業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合來縮小信息在消費(fèi)者和旅游企業(yè)之間傳遞過程中存在的偏差，進(jìn)而提升旅游產(chǎn)品和服務(wù)的感知價(jià)值�！　　堵糜坞娮由虅�(wù)企業(yè)案例分析 第2版）》梳理了我國旅游電商發(fā)展近20年歷程中的優(yōu)秀探路者們所做…

兒童輕松快樂讀——小故事大智慧（簡裝） 兒童輕松快樂讀——小故事大道理（簡裝）兒童輕松快樂讀十萬個(gè)為什么（簡裝） 兒童輕松快樂讀經(jīng)典童謠（簡裝） 兒童輕松快樂讀成語故事（簡裝） 兒童輕松快樂讀百科全書（簡裝） 兒童輕松快樂讀國學(xué)三字經(jīng)*百家姓*千字文*弟子規(guī)（簡…

兒童輕松松快樂讀小故事大智慧（精裝） 兒童輕松松快樂讀小故事大道理（精裝） 兒童輕松松快樂讀經(jīng)典童謠（精裝） 兒童輕松松快樂讀成語故事（精裝） 兒童輕松松快樂讀百科全書（精裝） 兒童輕松松快樂讀國學(xué)三字經(jīng)*百家姓*千字文*弟子規(guī)（精裝） …