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全書(shū)共設(shè)6個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、20個(gè)學(xué)習(xí)模塊、76個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù), 它以酒店新進(jìn)員工的視角, 從基礎(chǔ)模塊、專(zhuān)業(yè)模塊到拓展模塊, 對(duì)西餐服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)、西餐服務(wù)技能、零點(diǎn)及宴會(huì)服務(wù)以及客史檔案和餐飲服務(wù)質(zhì)量管理等內(nèi)容進(jìn)行了循序漸進(jìn)的講解�！�

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本書(shū)主要收錄了北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院青年思想政治工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與成果展示, 從學(xué)生工作隊(duì)伍、共青團(tuán)隊(duì)伍、專(zhuān)業(yè)課教師、黨政管理干部等多個(gè)視角進(jìn)行探討, 既有對(duì)如何做好思想政治工作的學(xué)理性思考, 又有對(duì)某一方面思想政治工作的實(shí)踐性探索 ; 既有對(duì)新時(shí)代加強(qiáng)思想政治工作隊(duì)伍建設(shè)的思考, 又有對(duì)…

　　遙遠(yuǎn)星球上的小王子，與美麗而驕傲的玫瑰吵架負(fù)氣出走，在各星球漫游中，小王子遇到了傲慢的國(guó)王、酒鬼、惟利是圖的商人，死守教條的地理學(xué)家，最后來(lái)到地球上，試圖找到治愈孤獨(dú)和痛苦的良方�！　∵@時(shí)，他遇到一只奇怪的狐貍，于是奇妙而令人驚嘆的事情發(fā)生了……　　《小王子（精裝版）世…

全新的經(jīng)典名著：用詞嚴(yán)謹(jǐn)，描述生動(dòng)，邏輯性強(qiáng)，未刪節(jié)，原汁原味地呈現(xiàn)原著。
正確的價(jià)值導(dǎo)向：閱讀經(jīng)典名著，有利于培養(yǎng)少年兒童正直、善良、勇敢、堅(jiān)毅等優(yōu)秀品質(zhì)，幫助他們樹(shù)立正確的價(jià)值觀。
權(quán)威的注音釋義：依據(jù)商務(wù)印書(shū)館出版的《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》，對(duì)書(shū)中的疑難，字詞進(jìn)行了注…

　　2005年，全國(guó)職教工作會(huì)議后，我國(guó)職業(yè)教育處在了辦學(xué)模式與教學(xué)模式轉(zhuǎn)型的歷史時(shí)期。規(guī)模迅速擴(kuò)大、辦學(xué)質(zhì)量亟待提高成為職業(yè)教育教學(xué)改革和發(fā)展的重要命題�！　≌驹跉v史起跑線上，我們開(kāi)展了烹飪專(zhuān)業(yè)及餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)相關(guān)課程的開(kāi)發(fā)研究工作，并先后形成了烹飪專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教學(xué)書(shū)系、國(guó)家重點(diǎn)建…

寓言通常把深刻的道理寄予簡(jiǎn)單的故事中，借此喻彼，借小喻大，借古喻今。寓言巧妙地運(yùn)用各種手法，影響和教育著世人�！缎≡⒀源笾腔�(冬)》共收錄了六十余篇膾炙人口的經(jīng)典寓言，每篇故事都附有道理和閱讀思考，以期在充分調(diào)動(dòng)孩子們閱讀興趣的同時(shí)將其中蘊(yùn)涵的教育意義潛移默化地植入孩子們的心…

本書(shū)為“新日本語(yǔ)能力測(cè)試”N1的配套詞匯記憶手冊(cè)，針對(duì)改制后的新日本語(yǔ)能力考試所編寫(xiě)，收錄單詞全面、并提示重點(diǎn)單詞的同義詞、反義詞、派生詞等，更附歷年真題，便于讀者邊學(xué)邊練，有效提升文字詞匯水平�！�

