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有機化學(xué)基礎(chǔ)教程

有機化學(xué)基礎(chǔ)教程

出版社：北京大學(xué)出版社出版時間：2011-02-01
開本： 16開 頁數(shù)： 392
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有機化學(xué)基礎(chǔ)教程 版權(quán)信息

有機化學(xué)基礎(chǔ)教程 內(nèi)容簡介

    為了適應(yīng)高等教育從精英教育向大眾化教育的轉(zhuǎn)變，深化教育教學(xué)改革，我們編寫了《有機化學(xué)基礎(chǔ)教程》一書。本書仍按官能團體系編排，共分16章，主要論述各類有機化合物的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和重要反應(yīng)，以及對映異構(gòu)、現(xiàn)代物理實驗方法在有機化學(xué)中的應(yīng)用等；闡明了各類有機化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的關(guān)系。每章有練習(xí)、閱讀材料和習(xí)題。本書在保持有機化學(xué)的基本框架內(nèi)精煉內(nèi)容，選材更加貼近社會、貼近生活，同時引入有機化學(xué)的新成果、新發(fā)展，反映各學(xué)科相互滲透、相互交叉的趨勢。    本書可作為化工工藝、高分子材料、生物工程、制藥工程、應(yīng)用化學(xué)、食品工程等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為其他專業(yè)的學(xué)生、教師及科技工作者的參考用書。

有機化學(xué)基礎(chǔ)教程 目錄

第1章  緒論
　1.1  有機化合物和有機化學(xué) 
    1.1.1  有機化學(xué)的研究對象 
    1.1.2  有機化合物的特點 
    1.1.3  有機化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
　1.2  有機化合物中的共價鍵 
    1.2.1  共價鍵的類型
    1.2.2  價鍵理論要點
    1.2.3  雜化軌道理論
    1.2.4  分子軌道理論
　1.3  共價鍵的斷裂和有機反應(yīng)類型.
    1.3.1  均裂和自由基型反應(yīng)
    1.3.2  異裂和離子型反應(yīng)
    1.3.3  協(xié)同反應(yīng)
　1.4  有機化合物的分類
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