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0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通

0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通

出版社：新疆人民衛(wèi)生出版社出版時(shí)間：2016-04-01
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 208
中 圖 價(jià):¥10.4(3.5折) 定價(jià)  ¥29.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通 版權(quán)信息

  • ISBN：9787537263283
  • 條形碼：9787537263283 ; 978-7-5372-6328-3
  • 裝幀：暫無(wú)
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：

0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通 本書(shū)特色

全書(shū)精選300道孩子*愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)美食選，包括飲品、粥、點(diǎn)心、菜、湯等。由國(guó)際級(jí)保健醫(yī)師與保健營(yíng)養(yǎng)大師共同編寫(xiě)，用科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)定量每一餐的營(yíng)養(yǎng)，做到品種多樣化，特別注重色、香、味、形的豐富多樣，避免孩子因單調(diào)而產(chǎn)生偏食，讓孩子均衡營(yíng)養(yǎng)。

0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)精選了孩子*愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)美食選, 包括飲品、粥、點(diǎn)心、菜、湯等。主要內(nèi)容有: 3-4個(gè)月斷奶準(zhǔn)備期液體狀輔食 ; 5-6個(gè)月斷奶早期稀糊狀輔食 ; 7-8個(gè)月斷奶中期泥糊狀輔食 ; 9-10個(gè)月斷奶后期半固體狀輔食等。

