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化學(xué)基礎(chǔ)

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2014-09-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 266
本類(lèi)榜單：教材銷(xiāo)量榜
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化學(xué)基礎(chǔ) 版權(quán)信息

化學(xué)基礎(chǔ) 本書(shū)特色

本書(shū)內(nèi)容以浙江省九年義務(wù)教育《科學(xué)》為基礎(chǔ)，注意與初中化學(xué)教材銜接，針對(duì)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生特點(diǎn)，圖文并茂，設(shè)有想一想、做一做、練一練、看一看等多個(gè)模塊，每章后面看一看閱讀材料，有趣味性的，有實(shí)用性的，有拓展性的。注重與生產(chǎn)實(shí)際的緊密聯(lián)系，力求達(dá)到更貼近學(xué)生的生活、生產(chǎn)，使學(xué)生對(duì)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)能更好地學(xué)以致用。 全書(shū)分理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分，共十二章，二十一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。理論部分包括化學(xué)基礎(chǔ)緒論、無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)三個(gè)方面。無(wú)機(jī)化學(xué)包括化學(xué)原理和概念、元素及化合物等八章。有機(jī)化學(xué)包括烴、烴的衍生物和其它常見(jiàn)有機(jī)物；A(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)包括基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)的一般知識(shí)和基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共二十一個(gè)項(xiàng)目。

化學(xué)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)內(nèi)容以浙江省九年義務(wù)教育《科學(xué)》為基礎(chǔ)，注意與初中化學(xué)教材銜接，針對(duì)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生特點(diǎn)，圖文并茂，設(shè)有說(shuō)一說(shuō)、想一想、做一做、練一練、看一看等多個(gè)模塊，章后面附閱讀材料，有趣味性的，有實(shí)用性的，有拓展性的。注重與生產(chǎn)實(shí)際的緊密聯(lián)系，力求達(dá)到更貼近學(xué)生的生活、生產(chǎn)，使學(xué)生對(duì)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)能更好地學(xué)以致用。 全書(shū)分理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分，共十二章，二十一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。理論部分包括化學(xué)基礎(chǔ)緒論、無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)三個(gè)方面。無(wú)機(jī)化學(xué)包括化學(xué)原理和概念、元素及化合物等。有機(jī)化學(xué)包括烴、烴的衍生物和其他常見(jiàn)有機(jī)物等內(nèi)容。基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)包括基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)的一般知識(shí)和基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共二十一個(gè)項(xiàng)目。 本書(shū)可供職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)使用。

化學(xué)基礎(chǔ) 目錄

緒論 001
**章　化學(xué)基本量及其計(jì)算 008
**節(jié)　物質(zhì)的量 008
第二節(jié)　氣體的摩爾體積 011
第三節(jié)　溶液濃度的表示方法及計(jì)算 015
第四節(jié)　根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算 018
第二章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律 024
**節(jié)　原子的構(gòu)成同位素 024
第二節(jié)　原子核外電子的排布 027
第三節(jié)　元素周期律 030
第四節(jié)　元素周期表 032
第三章　化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu) 040
**節(jié)　化學(xué)鍵 040
第二節(jié)　分子的極性 044
*第三節(jié)　分子間力和氫鍵 045
第四節(jié)　晶體的基本類(lèi)型 047
第四章　化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 053
**節(jié)　化學(xué)反應(yīng)速率 053
第二節(jié)　化學(xué)平衡 057
第三節(jié)　化學(xué)平衡的移動(dòng) 062
第五章　電解質(zhì)溶液和離子平衡 068
**節(jié)　電解質(zhì)的電離 068
第二節(jié)　離子反應(yīng)和離子方程式 072
第三節(jié)　水的電離和溶液的ph 075
第四節(jié)　鹽類(lèi)的水解 079
第六章　氧化還原反應(yīng)與電化學(xué) 087
**節(jié)　氧化還原反應(yīng) 087
第二節(jié)　氧化還原反應(yīng)方程式配平 089
第三節(jié)　原電池 090
第四節(jié)　電解 092
第五節(jié)　膠體 095
第七章　常見(jiàn)非金屬元素及其化合物 099
**節(jié)　鹵素 099
第二節(jié)　氧和硫 106
第三節(jié)　氮及其化合物 114
第四節(jié)　碳和硅 118
第八章　常見(jiàn)金屬元素及其化合物 126
**節(jié)　金屬通論 126
第二節(jié)　堿金屬 128
第三節(jié)　鎂、鈣及其化合物 135
第四節(jié)　鋁及其化合物 137
第五節(jié)　鐵及其化合物 140
第九章　烴 148
**節(jié)　有機(jī)化合物 148
第二節(jié)　烷烴 151
第三節(jié)　烯烴 162
第四節(jié)　炔烴 168
第五節(jié)　芳香烴 171
第十章　烴的衍生物 179
**節(jié)　鹵代烴 179
第二節(jié)　醇 183
第三節(jié)　酚 188
第四節(jié)　醚 191
第五節(jié)　醛和酮 192
第六節(jié)　羧酸及其衍生物 195
第十一章　其他常見(jiàn)有機(jī)物 201
**節(jié)　胺 201
第二節(jié)　腈 204
第三節(jié)　糖類(lèi) 206
第四節(jié)　蛋白質(zhì) 214
第十二章　基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)部分 224
項(xiàng)目一　化學(xué)實(shí)訓(xùn)的基本操作（a） 224
項(xiàng)目二　化學(xué)實(shí)訓(xùn)的基本操作（b） 225
項(xiàng)目三　玻璃管加工和塞子鉆孔 227
項(xiàng)目四　配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 230
項(xiàng)目五　元素周期律的研究 234
項(xiàng)目六　化學(xué)反應(yīng)速率和限度影響因素探究 237
項(xiàng)目七　電解質(zhì)溶液的認(rèn)識(shí) 238
項(xiàng)目八　燒堿未知濃度的測(cè)定 240
項(xiàng)目九　氯、溴、碘的性質(zhì)及鹵離子的檢驗(yàn) 242
項(xiàng)目十　從海帶中提取碘 243
項(xiàng)目十一　濃硫酸的性質(zhì)及硫酸根離子的檢驗(yàn) 245
項(xiàng)目十二　氨的制取和性質(zhì)及銨離子的檢驗(yàn) 246
項(xiàng)目十三　堿金屬單質(zhì)及化合物性質(zhì)的探究 248
項(xiàng)目十四　鎂、鋁、鐵及其化合物的性質(zhì) 250
項(xiàng)目十五　硫酸亞鐵銨晶體成分的分析與檢驗(yàn) 252
項(xiàng)目十六　甲烷、乙烯、乙炔的制備及性質(zhì) 253
項(xiàng)目十七　芳香烴、乙醇、苯酚的性質(zhì) 255
項(xiàng)目十八　乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性質(zhì) 257
項(xiàng)目十九　糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的性質(zhì) 259
項(xiàng)目二十　肥皂的制取 261
項(xiàng)目二十一　正溴丁烷的制備（選做） 262
附錄 264
附錄一　國(guó)際單位制中七個(gè)基本物理量（si） 264
附錄二　常見(jiàn)物質(zhì)溶解性表 265
參考文獻(xiàn) 266
元素周期表
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