《不同視角看追溯：食品安全追溯法規(guī)/標準收集及分析報告》中明確了食品追溯的定義、目的和在食品安全保障體系中的地位；闡述了食品企業(yè)／行業(yè)和政府監(jiān)管部門在食品追溯方面各自的職責(zé)；介紹了歐盟、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本和中國的食品追溯法規(guī)和實踐；同時，結(jié)合中國的情況…

　　《設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》是教育部普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。　　《設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》以農(nóng)業(yè)設(shè)施工程為切入點，系統(tǒng)論述設(shè)施農(nóng)業(yè)的建造材料、技術(shù)原理、設(shè)計方法、裝配工藝及應(yīng)用技術(shù)等。重點論述設(shè)施結(jié)構(gòu)、環(huán)境測控和生產(chǎn)性裝備�！　　对O(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》涵蓋農(nóng)業(yè)生物與工程類交叉學(xué)科內(nèi)容，…

　　《植物學(xué)實驗指導(dǎo)（第2版）》根據(jù)目前植物學(xué)實驗教學(xué)的需要，設(shè)計了20個實驗及8個附錄。實驗內(nèi)容涉及植物細胞、組織、營養(yǎng)器官和生殖器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)與發(fā)育；植物界各大類群特征及分類等。實驗設(shè)計除注重植物學(xué)基本實驗內(nèi)容外，還增加了具有綜合性特點的實驗內(nèi)容，加強對學(xué)生動手能力及綜合理…

《規(guī)模化豬場現(xiàn)場管理及技術(shù)操作規(guī)范》總結(jié)提煉了規(guī)�；�養(yǎng)豬場的技術(shù)規(guī)范。主要包括養(yǎng)豬場的生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)范、育種操作技術(shù)規(guī)范、收益操作技術(shù)規(guī)范、設(shè)備操作技術(shù)規(guī)范和統(tǒng)計反方面的技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容�！�

本書合計15章, 前兩章介紹了犬貓細胞學(xué)的采樣、制備及判讀等基礎(chǔ)知識 ; 第三章到到第十四章介紹了犬貓各系統(tǒng)器官的細胞學(xué)檢查及診斷方法 ; 最后一章介紹了傳染性病原體細胞學(xué)診斷。…

本書主要章節(jié)內(nèi)容包括昆蟲信息素及其應(yīng)用、害蟲信息素防治技術(shù)發(fā)展趨勢、蘋果蠹蛾信息素的研究、蘋果蠹蛾性信息素監(jiān)測與誘捕技術(shù)及應(yīng)用、蘋果蠹蛾性迷向技術(shù)、梨小食心蟲信息素的研究、梨小食心蟲性信息素監(jiān)測與誘捕技術(shù)及應(yīng)用、梨小食心蟲性迷向技術(shù)等�！�

本書內(nèi)容包括牛場建設(shè)、牛的品種及特性、牛的飼料與營養(yǎng)、牛的繁殖技術(shù)、牛的飼養(yǎng)管理、牛的疾病與防治與牛場的經(jīng)營管理等內(nèi)容�！�

本書共有八章, 分四大塊內(nèi)容。第一塊內(nèi)容敘述了期權(quán)定價的研究現(xiàn)狀、期權(quán)定價的發(fā)展方向以及期權(quán)定價理論 ; 第二塊內(nèi)容給出了B-S期權(quán)定價模型以及B-S期權(quán)定價的擴展模型, 并在這兩個模型下給出了歐式期權(quán)定價公式 ; 第三塊內(nèi)容是跳擴散模型下的期權(quán)定價, 而跳擴散期權(quán)定價模型是B-S期權(quán)定價模型…

本書內(nèi)容包括肉羊場建設(shè)、肉羊的品種與選育、肉羊的飼養(yǎng)管理、肉羊的營養(yǎng)與飼料、肉羊的疾病防治和肉羊場經(jīng)營管理六個方面的內(nèi)容。全書通過200多個技術(shù)問答, 對肉羊場建設(shè)、肉羊養(yǎng)殖的品種及特性、肉羊的繁殖技術(shù)等方面的知識和技能進行詳細介紹�！�

本書內(nèi)容包括雞場建設(shè)、雞的品種與選育、雞的飼料與營養(yǎng)、人工孵化技術(shù)、蛋雞生產(chǎn)技術(shù)、肉雞生產(chǎn)技術(shù)、雞疾病防治技術(shù)與雞場經(jīng)營管理等內(nèi)容。…

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本書為譯著, 著重介紹一些基本概念已經(jīng)近年來在相關(guān)領(lǐng)域的先進技術(shù)比如自動化以及食品安全。本書的某些章節(jié)也設(shè)計一些基礎(chǔ)的肌肉生理學(xué), 蛋白質(zhì)凝膠, 熱—質(zhì)轉(zhuǎn)換, 微生物學(xué)以及肉色和質(zhì)構(gòu)的介紹, 來幫助讀者更好的理解肉類加工的基本科學(xué)概念�！�

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本著基于大量客觀史料, 凝練并探析了晉商“尊崇儒學(xué)、講誠重義 ; 先家后企、地緣為基 ; 深諳機理、物質(zhì)激勵 ; 人品為要、多元培育 ; 重視人才、知人善用 ; 不拘一格、能者居上”的人力資源管理理念, 系統(tǒng)梳理與剖析了晉商“薦舉擔(dān)保制、學(xué)徒制、人身頂股制、號規(guī)制、經(jīng)理負責(zé)制、班期制、聯(lián)號制…

本書以重慶市新型職業(yè)農(nóng)民典型為代表, 通過他們實際案例展示新型職業(yè)農(nóng)民的風(fēng)采, 起到示范引領(lǐng)的作用, 從而帶動和鼓舞更多職業(yè)農(nóng)民發(fā)展和創(chuàng)業(yè)。內(nèi)容包括: 糧油篇 ; 畜禽篇 ; 蔬菜篇 ; 水產(chǎn)篇 ; 特經(jīng)篇 ; 其他篇。…

本書收集了19篇論述農(nóng)場動物福利的文章, 主要涵括內(nèi)容為農(nóng)場動物福利的科學(xué)研究成果的學(xué)術(shù)論文。內(nèi)容包括: 農(nóng)場動物福利實證研究 ; 農(nóng)場動物福利科學(xué)普通課題兩篇�！�

本書共9章, 詳細闡述了農(nóng)業(yè)土地利用系統(tǒng)的基本特征、過程、效應(yīng)及其調(diào)控機制, 并針對高集約化農(nóng)區(qū)不合理的土地利用活動所導(dǎo)致的高環(huán)境風(fēng)險問題, 從土地利用系統(tǒng)角度, 引入物質(zhì)流分析原理, 開展不同尺度農(nóng)業(yè)土地利用系統(tǒng)過程解析和定量模擬, 探析從區(qū)域—小流域 (景觀) —農(nóng)戶經(jīng)營單元尺度的污染…

本書是動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、動植物檢疫等專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課程配套教材。按照國內(nèi)多數(shù)高校的培養(yǎng)目標和課程教學(xué)內(nèi)容, 精煉文字, 精選262幅高清、真實的彩色實驗圖片, 并進行了精確標注, 增強了指導(dǎo)性和參考性。在各章節(jié)前附有教學(xué)目的, 章節(jié)后附有實驗作業(yè), 便于教師統(tǒng)一授課和學(xué)生學(xué)習(xí)�！�

　　《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)年鑒(2017)》講述了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)2016年大事記，專文，校長、書記2013年在各種會議上發(fā)表的重要講話，黨政宣傳教育，教學(xué)、科研情況；后勤管理工作；學(xué)校人事工作；本科生、研究生教育、招生、就業(yè)等情況；工會工作；校產(chǎn)工作；各學(xué)院概況�！�

為幫助農(nóng)學(xué)門類考研學(xué)生系統(tǒng)地復(fù)習(xí)和備考,在分析歷年真題及有關(guān)課程教材、吸納各有關(guān)高校輔導(dǎo)老師教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,我們精心組織編寫了《化學(xué)復(fù)習(xí)指南暨習(xí)題解析》,同時配套編寫了《化學(xué)歷年真題與全真模擬題解析》,希望考生能通過這套書的學(xué)習(xí)和引導(dǎo),溫習(xí)貫通考試內(nèi)容,鞏固和掌握所學(xué)知識,提高…

　　《盆景制作與欣賞》在使用過程中各院校師生提出了許多好的建議，應(yīng)廣大師生和讀者的要求，針對高等職業(yè)教育改革和職業(yè)教育教學(xué)發(fā)展的信息化、理實一體化、基于工作過程等課程建設(shè)思路，在“十三五”規(guī)劃教材的建設(shè)過程中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社組織以遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師為主體，集其他職…

本課程改掉原有的按照“機械設(shè)備的功能來分類”的傳統(tǒng)學(xué)科式教學(xué)模式, 以“生產(chǎn)的產(chǎn)品分類”為主線, 將食品加工行業(yè)分成七個項目, 涵蓋了大部分食品行業(yè)的加工機械。在每個項目下設(shè)多個任務(wù), 串聯(lián)起來能比較完整的展示每個行業(yè)的知識結(jié)構(gòu)。具體分為乳制品加工機械與設(shè)備的使用、液體奶生產(chǎn)包裝機…

　　《設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》以農(nóng)業(yè)設(shè)施工程為切入點，系統(tǒng)論述設(shè)施農(nóng)業(yè)的建造材料、技術(shù)原理、設(shè)計方法、裝配工藝及應(yīng)用技術(shù)等。重點論述設(shè)施結(jié)構(gòu)、環(huán)境測控和生產(chǎn)性裝備�！　　对O(shè)施農(nóng)業(yè)裝備》涵蓋農(nóng)業(yè)生物與工程類交叉學(xué)科內(nèi)容，系統(tǒng)性強，學(xué)科面廣，注重內(nèi)容新穎、少而精，兼顧不同專業(yè)的需求，并提…

　　《動物疫病防控手冊》的主要內(nèi)容包括動物疫病預(yù)防控制常用法律法規(guī)摘錄、現(xiàn)行動物疫病防控組織體系及框架、動物疫病監(jiān)測及流行病學(xué)調(diào)查、動物疫病防控實用技術(shù)，系統(tǒng)地對動物疫病防控工作的各個環(huán)節(jié)做了講解和指導(dǎo)，理論與實踐并重。同時，章節(jié)分配合理，條目性強，方便工作中即查即用�！�

　　《靜海區(qū)耕地資源與作物施肥》共三部分。第一部分靜海區(qū)耕地資源調(diào)查與評價共九章。第一章自然與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況；第二章耕地資源調(diào)查及肥料試驗研究方法；第三章耕地資源數(shù)據(jù)庫建設(shè)和耕地資源狀況評價；第四章耕地地力評價內(nèi)容與方法；第五章耕地地力等級分布；第六章耕地適宜性評價與作物種植…

　　《奶牛場疾病防控技術(shù)指南》共三章，第一章介紹了當(dāng)前奶牛場疾病的類型、特點及危害；第二章介紹了奶牛疾病的綜合防控技術(shù)，主要包括奶牛疾病的診斷技術(shù)、治療技術(shù)、用藥技術(shù)、消毒技術(shù)、免疫技術(shù)、監(jiān)測技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和糞污處理技術(shù)；第三章介紹了奶牛臨床常見病的診治技術(shù)，主要包括�！�

　　了解和掌握玉米高產(chǎn)與養(yǎng)分高效的理論基礎(chǔ)，是實現(xiàn)玉米高產(chǎn)和養(yǎng)分資源高效利用的前提�！队衩赘弋a(chǎn)與養(yǎng)分高效的理論基礎(chǔ)》匯集了作者李春儉10多年來在玉米高產(chǎn)和養(yǎng)分高效利用方面的植株形態(tài)、生理和分子生物學(xué)研究及研究生培養(yǎng)所取得的新成果，分析了玉米高產(chǎn)與養(yǎng)分高效的影響因素，論述了玉米…