本評(píng)估報(bào)告設(shè)置了糧食自給率、糧食人均占有量、糧食庫(kù)存消費(fèi)比、糧食市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)均值、糧食作物保險(xiǎn)深度等13個(gè)量化指標(biāo), 同時(shí)引入了風(fēng)險(xiǎn)度量、碳足跡、DEA-Malmqiust-hs模型等技術(shù)方法, 構(gòu)建了糧食安全評(píng)估指數(shù)體系和評(píng)估模型�！�

《農(nóng)業(yè)主要外來(lái)入侵雜草圖譜》集，包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2013年頒布的《農(nóng)業(yè)主要外來(lái)入侵生物重點(diǎn)名錄》中包含21種，以及近年來(lái)危害我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很為嚴(yán)重，同時(shí)也是廣大公眾很為關(guān)心的外來(lái)入侵雜草20種，共計(jì)41種雜草。每個(gè)物種基本按照植物全生育期形態(tài)特征排列。以入侵雜草的全株、根、莖、葉、花、果…

本書圍繞與“水”有關(guān)的國(guó)家級(jí)重大問(wèn)題, 按照習(xí)近平總書記關(guān)于水資源節(jié)約調(diào)配、黃河治理和生態(tài)文明建設(shè)的系列思想, 充分汲取了歷史上治黃、治沙工作的經(jīng)驗(yàn)和各領(lǐng)域?qū)＜�、學(xué)者的智慧, 從全局上、整體觀上進(jìn)行廣泛深入的思考論證�！�

本書共分為6章, 第1章品牌農(nóng)業(yè)及發(fā)展, 第2章“文昌椰子”地理標(biāo)志品牌, 第3章“文昌椰子”繁育質(zhì)量管控技術(shù), 第4章“文昌椰子”栽培質(zhì)量管控技術(shù), 第5章加工質(zhì)量管控技術(shù), 第6章品牌創(chuàng)建與市場(chǎng)監(jiān)管�！�

2018年10月30-31日， 亞太地區(qū)“小農(nóng)與扶貧”國(guó)際會(huì)議在北京成功召開，來(lái)自中國(guó)、越南、俄羅斯等10國(guó)的代表參會(huì)。與會(huì)代表就亞太地區(qū)各國(guó)在小農(nóng)發(fā)展、減貧方面取得的新進(jìn)展、存在的不足和問(wèn)題、面臨的挑戰(zhàn)、以及未來(lái)發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了研討。本書將與會(huì)代表的主要觀點(diǎn)予以綜述�！�

寧夏云霧山草原昆蟲與蜘蛛》是對(duì)寧夏云霧山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)昆蟲和蜘蛛資源階段性研究的系統(tǒng)總結(jié)。全書內(nèi)容分兩部分：第一部分總論包括云霧山自然概況、昆蟲和蜘蛛?yún)^(qū)系組成與特點(diǎn)、物種組成與分布特征；第二部分按分類系統(tǒng)編排，列出已知的昆蟲綱15目114科373屬525種，蛛形綱2目15科39屬60種的目…

依托湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持承擔(dān)的“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“長(zhǎng)江中游南部（湖南）水稻豐產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥技術(shù)集成與示范”（2013BAD07B11）、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“湘中東水稻綠色豐產(chǎn)技術(shù)集成與示范”（2018YFD0301004）、“雙季稻稻田培肥與豐產(chǎn)增效耕作模式”（2016YFD0300906）、湖南農(nóng)業(yè)…

本書講述了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全程管控。內(nèi)容包括生豬屠宰生產(chǎn)中的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，生豬品種、屠宰工廠的選址、生豬采購(gòu)管理、生豬屠宰管理、屠宰加工工藝、品質(zhì)管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)管理、產(chǎn)品儲(chǔ)藏管理、生物安全管理等內(nèi)容，本書內(nèi)容著重于標(biāo)準(zhǔn)性、規(guī)范性及可操作性，通過(guò)多年的研究、實(shí)踐管理中總結(jié)編寫…

該書全面闡述了我國(guó)麻類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系取得的階段性進(jìn)展，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，選擇性的介紹新種質(zhì)新技術(shù)新方法，也對(duì)國(guó)家麻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了政策建議。該書介紹了2016—2017年度我國(guó)麻類種植資源與遺傳改良研究進(jìn)展、麻類栽培與生理進(jìn)展、麻類病蟲草害防控研究進(jìn)展、麻類種植與加工設(shè)備研究進(jìn)…

