掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
豬營養(yǎng)代謝與靜觀遺傳學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122262585
- 條形碼：9787122262585 ; 978-7-122-26258-5
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
豬營養(yǎng)代謝與靜觀遺傳學(xué) 本書特色
本書內(nèi)容包含兩部分。部分是對表觀遺傳學(xué)的基本理論、動(dòng)物營養(yǎng)代謝與調(diào)控的理論及方法的描述，涉及表觀遺傳學(xué)的形成和發(fā)展、主要研究內(nèi)容、研究技術(shù)，動(dòng)物營養(yǎng)代謝與調(diào)控的研究進(jìn)展，及表觀遺傳學(xué)在豬營養(yǎng)代謝中的研究等；第二部分為豬營養(yǎng)代謝與表觀遺傳學(xué)的專題研究，涉及豬腸道脂肪代謝與乙；揎棧占Z不同蛋白質(zhì)水平下豬腸道和肝臟氨基酸的代謝及甲基化分析，表觀遺傳修飾在肝臟糖脂及氨代謝中的作用，表觀遺傳學(xué)修飾在豬肌肉蛋白質(zhì)降解中的作用，豬皮下脂肪與肌內(nèi)脂肪形成的表觀遺傳學(xué)調(diào)控等。本書適合高校和科研機(jī)構(gòu)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、豬營養(yǎng)學(xué)教學(xué)和研究的師生和科研人員閱讀參考。
豬營養(yǎng)代謝與靜觀遺傳學(xué) 內(nèi)容簡介
本書首次揭示了豬的營養(yǎng)代謝和表觀遺傳學(xué)之間的關(guān)系，詳細(xì)論述了豬基因的表達(dá)調(diào)控和豬的營養(yǎng)代謝、生長發(fā)育之間的內(nèi)在聯(lián)系。
豬營養(yǎng)代謝與靜觀遺傳學(xué) 目錄
**章緒論/1**節(jié)表觀遺傳學(xué)研究進(jìn)展1一、表觀遺傳學(xué)的形成與發(fā)展1二、表觀遺傳學(xué)和遺傳學(xué)的關(guān)系2三、表觀遺傳學(xué)的主要研究內(nèi)容3四、表觀遺傳學(xué)的研究技術(shù)6五、表觀遺傳學(xué)的應(yīng)用前景10第二節(jié)豬營養(yǎng)代謝調(diào)控的研究進(jìn)展11一、日糧因素對豬營養(yǎng)代謝的調(diào)控12二、環(huán)境因素對豬營養(yǎng)代謝的調(diào)控13三、微生物因素對豬營養(yǎng)代謝的調(diào)控14第三節(jié)豬營養(yǎng)代謝中的表觀遺傳學(xué)研究15一、營養(yǎng)對表觀遺傳調(diào)控及機(jī)制15二、表觀遺傳對營養(yǎng)物質(zhì)代謝的影響17三、內(nèi)分泌激素與表觀遺傳學(xué)22四、表觀遺傳學(xué)、營養(yǎng)與環(huán)境的關(guān)系26參考文獻(xiàn)27第二章表觀遺傳學(xué)調(diào)控的分子機(jī)制/32**節(jié)組蛋白修飾32一、組蛋白的甲基化修飾33二、組蛋白的乙酰化與去乙；揎34三、組蛋白的磷酸化修飾37四、組蛋白的泛素化修飾38五、組蛋白的sumo化修飾40第二節(jié)染色質(zhì)重塑41一、染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)42二、核小體的定位44三、染色質(zhì)重塑復(fù)合物45四、染色質(zhì)重塑的模式48第三節(jié)dna甲基化50一、dna甲基化50二、dna去甲基化54三、dna甲基轉(zhuǎn)移酶的分類56第四節(jié)非編碼rna調(diào)控58一、rna干擾的特點(diǎn)59二、rna干擾作用機(jī)制61三、mirna作用機(jī)制與功能62參考文獻(xiàn)66第三章豬營養(yǎng)代謝與調(diào)控/71**節(jié)豬氨基酸代謝與調(diào)控71一、氨基酸的分類71二、氨基酸的功能73三、氨基酸的代謝途徑74四、飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)對氨基酸代謝的調(diào)控76五、激素對蛋白質(zhì)氨基酸代謝的調(diào)控80六、氨基酸對基因表達(dá)的調(diào)節(jié)及機(jī)制82七、功能性氨基酸研究進(jìn)展85第二節(jié)豬碳水化合物的代謝與調(diào)控89一、碳水化合物的分類89二、碳水化合物的代謝途徑90三、碳水化合物的營養(yǎng)生理作用95四、碳水化合物對豬營養(yǎng)代謝調(diào)控96第三節(jié)脂肪組織與脂肪代謝97一、脂肪組織的分類97二、脂肪代謝98三、激素對脂肪代謝的調(diào)控100四、脂肪代謝的營養(yǎng)調(diào)控105五、豬脂肪代謝相關(guān)酶的調(diào)控109參考文獻(xiàn)112第四章豬腸道脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)與乙；揎/119**節(jié)豬腸道生理與代謝特點(diǎn)119一、腸道結(jié)構(gòu)與代謝特點(diǎn)119二、腸道微生物及微生態(tài)環(huán)境120三、腸道屏障與免疫功能121四、腸道營養(yǎng)與腸道健康123第二節(jié)n-3 