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玉米淀粉生產技術問答

作者:白坤編著
出版社:中國輕工業(yè)出版社出版時間:2017-07-01
開本: 32開 頁數(shù): 463
讀者評分:4分1條評論
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玉米淀粉生產技術問答 版權信息

玉米淀粉生產技術問答 內容簡介

本書按照玉米淀粉生產工藝流程順序書寫,本書采用問答的方式介紹了我國玉米淀粉生產加工過程的技術問題,例如物料平衡、玉米篩分凈化、玉米的儲存方式、玉米浸漬、胚芽分離、蛋白質分離、副產品干燥等,實用性好,針對性明確。

玉米淀粉生產技術問答 目錄

**章 玉米淀粉生產技術

一、綜 述

二、玉米卸車、篩分、凈化和儲存

三、玉米上料和浸漬

四、浸漬液制備

五、玉米漿生產

六、浸后玉米輸送

七、玉米破碎和胚芽生產

八、纖維細磨和纖維飼料生產

九、蛋白質分離和淀粉精制

十、蛋白粉生產

十一、淀粉生產

十二、副產品干燥、輸送和包裝

十三、其他

十四、廢水及處理

第二章 玉米淀粉生產管理

一、綜述

二、玉米收購和儲存

三、生產線開機和停機

四、生產管理

五、化驗室及化驗工作

六、設備管理

七、生產收率和單耗計算

八、安全生產管理

九、名詞解釋

第三章 玉米淀粉生產線車間和設備布置,車間結構,設備、儀表、管道、閥門選用和安裝

一、車間和設備布置

二、車間結構

三、設備選用綜述

四、生產線設備選用和安裝

五、儀表、管道、閥等選用和安裝

第四章 玉米淀粉生產設備使用和維護

第五章 玉米淀粉生產線清洗、排風、除塵和噪聲治理

參考文獻
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玉米淀粉生產技術問答 作者簡介

白坤,高級工程師,多年從事玉米淀粉生產加工相關研究,參與編寫《玉米淀粉工業(yè)手冊》,主編《玉米淀粉工程技術》一書。

商品評論(1條)
  • 主題:玉米淀粉生產技術問答

    圖表完整,簡明扼要,查找方便

    2017/8/25 16:26:02
    讀者:zpx***(購買過本書)
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