　　《新日本語(yǔ)能力考試N2詞匯3700高效速記》在收錄單詞時(shí)以新考試目標(biāo)為準(zhǔn)則，同時(shí)參照舊出題范圍及歷年考試真題，完整收錄必考核心詞匯�！　　缎氯毡菊Z(yǔ)能力考試N2詞匯3700高效速記》提示重點(diǎn)單詞的同義詞、反義詞、派生詞等，并增加新日本語(yǔ)能力測(cè)試中頻繁出現(xiàn)的諺語(yǔ)與慣用句表達(dá)，舉一反三，…

　　《形體與禮儀/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材》特點(diǎn)：　　1.博雅平正，內(nèi)涵豐富　　教材以識(shí)得自然、習(xí)得審美、培植崇文尚德的品性為基調(diào)，構(gòu)建以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目為主體的內(nèi)容體系。充分考慮了選題的價(jià)值性和相對(duì)完整性、內(nèi)容的專(zhuān)題性和體系化，讓學(xué)生想去學(xué)、容…

從古至今，詩(shī)歌的細(xì)流在華夏文明中匯成滾滾大河，滔滔不絕，亙古不息。…

　　《樂(lè)游全球：夏威夷》特色：　　交通指南：詳解往來(lái)于島內(nèi)及各島之間的便捷交通工具，提供全程出行方案！　　景點(diǎn)細(xì)覽：欣賞迷人的沙灘海景風(fēng)光，盡事豐富的海上娛樂(lè)項(xiàng)目，千余景點(diǎn)信息全收羅！　　尋訪美食：傳統(tǒng)地道的特色大餐、香甜可口的熱帶水果、清涼解渴的彩虹刨冰，選擇多多！　　購(gòu)…

《新家坡旅行助手》是出境旅行助手叢書(shū)之一，純干貨，為讀者提供出境旅行一站式服務(wù)，尤其適合旅行經(jīng)驗(yàn)不甚豐富的讀者。圖書(shū)內(nèi)容完全按照出國(guó)旅游實(shí)際需求和步驟來(lái)設(shè)置，一步步教讀者完成旅行準(zhǔn)備、做好旅行規(guī)劃及應(yīng)急措施，吃、住、行、游、購(gòu)、娛一本搞定，解決旅行后顧之憂�！�

《西班牙語(yǔ)+英語(yǔ)》（樂(lè)游全球旅行會(huì)話）是專(zhuān)門(mén)為赴西語(yǔ)系國(guó)家旅行的讀者提供的一本語(yǔ)言自助類(lèi)學(xué)習(xí)書(shū)。書(shū)稿分場(chǎng)景從乘機(jī)、交通、住宿、就餐、觀光、通信、回國(guó)、應(yīng)對(duì)緊急情況等方面，精選了旅行過(guò)程中經(jīng)常用到的實(shí)用單詞、短語(yǔ)、句子等，其中除了英文，對(duì)西班牙語(yǔ)附以漢字進(jìn)行注音，可以讓游客應(yīng)…

　　《小作家之路分級(jí)閱讀·低年級(jí)：一千零一夜（注音彩色圖文版）》通過(guò)閱讀淺近的童話、寓言、故事、古詩(shī)等，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生朗讀和口頭表達(dá)的能力，在使學(xué)生獲得美好情感體驗(yàn)的同時(shí)引導(dǎo)其產(chǎn)生對(duì)美好事物的向往，熱愛(ài)生命和自然，并樂(lè)于與人交流。 　　這一階段但導(dǎo)讀、寫(xiě)、繪相結(jié)合，通過(guò)閱讀…

本書(shū)首先介紹不同的游客對(duì)新加坡的第一印象。要想了解一種文化，就必須首先了解其人民——他們來(lái)自何處、是什么身份、遵循什么價(jià)值觀和傳統(tǒng)，以及他們的風(fēng)俗習(xí)慣和社交禮儀。接下來(lái)是各種實(shí)用的生活常識(shí)——告訴您如何最為舒適地定居下來(lái)。作者帶領(lǐng)讀者，先是了解如何尋找住處，如何把水、電、氣…

