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門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版)

門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版)

出版社：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2018-02-01
開本： 16開 頁數(shù)： 184
本類榜單：教材銷量榜
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門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版) 版權(quán)信息

門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版) 本書特色

本書具有以下特色：
1.理順了5個(gè)項(xiàng)目之間的銜接，增加了項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)，優(yōu)化了任務(wù)描述、知識(shí)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施、項(xiàng)目小結(jié)等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步突出本書的實(shí)踐操作技能訓(xùn)練，使本書更具有實(shí)用性、綜合性、針對(duì)性和可操作性。
2.聚焦于各業(yè)態(tài)、業(yè)種共同性的門店運(yùn)營(yíng)內(nèi)涵，以獨(dú)立店鋪（分店） 運(yùn)營(yíng)為核心，以門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)崗位技能需求為出發(fā)點(diǎn)，從提高崗位技能角度來選擇內(nèi)容，信息量大，授課形式多樣，內(nèi)容生動(dòng)，語言通俗易懂，實(shí)用性和操作性強(qiáng)。
3. 采用了實(shí)際工作中遇到的場(chǎng)景實(shí)物圖片和使用的表格等，一步步介紹各項(xiàng)操作技能，主要講解工作過程中具體的工作方法、步驟、要求、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，指導(dǎo)性強(qiáng)，有利于學(xué)生快速掌握門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)技能。本書具有以下特色：
1.理順了5個(gè)項(xiàng)目之間的銜接，增加了項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)，優(yōu)化了任務(wù)描述、知識(shí)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施、項(xiàng)目小結(jié)等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步突出本書的實(shí)踐操作技能訓(xùn)練，使本書更具有實(shí)用性、綜合性、針對(duì)性和可操作性。
2.聚焦于各業(yè)態(tài)、業(yè)種共同性的門店運(yùn)營(yíng)內(nèi)涵，以獨(dú)立店鋪（分店） 運(yùn)營(yíng)為核心，以門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)崗位技能需求為出發(fā)點(diǎn)，從提高崗位技能角度來選擇內(nèi)容，信息量大，授課形式多樣，內(nèi)容生動(dòng)，語言通俗易懂，實(shí)用性和操作性強(qiáng)。
3. 采用了實(shí)際工作中遇到的場(chǎng)景實(shí)物圖片和使用的表格等，一步步介紹各項(xiàng)操作技能，主要講解工作過程中具體的工作方法、步驟、要求、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，指導(dǎo)性強(qiáng)，有利于學(xué)生快速掌握門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)技能。
4.以門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目為主線，每個(gè)項(xiàng)目配有“項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“任務(wù)描述”“知識(shí)準(zhǔn)備”“任務(wù)實(shí)施”“項(xiàng)目小結(jié)”“項(xiàng)目訓(xùn)練”“項(xiàng)目評(píng)價(jià)”等欄目，還穿插了“實(shí)例展示”“課堂討論”“小知識(shí)”“小提示”等，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)認(rèn)同感，
幫助學(xué)生迅速掌握門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)技能。
5.學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)采取多元化的方式。通過項(xiàng)目考試評(píng)價(jià)、任課教師評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)和期中期末考試評(píng)價(jià)等多角度評(píng)價(jià)方式考核學(xué)生掌握的基本知識(shí)、職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。

門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書具有以下特色：1.理順了5個(gè)項(xiàng)目之間的銜接，增加了項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)，優(yōu)化了任務(wù)描述、知識(shí)準(zhǔn)備、任務(wù)實(shí)施、項(xiàng)目小結(jié)等環(huán)節(jié)，進(jìn)一步突出本書的實(shí)踐操作技能訓(xùn)練，使本書更具有實(shí)用性、綜合性、針對(duì)性和可操作性。 2.聚焦于各業(yè)態(tài)、業(yè)種共同性的門店運(yùn)營(yíng)內(nèi)涵,以獨(dú)立店鋪(分店)運(yùn)營(yíng)為核心，以門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)崗位技能需求為出發(fā)點(diǎn),從提高崗位技能角度來選擇內(nèi)容,信息量大,授課形式多樣,內(nèi)容生動(dòng),語言通俗易懂,實(shí)用性和操作性強(qiáng)。 3.采用了實(shí)際工作中遇到的場(chǎng)景實(shí)物圖片和使用的表格等,一步步介紹各項(xiàng)操作技能,主要講解工作過程中具體的工作方法、步驟、要求、注意事項(xiàng)等內(nèi)容,指導(dǎo)性強(qiáng),有利于學(xué)生快速掌握門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)技能。 4.以門店實(shí)際運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目為主線,每個(gè)項(xiàng)目配有“項(xiàng)目導(dǎo)學(xué)”、“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“任務(wù)描述”、“知識(shí)準(zhǔn)備”、“任務(wù)實(shí)施”、“項(xiàng)目小結(jié)”、“項(xiàng)目訓(xùn)練”和“項(xiàng)目評(píng)價(jià)”等欄目,還穿插了“實(shí)例展示”、“課堂討論”、“小知識(shí)”和“小提示”等,有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)認(rèn)同感,幫助學(xué)生迅速掌握門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)技能。 5.學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)采取多元化的方式。通過項(xiàng)目考試評(píng)價(jià)、任課教師評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)和期中期末考試評(píng)價(jià)等多角度評(píng)價(jià)方式考核學(xué)生掌握的基本知識(shí)、職業(yè)技能和綜合素養(yǎng)。

門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)-(第二版) 目錄

項(xiàng)目一人事管理1 學(xué)習(xí)目標(biāo)1
任務(wù)一員工招聘1
任務(wù)二員工入職11
任務(wù)三員工培訓(xùn)19
任務(wù)四員工任免28
項(xiàng)目小結(jié)42
項(xiàng)目訓(xùn)練42
項(xiàng)目評(píng)價(jià)44
項(xiàng)目二安全管理45
學(xué)習(xí)目標(biāo)45
任務(wù)一環(huán)境維護(hù)45
任務(wù)二日常清潔63
任務(wù)三安全檢查74
項(xiàng)目小結(jié)89
項(xiàng)目訓(xùn)練90
項(xiàng)目評(píng)價(jià)92
項(xiàng)目三商品管理93
學(xué)習(xí)目標(biāo)93
任務(wù)一存貨管理94
任務(wù)二商品盤點(diǎn)116
項(xiàng)目小結(jié)127
目錄
項(xiàng)目訓(xùn)練127
項(xiàng)目評(píng)價(jià)129
項(xiàng)目四績(jī)效管理131
學(xué)習(xí)目標(biāo)131
任務(wù)一損益核算131
任務(wù)二績(jī)效考核141
項(xiàng)目小結(jié)159
項(xiàng)目訓(xùn)練159
項(xiàng)目評(píng)價(jià)161
項(xiàng)目五促銷管理163
學(xué)習(xí)目標(biāo)163
任務(wù)一店頭促銷164
任務(wù)二現(xiàn)場(chǎng)促銷167
任務(wù)三POP促銷171
項(xiàng)目小結(jié)179
項(xiàng)目訓(xùn)練180
項(xiàng)目評(píng)價(jià)181
主要參考文獻(xiàn)183
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商品評(píng)論(0條)
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