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日日好便當(dāng)(九品)

出版社:四川文藝出版社出版時(shí)間:2018-10-01
開(kāi)本: 32開(kāi)
本類(lèi)榜單:小說(shuō)銷(xiāo)量榜
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日日好便當(dāng)(九品) 版權(quán)信息

日日好便當(dāng)(九品) 本書(shū)特色

★日本生活類(lèi)暢銷(xiāo)書(shū)作家伊藤正子的全新美食書(shū),收錄簡(jiǎn)單實(shí)用的便當(dāng)制作方法,深受都市上班族的追捧;
★書(shū)中獨(dú)家記錄了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亞希子等人與便當(dāng)?shù)墓适拢颐匮輪T、畫(huà)家、作家、造型師們喜歡的便當(dāng);
★圖書(shū)采用內(nèi)外雙封裝幀設(shè)計(jì),內(nèi)文四色采用90G高可重紙張印刷精美插圖,提供給讀者更好的閱讀體驗(yàn)。

日日好便當(dāng)(九品) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

傳說(shuō)中的便當(dāng)為什么那么受歡迎呢?四季便當(dāng)應(yīng)該怎樣因循節(jié)令的特點(diǎn)更好地搭配呢?演員、畫(huà)家、作家、造型師們都喜歡什么便當(dāng)呢?如何更高效快速地制作豐盛的便當(dāng)?每個(gè)人都有自己喜歡的便當(dāng)以及關(guān)于那份便當(dāng)?shù)墓适。有多少份便?dāng),就有多少個(gè)故事。
  始終偏愛(ài)一種味道的人、想要同時(shí)體會(huì)風(fēng)景與氛圍的人、不停發(fā)現(xiàn)新口味便當(dāng)?shù)娜。每個(gè)人對(duì)于自己喜歡的便當(dāng),各有各的理由。和朋友在一起時(shí),伊藤正子總會(huì)忍不住問(wèn)“你愛(ài)吃什么便當(dāng)”。每天做便當(dāng)、去合羽橋買(mǎi)食材、尋找向往已久的便當(dāng)、從朋友那里打探來(lái)他們喜歡的便當(dāng)、向烹飪大師請(qǐng)教制作便當(dāng)?shù)姆椒?hellip;…
  這本書(shū)里,盡是關(guān)于探訪(fǎng)便當(dāng)?shù)拿牢豆适隆?br />  生活需要忙里偷閑,制作一道符合自己口味的便當(dāng)也是難得的小確幸。

日日好便當(dāng)(九品) 目錄

前言
便當(dāng)之旅1
為了傳說(shuō)中的便當(dāng),向鹿兒島進(jìn)發(fā)
那個(gè)人的心頭好
中原慎一郎
  牛油果炸肉餅三明治 中村三明治工廠
  玉手箱 壽山廚房
吉本芭娜娜
  鰻魚(yú)重箱便當(dāng) 白河
  美味的海苔便當(dāng) Tetote
山本康一郎
  肉醬意大利面條 浪花屋超市
  宇宙便當(dāng) CRESCENT
便當(dāng)日記 春
  生姜燒牛肉便當(dāng) 春卷便當(dāng)
  午餐肉飯團(tuán)便當(dāng) 玉米牛排三明治(附土豆泥做法)
  菠菜咖喱便當(dāng)(附菠菜咖喱做法) 蓮藕塞肉便當(dāng)(附蓮藕塞肉做法)
  炸香菇便當(dāng) 炸蝦與炸蠶豆便當(dāng)
  蠶豆飯便當(dāng) 紫菜炸圓筒魚(yú)糕便當(dāng)
  散壽司(附母親做的厚雞蛋卷做法) 赤豆飯便當(dāng)
  炸雞塊便當(dāng) 豬肉湯便當(dāng)
  雞肉松便當(dāng) 西藍(lán)花通心粉便當(dāng)
  炸薯餅便當(dāng)
便當(dāng)之旅 2
  是給樵夫吃的嗎?
  日田的“樵夫飯”便當(dāng)
那個(gè)人的心頭好
   牧野伊三夫
  雞肉飯(大) 東筑軒
  屋根里便當(dāng) 屋根里 貘
   菊池亞希子
  山陰鳥(niǎo)取蟹飯 阿倍鳥(niǎo)取堂
  小拎桶散壽司 向龍館
   伊藤雅子
  柿葉壽司(鯖魚(yú)、鮭魚(yú)混合)山之邊
  里脊肉豬排三明治(四切塊)銀座梅林
便當(dāng)日記 夏
  中華勾芡便當(dāng) 炸蝦仁蠶豆便當(dāng)(附百花豆做法)
  各種各樣的蔬菜湯 里脊排便當(dāng)
  辣蝦仁便當(dāng)(附辣蝦仁做法) 咕咾肉便當(dāng)(附咕咾肉做法)
  咖喱炒飯便當(dāng)(附咖喱炒飯做法) 中華粽子便當(dāng)
  三明治便當(dāng) 蛋包飯便當(dāng)
  干咖喱便當(dāng) 生姜燒豬肉便當(dāng)
  泰式咖喱便當(dāng)(附綠咖喱做法)
  