0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通 目錄

扉頁(yè) 001版權(quán)頁(yè) 002序 0030～6歲寶寶生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)需求速查表 010需要注意的斷乳食物 012part 1 3～4個(gè)月斷奶準(zhǔn)備期液體狀輔食1. 斷乳食物添加的必要性 0162. 輔食添加的時(shí)機(jī) 0173. 輔食添加的原則與方法 0174. 3～4個(gè)月寶寶的成長(zhǎng)變化 0205. 斷奶預(yù)備期的輔食添加原則 0216. 斷奶預(yù)備期的喂養(yǎng)指南 0227. 液體狀輔食的烹調(diào)方法 0238. 斷奶預(yù)備期的注意事項(xiàng) 023diy 寶寶液體狀輔食食譜蘋(píng)果汁、橘子汁、胡蘿卜汁 024西紅柿汁、黃瓜汁、清淡米湯 025蘋(píng)果西紅柿汁、胡蘿卜山楂汁 026玉米汁、西紅柿米湯 027蔬菜米湯、三色米湯、玉米濃湯 028芹菜白蘿卜汁、山楂水、芒果雪梨汁 029part 2 5～6個(gè)月斷奶早期稀糊狀輔食1. 5～6個(gè)月寶寶的成長(zhǎng)變化 0322. 斷奶早期的輔食添加原則 0343. 斷奶早期的喂養(yǎng)指南 0354. 稀糊狀輔食的烹調(diào)方法 0365. 自制輔食的注意事項(xiàng) 037diy 寶寶稀糊狀輔食食譜西瓜西紅柿濃稠汁、葡萄胡蘿卜濃稠汁 038蛋黃糊、菠菜米糊 039藕粉糊、西蘭花糊 040南瓜小米糊、玉米菠菜糊 041蘋(píng)果米糊、草莓香蕉奶糊 042蛋黃青豆糊、肉蔬糊 043紅棗枸杞米糊、核桃糊 044雞蛋燕麥糊、胡蘿卜白米香糊 045part 3 7～8個(gè)月斷奶中期泥糊狀輔食1. 7～8個(gè)月寶寶的成長(zhǎng)變化 0482. 斷奶中期的輔食添加原則 0503. 斷奶中期的喂養(yǎng)指南 0514. 泥糊狀輔食的烹調(diào)方法 0525. 斷奶中期的注意事項(xiàng) 052diy 寶寶泥糊狀輔食食譜雞肝糊、肉醬花菜泥 054山藥雞丁米糊、土豆青豆泥 055南瓜泥、香蕉泥 056茄子泥、肉末茄泥 057燕麥南瓜泥、水果泥 058蔬菜豆腐泥、蝦仁豆腐泥 059西蘭花土豆泥、蘋(píng)果胡蘿卜泥 060獼猴桃泥、雞汁土豆泥 061part 4 9～10個(gè)月斷奶后期半固體狀輔食1. 9～10個(gè)月寶寶的成長(zhǎng)變化 0642. 斷奶后期的輔食添加原則 0653. 斷奶后期的喂養(yǎng)指南 0664. 半固體狀輔食的烹調(diào)方法 0685. 斷奶后期的注意事項(xiàng) 069diy 寶寶半固體狀輔食食譜菠菜洋蔥牛奶羹、乳酪香蕉羹 070蔬菜牛奶羹、草莓牛奶羹 071橙子南瓜羹、山藥蛋粥 072果味麥片粥、南瓜燕麥粥 073雞肝土豆粥、肉糜粥 074油菜魚(yú)肉粥、鱸魚(yú)嫩豆腐粥 075鱈魚(yú)粥、牛奶面包粥 076豆腐牛肉羹、素蒸三鮮豆腐 077part 5 11～12個(gè)月斷奶結(jié)束期固體狀輔食1. 11～12個(gè)月寶寶的成長(zhǎng)變化 0802. 斷奶結(jié)束期的輔食添加原則 0813. 斷奶結(jié)束期的喂養(yǎng)指南 0824. 固體狀輔食的烹調(diào)方法 0835. 斷奶結(jié)束期的注意事項(xiàng) 084diy 寶寶固體狀輔食食譜核桃木耳粳米粥、什錦菜粥 086水蒸雞蛋糕、胡蘿卜瘦肉粥 087香菇雞肉羹、蘑菇濃湯 088紫菜豆腐羹、青菜肉末湯 089西紅柿面包雞蛋湯、鮮菇西紅柿湯 090鮮蝦湯飯、蝦仁餛飩 091魚(yú)肉麥片、奶油豆腐 092獼猴桃薏仁粥、菠菜粥 093part 6 1～1.5歲牙齒發(fā)育期咀嚼型食物1. 1～1.5歲孩子的生理特點(diǎn) 0962. 寶寶的出牙順序和營(yíng)養(yǎng)保健 0963. 糾正牙齒發(fā)育期的不良習(xí)慣 0984. 牙齒發(fā)育期的清潔方法 0995. 牙齒發(fā)育期的輔食添加原則 1006. 牙齒發(fā)育期的喂養(yǎng)指南 1017. 咀嚼型食物的烹調(diào)方法 1028. 牙齒發(fā)育期添加輔食的注意事項(xiàng) 1029. 咀嚼型食物的種類和食譜 103diy 寶寶輔食營(yíng)養(yǎng)食譜蘋(píng)果梨香蕉粥 104黃豆蛤蜊豆腐湯 105紅薯小米粥、豬血豆腐青菜湯 106鵪鶉蛋豬肉白菜粥 107芝麻豬肝山楂粥 108清香肉末蒸冬瓜、土豆胡蘿卜菠菜餅 109part 7 1.5~3歲牙齒成熟期全面型食物1. 1.5～3歲孩子的生理特點(diǎn) 1122. 牙齒成熟期的輔食添加原則 1123. 牙齒成熟期的喂養(yǎng)指南 1134. 牙齒成熟期食物的烹調(diào)方法 1145. 全面型食物的種類和食譜 115diy 寶寶輔食營(yíng)養(yǎng)食譜三色拌菠菜 116南瓜堅(jiān)果餅 117鮮蝦炒白菜 118白蘿卜絲炒黃豆芽 119西紅柿土豆燉牛肉 120金針菇蔬菜湯、芝麻核桃面皮 121松子玉米粥 122山藥木耳核桃仁 123蜜柚蘋(píng)果獼猴桃沙拉、菠蘿甜橙汁 124佛手瓜炒雞蛋 125part 8 4～7歲學(xué)齡前期均衡型食物1. 學(xué)齡前兒童 發(fā)展特征 1282. 均衡飲食的重要性 1303. 學(xué)齡前期兒童飲食要點(diǎn) 1314. 學(xué)齡前期兒童的飲食惡習(xí)及對(duì)策 1325. 學(xué)齡前兒童適宜的食材和食譜 134part 9 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的寶寶食譜1. 嬰幼兒常見(jiàn)的 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥 1422. 食材巧搭保健康 補(bǔ)鋅食譜 1443. 食材巧搭保健康 補(bǔ)鐵食譜 1504. 食材巧搭保健康 補(bǔ)鈣食譜 1565. 食材巧搭保健康 補(bǔ)維生素食譜 162維生素的功效 162維生素a缺乏癥的寶寶食譜 163維生素b缺乏癥的寶寶食譜 165維生素c缺乏癥的寶寶食譜 167維生素d缺乏癥的寶寶食譜 170其他維生素缺乏癥的寶寶食譜 173part 10 功能性調(diào)養(yǎng)食譜1. 食材巧搭保健康 健腦益智食譜 178diy 健腦益智營(yíng)養(yǎng)食譜黑米黃豆豆?jié){、鵪鶉蛋牛奶 184南瓜燕麥粥、核桃仁粥 185蝦仁豆腐羹 186三文魚(yú)蔬菜湯 187香煎三文魚(yú)、鮮菇蒸蝦盞 188韭菜炒鵪鶉蛋、核桃蝦仁湯 1892. 食材巧搭保健康 明目食譜 190diy 護(hù)眼食譜胡蘿絲蒸小米飯、黃瓜炒豬肝 194櫻桃豆腐、明目枸杞豬肝湯 195南瓜雞蛋面、生蠔豆腐湯 196菊花枸杞瘦肉粥、桑葚黑芝麻糊 1973. 食材巧搭保健康 健齒食譜 198diy 健齒食譜香菇扒菜心、素炒香菇芹菜 201蛤蜊豆腐燉海帶、香烤奶酪三明治 202芹菜炒蛋、松子香菇 203西紅柿炒洋蔥、蛤蜊炒絲瓜 2044. 食材巧搭保健康 開(kāi)胃消食食譜 205diy 開(kāi)胃消食食譜開(kāi)胃沙拉塔、消滯開(kāi)胃湯 207消食山楂糙米羹、雞蛋羹 208
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0:7歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一本通 作者簡(jiǎn)介

孫晶丹，主治醫(yī)師，一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，深圳市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，美國(guó)功能醫(yī)學(xué)健康管理師，臺(tái)灣功能醫(yī)學(xué)講師，深圳市營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)創(chuàng)始人之一。從事臨床營(yíng)養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)師工作近二十年，在營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理、藥膳及養(yǎng)生等綜合自然療法上有著獨(dú)特的見(jiàn)解和豐富經(jīng)驗(yàn)。

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