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休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù)

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù)

出版社：中國建筑工業(yè)出版社出版時間：2015-03-01
開本： 23cm 頁數(shù)： 115
本類榜單：建筑銷量榜
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休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù) 版權(quán)信息

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù) 本書特色

本書系統(tǒng)介紹了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理論知識（概念、功能、類型、發(fā)展趨勢等），詳細(xì)講解了規(guī)劃設(shè)計、籌辦營銷、餐飲客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)等操作技能，并對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)（園區(qū)）的運營管理（人力資源、財務(wù)、服務(wù)質(zhì)量等）進行了必要的論述，*后列舉了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的政策法規(guī)以及相關(guān)文件（節(jié)選）。全書從理論闡述到實踐操作，內(nèi)容豐富，圖文并茂，可讀性強，既可滿足休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)需要，也可作為經(jīng)營管理人員解決實際問題的重要參考。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù) 內(nèi)容簡介

本書系統(tǒng)介紹了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理論知識, 詳細(xì)講解了規(guī)劃設(shè)計、籌辦營銷、餐廳客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)等操作技能, 并對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的運營管理進行了必要的論述。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù) 目錄

第1章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)
  1.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概念、特點、功能及作用
  1.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展沿革及現(xiàn)狀
  1.3  我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢
第2章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式和類型
  2.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式
  2.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型
第3章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計
  3.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源稟賦和評價
  3.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理和內(nèi)容
  3.3  創(chuàng)意方法
第4章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的籌辦和營銷
  4.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游籌辦
  4.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游客源市場
  4.3  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷
第5章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的餐飲和客房服務(wù)
  5.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游餐飲服務(wù)技能
  5.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游客房服務(wù)技能
第6章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的導(dǎo)游服務(wù)
  6.1  休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序
  6.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)游解說服務(wù)
  6.3  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)游服務(wù)禮儀及應(yīng)急事故處理
第7章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的運營管理
  7.1  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人力資源管理
  7.2  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游財務(wù)管理
  7.3  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量管理
第8章  休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
  8.1  我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
  8.2  國外休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游政策法規(guī)
附錄
  2013年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游榮譽稱號創(chuàng)建、評選文件匯編(節(jié)選)
參考文獻
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休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù) 節(jié)選

　　《新城鎮(zhèn)田園主義 重構(gòu)城鄉(xiāng)中國叢書：休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理論和實務(wù)》：　。ㄈ┬缕娴淖匀惶剿。旅游，實際上是人與自然對話的過程。自然科學(xué)是一門宏大的學(xué)科，它包羅了天文學(xué)、生物學(xué)、自然地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生態(tài)學(xué)、物理學(xué)、農(nóng)學(xué)等各種科學(xué)，任何在城市里找不到答案的東西都可以在鄉(xiāng)村的自然界中獲得。因此，很多學(xué)校經(jīng)常會組織學(xué)生去鄉(xiāng)村學(xué)習(xí)、考察。學(xué)生通過在鄉(xiāng)村的各種體驗，豐富了對大自然及農(nóng)耕文明的認(rèn)識，增強了環(huán)境意識和團隊意識，提高了處理人際關(guān)系的能力，鍛煉了自身的意志力及掌握野外生存的技能。　。ㄋ模╅e適的野趣追求。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的興起，是道法自然的思想回歸，是農(nóng)耕文化的再次覺醒。如：“手把青秧插滿田，低頭便是水中天；身心清靜方為道，退步原來是向前”表現(xiàn)的是一種禪意！包S梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花”體現(xiàn)的是閑適與淡然。哪怕是比較直白的“種田南山下，悠然采菊花：夏賣桃形李，秋收紅地瓜”也充滿詩意棲居的理想！　。ㄎ澹┤谇⒌臉I(yè)態(tài)對接。從目前的發(fā)展情況來看，許多傳統(tǒng)的商業(yè)模式與服務(wù)業(yè)態(tài)將與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，比如養(yǎng)生公寓、倉儲式超市、鄉(xiāng)村美容院、鄉(xiāng)村酒吧、國際青年旅舍、企事業(yè)單位后勤基地、企業(yè)培訓(xùn)基地、高端幼兒園、非物質(zhì)文化傳承保護中心、高端社區(qū)業(yè)主莊園、鄉(xiāng)村婚紗攝影基地、影視文化拍攝基地、市民假日大學(xué)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐基地、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、格子農(nóng)莊、寵物訓(xùn)導(dǎo)中心、民間收藏展示中心、國防教育訓(xùn)練基地、公益社團活動基地等，這些新的業(yè)態(tài)加快了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源的整合力度。　　……

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