pufa與腸上皮細(xì)胞脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)的關(guān)系125一、脂肪酸的概念與分類126二、小腸中脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)蛋白126三、n-3 pufa調(diào)控小腸上皮細(xì)胞脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)基因表達(dá)129四、n-3 pufa對小腸上皮細(xì)胞甘油三酯合成的抑制作用129第三節(jié)n-3 pufa調(diào)控腸上皮細(xì)胞乳糜微粒組裝130一、脂肪酸在消化吸收過程中的特異性131二、肝型脂肪酸結(jié)合蛋白及乳糜微粒組裝與分泌133三、caco-2細(xì)胞腸道脂質(zhì)代謝模型139四、n-3 pufa對腸上皮細(xì)胞cm合成和分泌的調(diào)控143第四節(jié)豬腸道脂肪酸代謝與乙；揎144一、短鏈脂肪酸與腸道組蛋白乙；揎144二、乙；c去乙酰化修飾對腸上皮基因表達(dá)的調(diào)控145三、表觀遺傳學(xué)修飾對脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)關(guān)鍵蛋白的調(diào)控145參考文獻(xiàn)146第五章低蛋白日糧下豬肝臟氨基酸的代謝及甲基化修飾/150**節(jié)豬腸道與肝臟氨基酸代謝特點(diǎn)150一、必需氨基酸151二、非必需氨基酸156第二節(jié)低蛋白水平日糧在仔豬日糧中的應(yīng)用159一、豬蛋白質(zhì)營養(yǎng)的研究進(jìn)展159二、低蛋白水平日糧對仔豬生長性能的影響160三、低蛋白水平日糧對仔豬氮利用率的影響161四、低蛋白水平日糧對仔豬氮排泄的影響163第三節(jié)不同蛋白水平日糧對仔豬肝臟氨基酸代謝的影響163一、血管插管技術(shù)在動(dòng)物營養(yǎng)物質(zhì)代謝研究中的應(yīng)用163二、不同蛋白水平日糧對仔豬肝臟氨基酸代謝的影響168三、低蛋白水平日糧下肝臟和腸道氨基酸代謝的異同點(diǎn)172第四節(jié)不同蛋白水平下氨基酸代謝的甲基化修飾175一、日糧蛋白水平調(diào)控氨基酸代謝相關(guān)基因表達(dá)175二、日糧蛋白水平調(diào)控甲基化修飾176參考文獻(xiàn)177第六章表觀遺傳修飾在肝臟糖脂及氨代謝中的作用/182**節(jié)肝臟糖脂代謝特點(diǎn)182一、肝臟糖代謝182二、肝臟脂質(zhì)代謝183第二節(jié)表觀遺傳修飾在糖脂代謝中的作用184一、dna甲基化與糖脂代謝184二、組蛋白修飾與糖脂代謝186三、非編碼rna與糖脂代謝187四、染色質(zhì)重塑與糖脂代謝189第三節(jié)氨在肝臟內(nèi)的代謝來源與去向190一、肝臟氨的來源191二、肝臟尿素循環(huán)與谷氨酰胺循環(huán)191三、肝門靜脈灌注模型及應(yīng)用193四、不同門靜脈血氨水平對豬肝臟營養(yǎng)代謝的影響194第四節(jié)乙酰化與去乙；揎椩诟闻K氨代謝中的調(diào)控作用195一、尿素循環(huán)酶的短期與長期調(diào)控195二、去乙酰化酶sirtuin蛋白家族196三、sirt3與鳥氨酸氨甲；D(zhuǎn)移酶otc198四、sirt5與氨甲酰磷酸合成酶cps1199五、轉(zhuǎn)錄共激活因子pgc-1α與sirt3和sirt5200六、sirt1/gcn5與轉(zhuǎn)錄共激活因子pgc-1α201參考文獻(xiàn)202第七章免疫應(yīng)激豬肌肉蛋白質(zhì)降解與表觀遺傳學(xué)修飾/206**節(jié)肌肉的生長發(fā)育與肌纖維類型206一、肌肉的結(jié)構(gòu)及生長發(fā)育206二、肌纖維類型及其影響因素207三、肌纖維類型與肉品質(zhì)的關(guān)系210第二節(jié)免疫應(yīng)激下動(dòng)物骨骼肌蛋白質(zhì)代謝特點(diǎn)212一、豬集約化生產(chǎn)與免疫應(yīng)激212二、免疫應(yīng)激與動(dòng)物骨骼肌生長的關(guān)系214三、免疫應(yīng)激誘導(dǎo)骨骼肌蛋白質(zhì)分解途徑的機(jī)制214第三節(jié)n-3 