本書主要介紹洛陽(yáng)煙葉生產(chǎn)概況、洛陽(yáng)優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量特色、洛陽(yáng)煙區(qū)煙葉的生態(tài)基礎(chǔ)、洛陽(yáng)優(yōu)質(zhì)煙葉品種、洛陽(yáng)優(yōu)質(zhì)煙葉品種篩選和配套栽培技術(shù)、洛陽(yáng)煙區(qū)旱作栽培技術(shù)、洛陽(yáng)煙區(qū)土壤保育技術(shù)、洛陽(yáng)煙區(qū)烤煙營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、洛陽(yáng)煙區(qū)提鉀關(guān)鍵技術(shù)、洛陽(yáng)煙葉采收烘烤關(guān)鍵技術(shù)。…

本書詳細(xì)介紹了2018年我國(guó)的蘋果大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用情況，包括理論部分的大數(shù)據(jù)和人工智能、蘋果產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警研究等，實(shí)踐部分的蘋果大數(shù)據(jù)發(fā)展應(yīng)用實(shí)施方案等，以及案例介紹等內(nèi)容，對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常好的參考價(jià)值和指導(dǎo)意義。…

分析安徽省主要農(nóng)業(yè)災(zāi)害發(fā)生及分布情況,探討相應(yīng)的防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策,為實(shí)現(xiàn)安徽省農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及保障安徽省糧食安全提供依據(jù)。以安徽省農(nóng)業(yè)災(zāi)情及糧食播種面積、糧食總產(chǎn)等數(shù)據(jù)為依據(jù),分析農(nóng)業(yè)災(zāi)害對(duì)安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響和安徽省水災(zāi)、旱災(zāi)、風(fēng)雹災(zāi)、霜凍災(zāi)等主要農(nóng)業(yè)災(zāi)害發(fā)生及分布規(guī)律,并提出防…

本作品是國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“西北地區(qū)荒漠草原絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”所形成。作品名稱：西北地區(qū)荒漠草原絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。內(nèi)容涉及絨山羊的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，西北地區(qū)荒漠草原的現(xiàn)狀，絨山羊高效生態(tài)養(yǎng)殖模式，具體包括原料配方，飼喂方式，疾病控制等…

　　《農(nóng)作物病蟲害診斷與防治圖譜》結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，具備科學(xué)性強(qiáng)，技術(shù)先進(jìn)成熟，利用價(jià)值高等特點(diǎn)，對(duì)指導(dǎo)種植生產(chǎn)實(shí)際，推動(dòng)種植業(yè)持續(xù)快速、規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展具有一定的參考作用和現(xiàn)實(shí)意義�！�

　　《果樹病蟲害診斷與防治圖譜》作者根據(jù)近年黃淮流域果品生產(chǎn)及結(jié)構(gòu)調(diào)整狀況，結(jié)合自己長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)推廣、科研、培訓(xùn)工工作實(shí)踐與體會(huì)以及目前農(nóng)村專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、果品專業(yè)生產(chǎn)大戶、廣大果農(nóng)及基層農(nóng)技人員對(duì)果樹病蟲草害防治實(shí)用技術(shù)的渴望與需求，很需要一本圖文直觀、實(shí)用性強(qiáng)的病…

作者根據(jù)近年黃淮流域蔬菜生產(chǎn)及結(jié)構(gòu)調(diào)整狀況，結(jié)合自己長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)推廣、科研、培訓(xùn)工作實(shí)踐與體會(huì)，目前農(nóng)村專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、蔬菜專業(yè)生產(chǎn)大戶、廣大菜農(nóng)及基層農(nóng)技人員對(duì)蔬菜病蟲草害防治實(shí)用技術(shù)的渴望與需求，很需要一本圖文直觀、實(shí)用性強(qiáng)的病蟲草防治參考書。為此，我們?cè)诙嗄晟�產(chǎn)…

中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告展示了我國(guó)奶業(yè)全、客觀的狀況，包2017年括中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全概要，中國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)，中國(guó)乳品質(zhì)量安全，中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，以及2018年中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全工作重點(diǎn)，通過(guò)數(shù)據(jù)和翔實(shí)資料，展現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀�！�

“農(nóng)科專家在線”微信公眾號(hào)是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社策劃運(yùn)營(yíng)的農(nóng)業(yè)科普原創(chuàng)平臺(tái)，每一期根據(jù)靠前外政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化等形勢(shì)，深入發(fā)掘農(nóng)業(yè)相關(guān)信息，并邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域首席專家對(duì)某個(gè)主題進(jìn)行全面解讀，將高精尖的農(nóng)業(yè)科技研究與民眾的需求緊密結(jié)合，深入淺出，圖文…