　　《全國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：形體訓(xùn)練（第3版）》在編寫(xiě)過(guò)程中，特別注意旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)旅游禮儀操作性動(dòng)作的規(guī)范理解和掌握，從而全面提高旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的服務(wù)能力，努力體現(xiàn)多頭并進(jìn)的旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)理念，以期能使旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生及旅游從業(yè)人員在掌握旅游服務(wù)禮儀的基本理論知識(shí)和操作技能的…

　　《小王子》的主人公是來(lái)自外星球的小王子。書(shū)中以一位飛行員作為故事的敘述者，講述了小王子從自己星球出發(fā)前往地球的經(jīng)歷。小王子住在一顆只比自己大一點(diǎn)的小行星上。陪伴他的是一朵小玫瑰花。但小玫瑰…

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翻開(kāi)這套有趣的旅游漫畫(huà)書(shū)，你就知道答案啦！
北京是我國(guó)的首都，歷史悠久，文化燦爛，現(xiàn)代科技發(fā)展日新月異。在暢游北京的過(guò)程中，你是否發(fā)現(xiàn)了蘊(yùn)涵其中的科學(xué)奧秘呢?讓調(diào)皮的大眼睛和聰明的小馬尾帶你一起，走進(jìn)北京，走
進(jìn)科學(xué)的殿堂吧！旅游是件有趣的事，學(xué)知識(shí)也是一件有趣的事…

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流行殿堂盡情血拼：前往怡豐城、百麗宮、義安城等shopping mall，從當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師品牌到國(guó)際精品一次購(gòu)足。
地道小吃非嘗不可：海南雞飯、肉骨茶、娘惹糕、咖椰烤面包、叻沙、水粿、窩打、鮮美滋味擋不了！
最潮夜店現(xiàn)場(chǎng)直擊：新加坡夜生活據(jù)點(diǎn)大公開(kāi)，克拉碼頭、st.james power stat…

本書(shū)比較完整地介紹了香港旅行社的管理，讀者從中可以了解香港旅行社管理的水平，許多地方竊以為值得內(nèi)地旅行社參考。當(dāng)然，在業(yè)務(wù)上還有許多技巧，讀者可以在字里行間體會(huì)到。書(shū)中除了旅行社的管理外，還提到了旅游集團(tuán)的管理。香港旅游集團(tuán)的管理與內(nèi)地有一些區(qū)別，僅供讀者借鑒。…

本書(shū)涵蓋了飯店前廳、客房、餐飲三個(gè)部門(mén)的主要服務(wù)內(nèi)容，并涉及具體的服務(wù)細(xì)節(jié)，對(duì)我國(guó)旅游飯店的管理與服務(wù)具有借鑒和指導(dǎo)作用。本書(shū)主要內(nèi)容包括：對(duì)旅游業(yè)新世紀(jì)發(fā)展的展望及飯店業(yè)就業(yè)前景的預(yù)測(cè)；通過(guò)在飯店的前廳、客房和餐廳的服務(wù)情景展示及對(duì)案例的分析和講解，提出對(duì)客服務(wù)中應(yīng)注意的…

雖然本書(shū)為大學(xué)本科生編寫(xiě)的教材，也可作為其他用途。這本書(shū)作為一系列酒店業(yè)問(wèn)題的參考書(shū)，常見(jiàn)一酒店業(yè)經(jīng)理的案頭書(shū)架。事實(shí)上，本書(shū)一經(jīng)采用，一直作為兩年或四年制教育機(jī)構(gòu)/學(xué)院客房管理專(zhuān)業(yè)主要教材。它被作為前臺(tái)教材、介紹性的教材、總的信息來(lái)源及酒店會(huì)計(jì)學(xué)課程的輔助教材。本書(shū)之所以…