學(xué)來(lái)的菜單
Takumatamae 給老公的便當(dāng)
  煮雞蛋
  咸酒藥炸雞胸肉
  煮海帶絲與圓筒魚(yú)糕
  橙醋拌鴨兒芹
  陣雨煮小貝肉
高賢哲 韓國(guó)的便當(dāng)
  韓國(guó)式海苔卷
  韓國(guó)雞蛋卷
  糖醋藕片
高橋良枝 溫泉之旅中的大人行樂(lè)便當(dāng)
  雞蛋卷
  小松菜燉油豆腐
  桂皮煮胡蘿卜

便當(dāng)日記 秋
  拌蔬菜便當(dāng) 油炸山藥便當(dāng)
  干咖喱便當(dāng) 紫菜炸圓筒魚(yú)糕便當(dāng)(泰式魚(yú)醬油風(fēng)味的魔芋做法)
  番茄醬意面便當(dāng) 炸蝦便當(dāng)(附塔塔醬做法)
  甜辣味煮牛肉便當(dāng)(附甜辣味牛肉做法) 肉餅便當(dāng)
  蓮藕塞肉便當(dāng) 生姜燒肉便當(dāng)
  芝麻炸雞胸肉便當(dāng) 鮭魚(yú)便當(dāng)
  中式勾芡便當(dāng) 香腸卷心菜湯便當(dāng)
  涮肉便當(dāng)
  
便當(dāng)制作123
  在Pelican和合羽橋買(mǎi)東西
  每天吃的大米
  有了這些,可以幫大忙:米飯伴侶
  我們家的米糠醬菜
  自家做的拌飯魚(yú)粉
  酸蘿卜咸菜 梅干
  咸海帶 鮭魚(yú)肉松
  炒芝麻 小魚(yú)干
  辛煮 海苔
  如果有湯的話(huà)
  根菜與木耳湯
  摩洛哥湯
  蔬菜滿(mǎn)滿(mǎn)的味噌湯
  
便當(dāng)日記 冬
  飯團(tuán)便當(dāng) 紫菜炸圓筒魚(yú)糕便當(dāng)
  肉餅便當(dāng)(附燉肉餅做法) 炸雞塊便當(dāng)
  春卷便當(dāng) 生姜燒牛肉便當(dāng)
  油炸黑芝麻糊雞胸肉便當(dāng) 炸魚(yú)蝦便當(dāng)
雞肉飯便當(dāng) 家常菜便當(dāng)(附煮豆腐渣做法)
胡春做的便當(dāng)
  紫菜炸圓筒魚(yú)糕 煮羊棲菜
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日日好便當(dāng)(九品) 作者簡(jiǎn)介

作者:伊藤正子,1970年生于日本橫濱。作為烹飪、家居小物等的生活方式設(shè)計(jì)師,多次在雜志與圖書(shū)中登場(chǎng)。伊藤女士是一名公認(rèn)的吃貨,她會(huì)為了美食而日本各地、甚至滿(mǎn)世界地搜尋。另有《正子Style》《白色東西》《便當(dāng)帖100》(Magazine World出版),《傍晚五點(diǎn),米飯與酒》(PHP Editors Group出版)等多本著書(shū)。

譯者:葉曉瑤,大阪大學(xué)文學(xué)研究科畢業(yè),現(xiàn)任上海譯文出版社日文編輯。性格兼具雙魚(yú)座典型的敏感多愁與非典型的爽快果斷。追求莊子《逍遙游》之境界,故有筆名:逍遙千里、莊千里。愛(ài)生活?lèi)?ài)美食,“醉能同其樂(lè),醒能述以文者”,逍遙也。

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