掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
中共中央在西柏坡
-
>
中國歷代政治得失
-
>
中國共產(chǎn)黨的一百年
-
>
在慶祝中國共產(chǎn)主義青年團(tuán)成立100周年大會上的講話
-
>
中國的民主
-
>
中華人民共和國六十年實錄(套裝共10冊)
-
>
新書)社會主義發(fā)展簡史(大字本)
齊如山作品系列:華北的農(nóng)村 版權(quán)信息
- ISBN：9787538279450
- 條形碼：9787538279450 ; 978-7-5382-7945-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
齊如山作品系列:華北的農(nóng)村 內(nèi)容簡介
王世襄先生推薦。
從前，賈思勰寫了《齊民要術(shù)》，徐光啟寫了《農(nóng)政全書》，今天就惟有《華北的農(nóng)村》可以一饗天下。
這本書除了以希為貴，內(nèi)容上還“以富為貴”？傉撝猓诙轮v農(nóng)事，第三章講園藝，都給人（尤其是“我們城里的年輕人”）以大開眼界的感覺。而第四、第五，以兩章的篇幅講谷物；第六章分五十個類別話蔬菜，讓人有抑制不住的過一把農(nóng)村癮的沖動。*后一章“炊爨”，推出了華北農(nóng)村的傳統(tǒng)食品五十多種，真是誘人的美不勝收。
齊如山作品系列:華北的農(nóng)村 目錄
前言
**章 總論
第二章 農(nóng)工的分類
耕
耙
蓋
種
砘
耘
割
打場
第三章 園藝的分類
種植的工作
培養(yǎng)的工作
專食根者
專食芽者
專食子葉者
專食嫩葉者
專食莖者
專食葉者
專食葉莖者
專食花者
專食苞或莖者
專食嫩果者
專食豆角者
專食果仁者
老嫩兼食的瓜果
售賣的工作
第四章 谷類（上）
谷之名稱
谷
黏谷
高梁
黏高梁
禾
蔗
麥
春麥
大麥
油麥
……
第五章 谷類（下）
第六章 菜蔬的分類
第七章 炊爨的分類
編后記
**章 總論
第二章 農(nóng)工的分類
耕
耙
蓋
種
砘
耘
割
打場
第三章 園藝的分類
種植的工作
培養(yǎng)的工作
專食根者
專食芽者
專食子葉者
專食嫩葉者
專食莖者
專食葉者
專食葉莖者
專食花者
專食苞或莖者
專食嫩果者
專食豆角者
專食果仁者
老嫩兼食的瓜果
售賣的工作
第四章 谷類（上）
谷之名稱
谷
黏谷
高梁
黏高梁
禾
蔗
麥
春麥
大麥
油麥
……
第五章 谷類（下）
第六章 菜蔬的分類
第七章 炊爨的分類
編后記
展開全部
齊如山作品系列:華北的農(nóng)村 節(jié)選
……山東人吃蔥多……北方凡遇豐年，大家豐衣足食，都要演戲酬神，每演總是曠野場所，先搭一席臺，便名曰草臺，每次總是演四五天，觀眾多要吃些糖果，瓜子，花生等等，小孩吃的更多。每到演完，此戲臺左近一片，總是有許多瓜子花生皮等等，此華北通例也。唯獨山東，每演完戲后，則總是落一片蔥根蔥皮……
齊如山作品系列:華北的農(nóng)村 作者簡介
齊如山，河北高陽人，戲曲理論家、民俗學(xué)家。一生著述豐富，撰寫并編輯大量戲曲著作、和大量介紹北京（中國北方）風(fēng)俗掌故作品。
齊如山在臺灣有“文豪”之譽，大陸亦推崇其“戲曲理論家”之實。其著述豐富、篇章浩繁、涉獵廣泛，皆令人驚嘆；尤其筆觸所向之雅俗兼?zhèn)淇胺Q觀止。
商品評論(75條)
- 主題：封面設(shè)計淡雅
遼寧教育出版社的這套齊如山文集，封面設(shè)計淡雅清新，印刷精良，排版也舒服。實在是很喜歡，要是能收齊一套就好了。這本《華北的農(nóng)村》講述了舊京農(nóng)村農(nóng)事，表達(dá)了先生對“生長在華北鄉(xiāng)間”的特殊感情。
書友推薦
- >
史學(xué)評論
- >
莉莉和章魚
- >
我與地壇
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
朝聞道
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
- >
月亮與六便士
- >
煙與鏡
本類暢銷
