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食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)-(第二版)

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)-(第二版)

作者：王世平
出版社：科學(xué)出版社出版時(shí)間：2017-01-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 275
本類榜單：教材銷量榜
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食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)-(第二版) 版權(quán)信息

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)-(第二版) 本書(shū)特色

本教材全面、系統(tǒng)地對(duì)國(guó)內(nèi)外食品法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容、要求進(jìn)行了闡述。全書(shū)共分為12章，書(shū)中既有對(duì)法規(guī)體系理論性內(nèi)容的闡述，又有實(shí)踐案例的解釋，特別是結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的特點(diǎn)、要求及近年來(lái)國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)及管理體系發(fā)展要求進(jìn)行了較全面的描述，有助于對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的了解掌握。本書(shū)為食品質(zhì)量與安全專業(yè)、食品科學(xué)與工程各相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為食品質(zhì)量管理部門(mén)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)及有關(guān)食品質(zhì)量與安全管理人員的參考書(shū)籍。

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)-(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材全面、系統(tǒng)地對(duì)國(guó)內(nèi)外食品法規(guī)體系及標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容、要求進(jìn)行了闡述。全書(shū)共分為12章，書(shū)中既有對(duì)法規(guī)體系理論性內(nèi)容的闡述，又有實(shí)踐案例的解釋，特別是結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的特點(diǎn)、要求及近年來(lái)國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)及管理體系發(fā)展要求進(jìn)行了較全面的描述，有助于對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的了解掌握。本書(shū)為食品質(zhì)量與安全專業(yè)、食品科學(xué)與工程各相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為食品質(zhì)量管理部門(mén)、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)及有關(guān)食品質(zhì)量與安全管理人員的參考書(shū)籍。

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