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物流與供應鏈管理-(第2版)

物流與供應鏈管理-(第2版)

出版社：清華大學出版社出版時間：2018-01-01
開本： 32開 頁數(shù)： 333
本類榜單：教材銷量榜
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物流與供應鏈管理-(第2版) 版權信息

  • ISBN：9787302488392
  • 條形碼：9787302488392 ; 978-7-302-48839-2
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

物流與供應鏈管理-(第2版) 本書特色

《物流與供應鏈管理 (第2版)》針對物流與供應鏈管理工作的實際需要，全面、系統(tǒng)地介紹了物流管理概論、包裝、裝卸搬運、倉儲與保管、運輸、流通加工與配送、物流信息技術、供應鏈管理概述、供應鏈環(huán)境下的采購管理、供應鏈環(huán)境下的庫存控制、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理、綠色供應鏈管理等內容，并結合具有代表性的案例對理論進行了深入、生動的探討，使讀者更容易做到理論聯(lián)系實踐，提高解決實際問題的能力。 《物流與供應鏈管理 (第2版)》可用作高等院校物流管理與工程、電子商務、管理科學與工程、工商管理等經(jīng)濟管理類專業(yè)的教材，也可用作從事相關專業(yè)管理、規(guī)劃和研究工作的人員的參考書。

物流與供應鏈管理-(第2版) 內容簡介

《物流與供應鏈管理 (第2版)》在修訂過程中，保留了上一版本的基本結構，依然由物流管理、供應鏈管理兩部分組成。*部分從物流系統(tǒng)的重要功能要素出發(fā)，由物流管理概述、包裝、裝卸搬運、倉儲與保管、運輸、流通加工與配送、物流信息技術等內容組成。第二部分從供應鏈管理的角度入手，包括供應鏈管理概述、供應鏈采購管理、供應鏈庫存管理、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理和綠色供應鏈管理等內容。全書的整體編排符合物流與供應鏈管理教學的特點，層層鋪墊，逐步推進，科學合理。 《物流與供應鏈管理 (第2版)》具有如下鮮明特點：①內容新穎。本書包含國內外*的理論研究成果及教學改革成果，并將物流與供應鏈管理的發(fā)展趨勢和前沿信息以課外資料等形式進行了介紹。②注重案例式教學。本書融入了經(jīng)典的、*的實例及操作性較強的案例，將理論教學與案例分析有機地結合在一起。③注重拓展學生知識面。本書除了對基本知識點進行介紹外，還涵蓋了豐富的課外資料和知識拓展，讓學生在掌握必要知識的同時也能了解其他相關知識。④注重培養(yǎng)學生的國際視角。本書內容包括許多國外的先進經(jīng)驗與經(jīng)典案例，同時，對重要的專業(yè)術語給出了英文注釋，為學生查閱國外專業(yè)資料奠定了基礎。

