真菌毒素有問必答
作者:
劉陽,王鳳忠主編
出版社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
定價:26.0
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本書采用問答的方式介紹真菌毒素及真菌毒素產(chǎn)生菌兩部分內(nèi)容, 包括真菌毒素的種類、來源、性質(zhì)、污染對象、毒性、國內(nèi)外限量標(biāo)準(zhǔn)及國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法 ; 真菌毒素產(chǎn)生菌 (鐮刀菌屬、曲霉屬、青霉屬、鏈格孢霉屬真菌) 的種類、產(chǎn)生的主要真菌毒素、污染的主要農(nóng)作物及農(nóng)產(chǎn)品、形態(tài)特征、生長及產(chǎn)毒…