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全書共設(shè)6個學(xué)習(xí)項目、20個學(xué)習(xí)模塊、76個學(xué)習(xí)任務(wù), 它以酒店新進(jìn)員工的視角, 從基礎(chǔ)模塊、專業(yè)模塊到拓展模塊, 對西餐服務(wù)的基礎(chǔ)知識、西餐服務(wù)技能、零點(diǎn)及宴會服務(wù)以及客史檔案和餐飲服務(wù)質(zhì)量管理等內(nèi)容進(jìn)行了循序漸進(jìn)的講解�！�

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本書主要收錄了北京第二外國語學(xué)院青年思想政治工作的經(jīng)驗總結(jié)與成果展示, 從學(xué)生工作隊伍、共青團(tuán)隊伍、專業(yè)課教師、黨政管理干部等多個視角進(jìn)行探討, 既有對如何做好思想政治工作的學(xué)理性思考, 又有對某一方面思想政治工作的實踐性探索 ; 既有對新時代加強(qiáng)思想政治工作隊伍建設(shè)的思考, 又有對…

　　遙遠(yuǎn)星球上的小王子，與美麗而驕傲的玫瑰吵架負(fù)氣出走，在各星球漫游中，小王子遇到了傲慢的國王、酒鬼、惟利是圖的商人，死守教條的地理學(xué)家，最后來到地球上，試圖找到治愈孤獨(dú)和痛苦的良方�！　∵@時，他遇到一只奇怪的狐貍，于是奇妙而令人驚嘆的事情發(fā)生了……　　《小王子（精裝版）世…

全新的經(jīng)典名著：用詞嚴(yán)謹(jǐn)，描述生動，邏輯性強(qiáng)，未刪節(jié)，原汁原味地呈現(xiàn)原著。
正確的價值導(dǎo)向：閱讀經(jīng)典名著，有利于培養(yǎng)少年兒童正直、善良、勇敢、堅毅等優(yōu)秀品質(zhì)，幫助他們樹立正確的價值觀。
權(quán)威的注音釋義：依據(jù)商務(wù)印書館出版的《現(xiàn)代漢語詞典》，對書中的疑難，字詞進(jìn)行了注…

　　2005年，全國職教工作會議后，我國職業(yè)教育處在了辦學(xué)模式與教學(xué)模式轉(zhuǎn)型的歷史時期。規(guī)模迅速擴(kuò)大、辦學(xué)質(zhì)量亟待提高成為職業(yè)教育教學(xué)改革和發(fā)展的重要命題�！　≌驹跉v史起跑線上，我們開展了烹飪專業(yè)及餐飲運(yùn)營服務(wù)相關(guān)課程的開發(fā)研究工作，并先后形成了烹飪專業(yè)創(chuàng)新教學(xué)書系、國家重點(diǎn)建…

寓言通常把深刻的道理寄予簡單的故事中，借此喻彼，借小喻大，借古喻今。寓言巧妙地運(yùn)用各種手法，影響和教育著世人�！缎≡⒀源笾腔�(冬)》共收錄了六十余篇膾炙人口的經(jīng)典寓言，每篇故事都附有道理和閱讀思考，以期在充分調(diào)動孩子們閱讀興趣的同時將其中蘊(yùn)涵的教育意義潛移默化地植入孩子們的心…

　　《新日本語能力考試N2詞匯3700高效速記》在收錄單詞時以新考試目標(biāo)為準(zhǔn)則，同時參照舊出題范圍及歷年考試真題，完整收錄必考核心詞匯。　　《新日本語能力考試N2詞匯3700高效速記》提示重點(diǎn)單詞的同義詞、反義詞、派生詞等，并增加新日本語能力測試中頻繁出現(xiàn)的諺語與慣用句表達(dá)，舉一反三，…

本書為“新日本語能力測試”N1的配套詞匯記憶手冊，針對改制后的新日本語能力考試所編寫，收錄單詞全面、并提示重點(diǎn)單詞的同義詞、反義詞、派生詞等，更附歷年真題，便于讀者邊學(xué)邊練，有效提升文字詞匯水平�！�

　　《形體與禮儀/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》特點(diǎn)：　　1.博雅平正，內(nèi)涵豐富　　教材以識得自然、習(xí)得審美、培植崇文尚德的品性為基調(diào)，構(gòu)建以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目為主體的內(nèi)容體系。充分考慮了選題的價值性和相對完整性、內(nèi)容的專題性和體系化，讓學(xué)生想去學(xué)、容…

從古至今，詩歌的細(xì)流在華夏文明中匯成滾滾大河，滔滔不絕，亙古不息�！�

　　《樂游全球：夏威夷》特色：　　交通指南：詳解往來于島內(nèi)及各島之間的便捷交通工具，提供全程出行方案！　　景點(diǎn)細(xì)覽：欣賞迷人的沙灘海景風(fēng)光，盡事豐富的海上娛樂項目，千余景點(diǎn)信息全收羅！　　尋訪美食：傳統(tǒng)地道的特色大餐、香甜可口的熱帶水果、清涼解渴的彩虹刨冰，選擇多多！　　購…