《饑餓終結(jié)者和他的糧食王國(guó)(世界糧食計(jì)劃署概述篇)》作者丁麟在4年的任職過(guò)程中，對(duì)WFP進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究，在外交活動(dòng)中以科學(xué)的角度廣泛將中國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新思想與國(guó)際人道主義、減貧與營(yíng)養(yǎng)工作的融合進(jìn)行了對(duì)接和研究，形成了一些獨(dú)特的觀點(diǎn)和思想，這對(duì)未來(lái)農(nóng)業(yè)科研及管理人員拓展思維、提…

《生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與方法指南》一書重點(diǎn)收納整理了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所涉及的所有檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，這些檢測(cè)方法比較全面系統(tǒng)，最新發(fā)布，現(xiàn)行有效，是質(zhì)檢機(jī)構(gòu)技術(shù)人員、行業(yè)從業(yè)人員、監(jiān)管部門的操作手冊(cè)。…

《生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系》一書重點(diǎn)收納了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳4項(xiàng)產(chǎn)品的現(xiàn)行有效、歷史標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)列出了引用限量標(biāo)準(zhǔn)及我國(guó)3項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為新的標(biāo)準(zhǔn)制修訂提供技術(shù)支持�！�

　　當(dāng)前，我國(guó)已進(jìn)入全面建成小康社會(huì)的決勝階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)也進(jìn)入了加快改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵時(shí)期。黨的十八大明確指出，要在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化深入發(fā)展中同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，要加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，加快推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是先進(jìn)生產(chǎn)要素的集聚區(qū)，是…

本書對(duì)麗水市蓮都區(qū)、景寧縣、遂昌縣、龍泉縣、慶元縣、云和縣、縉云縣、青田縣、松陽(yáng)縣9個(gè)區(qū)縣的70多種特色食品進(jìn)行介紹, 每種食品從簡(jiǎn)介、產(chǎn)品特色及前景、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)參考等方面入手, 圖文并茂, 為從事食品研究人員及美食愛好者提供參考�！�

依托于973項(xiàng)目、948項(xiàng)目、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)項(xiàng)目的支持，研究團(tuán)隊(duì)于2003-2015年期間，以小麥、玉米為研究作物，運(yùn)用室內(nèi)盆栽和大田長(zhǎng)期定位相結(jié)合方法，對(duì)三類土壤進(jìn)行了土、肥、水互作試驗(yàn)比較研究，探明不同區(qū)域土、肥、水交互效應(yīng)的異同點(diǎn)，并結(jié)合研究小麥、玉米在不同生育階段的光…

通過(guò)《番木瓜生物技術(shù)育種研究進(jìn)展》總結(jié)轉(zhuǎn)基因番木瓜問(wèn)世以來(lái)的各種思考和爭(zhēng)論，我們可以理性的思考并逐個(gè)驗(yàn)證使得每一個(gè)問(wèn)題得到有效的解答，這種理性的討論將有助于我們的轉(zhuǎn)基因作物的理解�？偨Y(jié)起來(lái)有以下幾點(diǎn)：①轉(zhuǎn)基因抗病毒番木瓜產(chǎn)生多方面的效益如經(jīng)濟(jì)效益，園藝效益，病毒流行控制效益…

優(yōu)良品種是發(fā)展現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，在提高羊業(yè)效益中處于核心和決定地位。為了更有效地保護(hù)和利用我國(guó)綿、山羊種質(zhì)資源，很好地推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖業(yè)良種化進(jìn)程，國(guó)家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在全國(guó)范圍內(nèi)深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的肉用型綿、山羊品種和各類生產(chǎn)性雜交組合進(jìn)行了全面評(píng)估，對(duì)這…

由何萍主編的《肥料養(yǎng)分高效利用策略》收錄了研究論文、摘要和綜述等56篇，內(nèi)容涉及糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹養(yǎng)分管理以及新型肥料與施肥技術(shù)、肥料養(yǎng)分高效利用策略等方面的研究，反映了近年來(lái)國(guó)際上作物養(yǎng)分管理和高效施肥領(lǐng)域的最新研究成果�！�

本書分為總報(bào)告、地區(qū)篇、專家論壇、附錄四部分, 主要包括: 中國(guó)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展總報(bào)告、北京市農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告、山西省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告、吉林省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”: 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全