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應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

出版社：南京大學(xué)出版社出版時(shí)間：2017-12-01
開本： 23cm 頁數(shù)： 175頁
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應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息

應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材分為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)四大部分。

應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄

**章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的
二、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及常識(shí)
三、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)要求
四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫要求
五、實(shí)驗(yàn)誤差的來源與提高準(zhǔn)確度的方法
六、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
七、常用酸堿指示劑的配制
八、緩沖液的配制
九、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
十、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)

第二章 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
**節(jié) 糖組分鑒定及糖定量分析
實(shí)驗(yàn)一 3，5-二硝基水楊酸比色法測(cè)定還原糖和總糖含量
實(shí)驗(yàn)二 蒽酮比色法測(cè)定總糖
實(shí)驗(yàn)三 葡萄糖氧化酶法測(cè)定血糖含量
實(shí)驗(yàn)四 紙上色譜法鑒定多糖的單糖組成
第二節(jié) 脂質(zhì)分離及定量分析
實(shí)驗(yàn)五 索氏提取法測(cè)定芝麻中粗脂肪的含量
實(shí)驗(yàn)六 鄰苯二甲醛法測(cè)定血清總膽固醇的含量
實(shí)驗(yàn)七 脂質(zhì)體的制備
第三節(jié) 蛋白質(zhì)分離及定量分析
實(shí)驗(yàn)八 氨基酸纖維素薄層層析
實(shí)驗(yàn)九 氨基酸紙層析
實(shí)驗(yàn)十 總氮量的測(cè)定一微量凱氏定氮法
實(shí)驗(yàn)十一 茚三酮顯色法測(cè)定氨基酸含量
實(shí)驗(yàn)十二 Folin -酚法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十三 紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十四 考馬斯亮藍(lán)G- 250法測(cè)定蛋白質(zhì)含量
實(shí)驗(yàn)十五 小麥蛋白質(zhì)組分的分離提取
實(shí)驗(yàn)十六 細(xì)胞色素C的制備及其測(cè)定
第四節(jié) 酶的制備與活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十七 淀粉酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十八 纖維素酶活力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十九 超氧化物歧化酶活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十 過氧化物酶活性的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十一 枯草桿菌蛋白酶活力測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十二 固定化木瓜蛋白酶制備
第五節(jié) 核酸分離及定量分析
實(shí)驗(yàn)二十三 酵母RNA的分離與純化
實(shí)驗(yàn)二十四 酵母RNA的分離及組分鑒定
實(shí)驗(yàn)二十五 地衣酚顯色法測(cè)定RNA含量
實(shí)驗(yàn)二十六 醋酸纖維素薄膜電泳法分離鑒定三種腺苷酸
實(shí)驗(yàn)二十七 植物DNA的提取與測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十八 紫外吸收法測(cè)定核酸的含量
實(shí)驗(yàn)二十九 核酸的瓊脂糖凝膠電泳

第三章 綜合性實(shí)驗(yàn)
第四章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
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應(yīng)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 作者簡(jiǎn)介

張恒，淮陰工學(xué)院生物工程專業(yè)負(fù)責(zé)人，教學(xué)名師。從事生物質(zhì)轉(zhuǎn)化和食品安全快速檢測(cè)研究，是江蘇省生物化工重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科方向帶頭人。于鵠鵬,淮陰工學(xué)院副教授.

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