《新家坡旅行助手》是出境旅行助手叢書之一，純干貨，為讀者提供出境旅行一站式服務(wù)，尤其適合旅行經(jīng)驗不甚豐富的讀者。圖書內(nèi)容完全按照出國旅游實際需求和步驟來設(shè)置，一步步教讀者完成旅行準(zhǔn)備、做好旅行規(guī)劃及應(yīng)急措施，吃、住、行、游、購、娛一本搞定，解決旅行后顧之憂�！�

《西班牙語+英語》（樂游全球旅行會話）是專門為赴西語系國家旅行的讀者提供的一本語言自助類學(xué)習(xí)書。書稿分場景從乘機(jī)、交通、住宿、就餐、觀光、通信、回國、應(yīng)對緊急情況等方面，精選了旅行過程中經(jīng)常用到的實用單詞、短語、句子等，其中除了英文，對西班牙語附以漢字進(jìn)行注音，可以讓游客應(yīng)…

　　《小作家之路分級閱讀·低年級：一千零一夜（注音彩色圖文版）》通過閱讀淺近的童話、寓言、故事、古詩等，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生朗讀和口頭表達(dá)的能力，在使學(xué)生獲得美好情感體驗的同時引導(dǎo)其產(chǎn)生對美好事物的向往，熱愛生命和自然，并樂于與人交流。 　　這一階段但導(dǎo)讀、寫、繪相結(jié)合，通過閱讀…

本書首先介紹不同的游客對新加坡的第一印象。要想了解一種文化，就必須首先了解其人民——他們來自何處、是什么身份、遵循什么價值觀和傳統(tǒng)，以及他們的風(fēng)俗習(xí)慣和社交禮儀。接下來是各種實用的生活常識——告訴您如何最為舒適地定居下來。作者帶領(lǐng)讀者，先是了解如何尋找住處，如何把水、電、氣…

　　《全國旅游專業(yè)規(guī)劃教材：形體訓(xùn)練（第3版）》在編寫過程中，特別注意旅游專業(yè)學(xué)生對旅游禮儀操作性動作的規(guī)范理解和掌握，從而全面提高旅游專業(yè)學(xué)生的服務(wù)能力，努力體現(xiàn)多頭并進(jìn)的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)理念，以期能使旅游專業(yè)學(xué)生及旅游從業(yè)人員在掌握旅游服務(wù)禮儀的基本理論知識和操作技能的…

　　《小王子》的主人公是來自外星球的小王子。書中以一位飛行員作為故事的敘述者，講述了小王子從自己星球出發(fā)前往地球的經(jīng)歷。小王子住在一顆只比自己大一點(diǎn)的小行星上。陪伴他的是一朵小玫瑰花。但小玫瑰…

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翻開這套有趣的旅游漫畫書，你就知道答案啦！
北京是我國的首都，歷史悠久，文化燦爛，現(xiàn)代科技發(fā)展日新月異。在暢游北京的過程中，你是否發(fā)現(xiàn)了蘊(yùn)涵其中的科學(xué)奧秘呢?讓調(diào)皮的大眼睛和聰明的小馬尾帶你一起，走進(jìn)北京，走
進(jìn)科學(xué)的殿堂吧！旅游是件有趣的事，學(xué)知識也是一件有趣的事…

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流行殿堂盡情血拼：前往怡豐城、百麗宮、義安城等shopping mall，從當(dāng)?shù)卦O(shè)計師品牌到國際精品一次購足。
地道小吃非嘗不可：海南雞飯、肉骨茶、娘惹糕、咖椰烤面包、叻沙、水粿、窩打、鮮美滋味擋不了！
最潮夜店現(xiàn)場直擊：新加坡夜生活據(jù)點(diǎn)大公開，克拉碼頭、st.james power stat…

本書比較完整地介紹了香港旅行社的管理，讀者從中可以了解香港旅行社管理的水平，許多地方竊以為值得內(nèi)地旅行社參考。當(dāng)然，在業(yè)務(wù)上還有許多技巧，讀者可以在字里行間體會到。書中除了旅行社的管理外，還提到了旅游集團(tuán)的管理。香港旅游集團(tuán)的管理與內(nèi)地有一些區(qū)別，僅供讀者借鑒�！�

本書涵蓋了飯店前廳、客房、餐飲三個部門的主要服務(wù)內(nèi)容，并涉及具體的服務(wù)細(xì)節(jié)，對我國旅游飯店的管理與服務(wù)具有借鑒和指導(dǎo)作用。本書主要內(nèi)容包括：對旅游業(yè)新世紀(jì)發(fā)展的展望及飯店業(yè)就業(yè)前景的預(yù)測；通過在飯店的前廳、客房和餐廳的服務(wù)情景展示及對案例的分析和講解，提出對客服務(wù)中應(yīng)注意的…

雖然本書為大學(xué)本科生編寫的教材，也可作為其他用途。這本書作為一系列酒店業(yè)問題的參考書，常見一酒店業(yè)經(jīng)理的案頭書架。事實上，本書一經(jīng)采用，一直作為兩年或四年制教育機(jī)構(gòu)/學(xué)院客房管理專業(yè)主要教材。它被作為前臺教材、介紹性的教材、總的信息來源及酒店會計學(xué)課程的輔助教材。本書之所以…