物流與供應鏈管理-(第2版) 目錄

目 錄 **篇 物 流 管 理 **章 物流管理概論 1 **節(jié) 物流的定義 2 一、國外對物流的定義 2 二、我國對物流的定義 3 第二節(jié) 物流管理 3 一、物流管理的定義 3 二、物流管理的內容 3 三、物流管理的特點 4 第三節(jié) 物流的作用 4 一、物流的效用 4 二、物流在國民經(jīng)濟中的地位和 作用 6 三、物流對企業(yè)的作用 10 第四節(jié) 現(xiàn)代物流的特征 12 一、物流過程一體化 12 二、物流技術專業(yè)化 12 三、物流管理信息化 13 四、物流服務社會化 13 五、物流活動國際化 13 第五節(jié) 現(xiàn)代物流的分類 14 一、按照物流涉及的領域分類 14 二、按照所從事業(yè)務的屬性分類 14 三、按照物流活動覆蓋范圍分類 16 四、按照物流活動的執(zhí)行主體 分類 17 五、按照物流活動的特殊性分類 21 第六節(jié) 重要的物流觀點和學說 22 一、商物分離學說 22 二、第三利潤源泉 23 三、物流森林說 23 四、黑暗大陸學說 24 五、物流冰山學說 24 六、效益悖反學說 24 七、成本中心學說 25 八、服務中心學說 25 九、物流戰(zhàn)略學說 25 習題 25 第二章 包裝 27 **節(jié) 包裝的意義和分類 28 一、包裝的定義 28 二、包裝的功能 28 三、包裝的分類 29 第二節(jié) 包裝容器和包裝材料 30 一、包裝容器 30 二、包裝材料 32 第三節(jié) 包裝標記和包裝標志 34 一、包裝標記 34 二、包裝標志 34 第四節(jié) 現(xiàn)代包裝技術和包裝機械 35 一、現(xiàn)代包裝技術 35 二、包裝機械 41 第五節(jié) 集裝單元化技術 42 一、集裝箱 42 二、托盤 46 三、其他集裝方式 51 第六節(jié) 包裝合理化及發(fā)展趨勢 52 一、包裝合理化的要求 52 二、包裝合理化的發(fā)展趨勢 54 習題 55 第三章 裝卸搬運 57 **節(jié) 裝卸搬運的定義和特點 58 一、裝卸搬運的定義 58 二、裝卸搬運的特點 58 第二節(jié) 裝卸搬運的分類 59 一、按照裝卸搬運施行的設施、設備 分類 59 二、按照被裝物的主要運動形式 分類 59 三、按照裝卸搬運的作業(yè)方式分類 60 四、按照裝卸搬運對象分類 60 五、按照裝卸搬運的作業(yè)特點分類 61 六、按照裝卸搬運的內容分類 61 第三節(jié) 裝卸搬運機械 62 一、起重搬運機械 62 二、裝卸搬運車輛 68 三、輸送機 71 第四節(jié) 裝卸搬運機械的選擇 75 第五節(jié) 裝卸搬運活性理論與合理化 76 一、裝卸搬運活性理論 76 二、裝卸搬運合理化 79 習題 83 第四章 倉儲與保管 84 **節(jié) 倉儲概述 85 一、定義與性質 85 二、倉儲的分類 86 第二節(jié) 倉儲設施與設備 90 一、倉儲設施 91 二、倉儲設備 91 第三節(jié) 倉儲作業(yè)管理 93 一、入庫作業(yè) 94 二、出庫作業(yè) 97 第四節(jié) 貨物的盤點作業(yè) 99 一、盤點的方法 99 二、盤點結果的處理 100 第五節(jié) 貨物的保管與養(yǎng)護 102 一、貨物的保管 102 二、貨物的質量變化 106 三、貨物養(yǎng)護 111 習題 116 第五章 運輸 118 **節(jié) 運輸概述 119 一、運輸?shù)亩x 119 二、運輸?shù)牡匚? 120 第二節(jié) 運輸方式及設備 121 一、公路運輸 121 二、鐵路運輸 130 三、水路運輸 134 四、航空運輸 139 五、管道運輸 143 第三節(jié)　運輸合理化 145 一、定義 145 二、影響運輸合理化的因素 146 三、不合理運輸?shù)谋憩F(xiàn) 146 四、運輸合理化的措施 147 習題 148 第六章 流通加工與配送 150 **節(jié) 流通加工 152 一、流通加工的定義 152 二、流通加工的作用 153 三、流通加工的分類 154 四、流通加工合理化 156 第二節(jié) 配送 158 一、配送的定義 158 二、配送的作用 158 三、配送的分類 159 四、配送合理化 167 習題 173 第七章 物流信息技術 175 **節(jié) 物流信息概述 176 一、定義 176 二、物流信息的特點 176 三、物流信息的分類 177 第二節(jié) 物流信息技術 177 一、條碼技術 178 二、射頻識別技術 185 三、全球定位系統(tǒng) 190 四、地理信息系統(tǒng) 192 五、電子數(shù)據(jù)交換技術 197 第三節(jié) 物聯(lián)網(wǎng) 198 一、定義 198 二、物聯(lián)網(wǎng)的特點 199 三、物聯(lián)網(wǎng)的關鍵技術 199 第四節(jié) 大數(shù)據(jù) 203 一、定義 203 二、大數(shù)據(jù)的特點 203 習題 205 第二篇 供應鏈管理 第八章 供應鏈管理概述 207 **節(jié) 供應鏈概述 208 一、供應鏈的定義 208 二、供應鏈的特征 209 三、供應鏈的分類 210 第二節(jié) 供應鏈管理 212 一、供應鏈管理的定義 212 二、供應鏈管理的關鍵業(yè)務過程 215 三、供應鏈管理的特征 217 四、供應鏈管理與物流管理的區(qū)別 和聯(lián)系 218 第三節(jié) 供應鏈管理的發(fā)展趨勢 222 一、供應鏈全球化 223 二、供應鏈敏捷化 224 三、供應鏈綠色化 226 習題 227 第九章 供應鏈環(huán)境下的采購管理 229 **節(jié) 采購概述 231 一、采購 231 二、采購管理 234 三、傳統(tǒng)采購的局限性 235 四、供應鏈環(huán)境下的采購 236 第二節(jié) 供應鏈環(huán)境下的供應商管理 238 一、供應商的基本類型 238 二、供應鏈環(huán)境下供應商的選擇 240 三、供應鏈環(huán)境下供應商的評價 243 四、供應商的激勵機制 247 第三節(jié) 供應鏈環(huán)境下的采購方式 250 一、準時采購 250 二、全球采購 256 三、聯(lián)合采購 258 四、電子采購 260 習題 264 第十章 供應鏈環(huán)境下的庫存控制 265 **節(jié) 庫存與庫存控制 266 一、庫存的定義 266 二、庫存的分類 266 三、庫存的作用和弊端 267 第二節(jié) 傳統(tǒng)的庫存控制方法 269 一、概述 269 二、庫存成本的構成 270 三、常用的庫存控制方法 270 第三節(jié) 供應鏈環(huán)境下的庫存問題 279 一、供應鏈環(huán)境下存在的庫存控制 問題 279 二、供應鏈中的牛鞭效應 281 第四節(jié) 供應鏈管理下的庫存控制 方法 286 一、供應商管理庫存 286 二、聯(lián)合庫存管理 288 習題 291 第十一章 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理 293 **節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈概述 295 一、定義 295 二、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的特點 295 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的主要模式 296 一、以批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品 供應鏈 296 二、龍頭企業(yè)帶動型農(nóng)產(chǎn)品 供應鏈 298 三、“農(nóng)戶 公司 協(xié)會 零售商” 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈 300 四、以專業(yè)合作組織為核心的農(nóng)產(chǎn)品 供應鏈 301 五、“農(nóng)超對接”農(nóng)產(chǎn)品供應鏈 302 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的違約問題 305 一、訂單農(nóng)業(yè)概述 305 二、訂單農(nóng)業(yè)違約問題分析 306 習題 309 第十二章 綠色供應鏈管理 310 **節(jié) 綠色供應鏈概述 311 一、定義 311 二、綠色供應鏈的目標 311 第二節(jié) 綠色供應鏈的內涵和特征 313 一、綠色供應鏈的概念模型 313 二、綠色供應鏈的內涵 314 三、綠色供應鏈的特征 315 第三節(jié) 綠色供應鏈管理的定義、內容 和流程 316 一、綠色供應鏈管理的定義 316 二、綠色供應鏈管理的內容 318 三、綠色供應鏈的流程 322 習題 329 參考文獻 330
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