pufa在豬肌肉蛋白質(zhì)降解中的作用218一、n-3 pufa調(diào)節(jié)生長肥育豬促炎因子和免疫功能218二、n-3 pufa改善生長肥育豬脂肪酸組成和肌肉重224三、n-3 pufa調(diào)控生長肥育豬組織中基因表達(dá)228四、n-3 pufa對肌肉蛋白質(zhì)降解的作用機(jī)制231第四節(jié)表觀遺傳修飾對骨骼肌蛋白質(zhì)分解的作用235一、表觀遺傳學(xué)修飾修飾對nf-кb的調(diào)控235二、表觀遺傳學(xué)修飾對pparγ的調(diào)控237參考文獻(xiàn)238第八章豬皮下脂肪與肌內(nèi)脂肪形成的表觀遺傳學(xué)調(diào)控/244**節(jié)豬脂肪組織分布244一、豬脂肪組織沉積部位244二、皮下脂肪與肌內(nèi)脂肪的差異245三、脂肪沉積與肉質(zhì)的關(guān)系246第二節(jié)脂肪細(xì)胞的生成與調(diào)控247一、脂肪細(xì)胞的起源247二、脂肪細(xì)胞的分化過程248三、脂肪細(xì)胞分化的關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子250四、脂肪細(xì)胞分化的信號通路252五、皮下脂肪和肌內(nèi)脂肪沉積差異的調(diào)控254第三節(jié)動(dòng)物體內(nèi)脂肪生成中的表觀遺傳學(xué)調(diào)控255一、乙；c去乙；揎椩谥旧芍械淖饔256二、mirna在脂肪細(xì)胞的分化中的調(diào)控作用259參考文獻(xiàn)260
展開全部
豬營養(yǎng)代謝與靜觀遺傳學(xué) 作者簡介
黃飛若，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，系副主任，副教授，黃飛若，本專著作者，農(nóng)學(xué)博士，動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)系系副主任，副教授，碩士生導(dǎo)師。長期從事豬營養(yǎng)代謝與表觀遺傳學(xué)研究。2013.6.1～2014.6.1：獲國家留學(xué)基金委“國家公派訪問學(xué)者項(xiàng)目”全額資助，前往世界名校-美國加州大學(xué)伯克利分校人類營養(yǎng)與毒理系開展一年的科研工作。主要研究方向：豬營養(yǎng)代謝與表觀遺傳學(xué)、氮營養(yǎng)素在肝臟的代謝通路及調(diào)節(jié)；豬腸道脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)等。2008年工作以來，研究工作先后獲得了國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究規(guī)劃項(xiàng)目（973計(jì)劃）、國家自然科學(xué)基金、瑞典國際青年科學(xué)基金、教育部高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)新教師基金、動(dòng)物營養(yǎng)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對外開放基金、湖北省科技研究與開發(fā)計(jì)劃以及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)人才啟動(dòng)基金的資助，研究結(jié)果先后發(fā)表在British Journal of Nutrition； BioMed Research International；Journal of Animal Science；Livestock Science等國際SCI收錄雜志。科研成果先后于2008年、2011年獲得湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。2009年，論文《豬生長肥育期添加亞麻籽對組織中n-3PUFA富集量和肌肉重的影響》被湖北省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)評為一等獎(jiǎng)。
書友推薦
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
隨園食單
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
自卑與超越
本類暢銷
