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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究

作者：胡求光
出版社：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社出版時(shí)間：2016-03-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 264
中 圖 價(jià):¥42.5(7.2折) 定價(jià)  ¥59.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 版權(quán)信息

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 本書(shū)特色

胡求光著的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究》以信息不對(duì)稱(chēng)、利益相關(guān)者等理論為基礎(chǔ)，分析農(nóng)產(chǎn)品追溯體系在減少信息不對(duì)稱(chēng)、規(guī)范利益主體行為、提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈管理效率等方面的價(jià)值；構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系內(nèi)部激勵(lì)、外部監(jiān)管以及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制的理論框架，并從創(chuàng)造企業(yè)租金、降低運(yùn)營(yíng)成本、打造品牌效應(yīng)以及營(yíng)造營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)等途徑揭示了農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的作用機(jī)制以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系的價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制；并進(jìn)一步從中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀入手，分析實(shí)施追溯體系的必要性、動(dòng)因及其實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究》以信息不對(duì)稱(chēng)、利益相關(guān)者等理論為基礎(chǔ)，分析農(nóng)產(chǎn)品追溯體系在減少信息不對(duì)稱(chēng)、規(guī)范利益主體行為、提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈管理效率等方面的價(jià)值；構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系內(nèi)部激勵(lì)、外部監(jiān)管以及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制的理論框架，并從創(chuàng)造企業(yè)租金、降低運(yùn)營(yíng)成本、打造品牌效應(yīng)以及營(yíng)造營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)等途徑揭示了農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的作用機(jī)制以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系的價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制；并進(jìn)一步從中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀入手，分析實(shí)施追溯體系的必要性、動(dòng)因及其實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 目錄

**章 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的背景分析
**節(jié) 研究背景及意義
一、研究背景
二、研究意義
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
一、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)
二、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)踐發(fā)展趨勢(shì)
三、已有研究評(píng)析與啟示

第二章 農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系實(shí)施的理論依據(jù)
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系基礎(chǔ)理論
一、概念界定
二、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系理論基礎(chǔ)
三、信息不對(duì)稱(chēng)理論與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系
四、利益相關(guān)者理論與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系
五、供應(yīng)鏈管理理論與農(nóng)產(chǎn)品追溯體系
六、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系各利益主體的行為理論
第二節(jié) 追溯體系對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用機(jī)制
一、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的外部監(jiān)管機(jī)制
二、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制
三、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯體系的價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制
一、創(chuàng)造企業(yè)租金
二、降低運(yùn)作成本
三、打造品牌效應(yīng)
四、營(yíng)造營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)

第三章 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系實(shí)施情況分析
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及其問(wèn)題
一、質(zhì)量安全現(xiàn)狀
二、存在的問(wèn)題
第二節(jié) 實(shí)施追溯體系的必要性、可行性及動(dòng)因
一、實(shí)施追溯體系的必要性
二、實(shí)施追溯體系的可行性
三、實(shí)施追溯體系的動(dòng)因
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)施現(xiàn)狀及其特征
一、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)歷程
二、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的實(shí)施特征
三、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系存在的問(wèn)題

第四章 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系利益主體行為及實(shí)施績(jī)效分析
**節(jié) 相關(guān)利益主體行為選擇及其影響因素
一、實(shí)施者
二、受益者
三、監(jiān)管者
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)施績(jī)效分析
一、貿(mào)易效應(yīng)檢驗(yàn)
二、問(wèn)卷調(diào)查分析
三、實(shí)地案例調(diào)研
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)施中存在的問(wèn)題
一、監(jiān)管機(jī)制存在的問(wèn)題
二、激勵(lì)機(jī)制存在的問(wèn)題
三、產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制存在的問(wèn)題

第五章 國(guó)外案例分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒
**節(jié) 國(guó)外案例分析
一、日本農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系
二、歐盟農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系
三、美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系
四、荷蘭農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系
第二節(jié) 案例總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)啟示
一、國(guó)外追溯體系經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
二、國(guó)內(nèi)外追溯體系比較
三、經(jīng)驗(yàn)借鑒及啟示

第六章 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)現(xiàn)機(jī)制創(chuàng)新
**節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系實(shí)現(xiàn)機(jī)制的制約因素
一、外部監(jiān)管不到位
二、內(nèi)部激勵(lì)不足
三、產(chǎn)業(yè)鏈不協(xié)同
第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系的創(chuàng)新機(jī)制構(gòu)建
一、監(jiān)管一體
二、激勵(lì)相容
三、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同
第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品追溯體系創(chuàng)新機(jī)制實(shí)施的要素保障
一、技術(shù)保障
二、資金保障
三、人員保障
四、政策保障

附錄一 浙江農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)可追溯體系的激勵(lì)與監(jiān)管調(diào)查問(wèn)卷1
附錄二 浙江農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)可追溯體系的激勵(lì)與監(jiān)管調(diào)查問(wèn)卷2
參考文獻(xiàn)
后記
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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、追溯體系及其實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 作者簡(jiǎn)介

胡求光，女，1968年8月生，寧波大學(xué)商學(xué)院教授。浙江省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，寧波市經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng),寧波大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際貿(mào)易學(xué)、國(guó)際商務(wù)、農(nóng)業(yè)推廣（農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展方向）碩士生導(dǎo)師，農(nóng)業(yè)推廣（農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展方向）學(xué)位點(diǎn)負(fù)責(zé)人。曾在浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村發(fā)展研究中心從事博士后研究工作，并受王寬誠(chéng)教育基金會(huì)資助，赴瑞典訪學(xué)。曾或得寧波大學(xué)“陽(yáng)光教授”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

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