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酒店人力資源管理

出版社：天津大學(xué)出版社出版時(shí)間：2012-03-01
開本： 16開 頁數(shù)： 246
本類榜單：管理銷量榜
中 圖 價(jià):¥24.0(7.5折) 定價(jià)  ¥32.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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酒店人力資源管理 版權(quán)信息

酒店人力資源管理 本書特色

《示范性高等職業(yè)教育精品規(guī)劃教材·旅游與管理專業(yè)：酒店人力資源管理》以酒店人力資源管理工作人員為出發(fā)點(diǎn)和根本點(diǎn)，堅(jiān)持以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目的，強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力，以期形成一部適用于旅游與酒店類專業(yè)學(xué)生和酒店人力資源工作者的教材或參考書。

酒店人力資源管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由黃美忠、薛兵旺主編，本書對(duì)酒店人力資源管理的相關(guān)內(nèi)容和具體操作實(shí)務(wù)進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述。全書共分十章，主要介紹了酒店人力資源管理的基本概念、內(nèi)容、原則，人力資源規(guī)劃，工作分析，員工的招聘與錄用，人力資源培訓(xùn)開發(fā)與員工職業(yè)生涯規(guī)劃，員工關(guān)系管理，績(jī)效管理，薪酬管理，員工激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)等一系列的人事程序，采用定量與定性相結(jié)合的方法，闡明了酒店人力資源管理的基本原理、方法和技巧。 　　本書除可作為高職院校旅游與酒店管理類專業(yè)教材外，還可作為酒店中、高級(jí)相關(guān)業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)用書，中等職業(yè)學(xué)校酒店管理等專業(yè)教師的教學(xué)參考用書。

酒店人力資源管理 目錄

**章 酒店人力資源管理導(dǎo)論
　**節(jié) 人力資源管理的形成和發(fā)展
　第二節(jié) 酒店人力資源管理的概念、內(nèi)容和原則
　第三節(jié) 酒店人力資源管理的目標(biāo)和意義
第二章 酒店人力資源規(guī)劃
　**節(jié) 酒店人力資源規(guī)劃概述
　第二節(jié) 酒店人力資源需求和供給預(yù)測(cè)
第三章 酒店工作分析
　**節(jié) 工作分析
　第二節(jié) 酒店組織設(shè)計(jì)和崗位工作設(shè)計(jì)
　第三節(jié) 工作描述和工作規(guī)范
第四章 酒店員工的招聘與錄用
　**節(jié) 酒店員工的招聘與錄用概述
　第二節(jié) 酒店員工的招聘與甄選
　第三節(jié) 酒店員工的錄用與評(píng)估
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