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協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃

協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃

作者：李寧主編
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2018-04-01
開本： 20開 頁數(shù)： 160
中 圖 價:¥16.9(3.4折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃 版權(quán)信息

  • ISBN：9787518416622
  • 條形碼：9787518416622 ; 978-7-5184-1662-2
  • 裝幀：120g膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃 本書特色

本書教給孕媽媽怎么吃既能養(yǎng)好胎又不吃胖的好方法。讓孕媽媽了解不同營養(yǎng)素的作用和每日補充量，也會教給孕媽媽吃什么、怎么吃才能既保證營養(yǎng)又能享“瘦”孕期，讓孕媽媽成為自己的專業(yè)營養(yǎng)師。 其次，推薦給孕媽媽必吃的滋補、不長肉食材，并將孕期10個月的瘦孕飲食指導(dǎo)滲入到每月餐單中，孕媽媽跟著吃，不用再為每天吃什么而發(fā)愁，也不用再怕吃什么都長胖。
*后，還教給媽媽們生產(chǎn)后怎么繼續(xù)控制體重，讓產(chǎn)后新媽媽更加輕松地完成身體健康恢復(fù)和身材恢復(fù)目標。 本書從以上幾個方面細致入微地照顧媽媽們的吃喝，讓媽媽輕松從孕期到產(chǎn)后都保持美麗、遠離肥胖。

協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃 內(nèi)容簡介

吃得多并不代表能養(yǎng)好胎。選好食材，選對烹調(diào)方法，能夠給孕媽媽和胎寶寶提供豐富的營養(yǎng)，還可減少熱量攝入，預(yù)防孕媽媽養(yǎng)成胖媽媽。 本書針對孕期中孕媽媽和胎寶寶的營養(yǎng)需要，給出豐富的食材和每月優(yōu)選餐單，還給不同體質(zhì)的孕媽媽提供瘦孕指導(dǎo)，讓偏胖孕媽媽、偏瘦孕媽媽、妊娠高血壓孕媽媽、便秘孕媽媽等需要特殊照顧的孕媽媽也能吃得好，養(yǎng)好胎。 本書還在保證產(chǎn)后新媽媽身體恢復(fù)的基礎(chǔ)上，幫助新媽媽抓住產(chǎn)后6個月的瘦身黃金期，制定有效的不傷身的瘦身計劃，讓媽媽們由孕期美到產(chǎn)后，成為讓人羨慕的辣媽、美媽。

協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃 目錄

Part1孕期必需的種營養(yǎng)素：壯寶寶，瘦媽媽 蛋白質(zhì)：為母子提供能量 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：蛋白粉，要不要加 脂肪：大腦發(fā)育離不開 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：孕媽媽該不該談“脂”色變 葉酸：防畸主力軍 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：藥物 食補，葉酸會補過量嗎 碳水化合物：胎寶寶的“能量站” 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：晚上餓了能吃啥 膳食纖維：清理腸道一身輕 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：膳食纖維食物引起脹氣怎么辦 DHA：不可缺少的“腦黃金” 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：DHA補充劑一定要買進口產(chǎn)品嗎 α-亞麻酸：提高胎寶寶智力 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：補充了DHA還需要補充α-亞麻酸嗎 卵磷脂：讓胎寶寶更聰明 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：怎樣選購卵磷脂 維生素A：視力和皮膚的“保護神” 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：近視孕媽媽補充維生素A可避免寶寶近視嗎 維生素B1：神經(jīng)功能的重要助手 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 維生素B2：避免胎寶寶發(fā)育遲緩 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 維生素B12：有造血功能的維生素 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：產(chǎn)檢結(jié)果顯示缺維生素B12，應(yīng)該怎么補 維生素C：提高免疫力 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：孕期能吃維生素C泡騰片嗎 維生素D：骨骼生長促進劑 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：陰天、霧霾天氣怎么補維生素D 維生素E：養(yǎng)顏又安胎 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：孕期能不能服用維生素E補充劑 鈣：寶寶骨骼壯，媽媽不抽筋 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：骨頭湯補鈣、放醋熬骨頭湯都不可信 鐵：遠離貧血，擁有好氣色 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：鐵劑怎么吃 碘：促進甲狀腺發(fā)育 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：用碘鹽補碘夠嗎 鋅：加快代謝促順產(chǎn) 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：吃不下飯可能是缺鋅 銅：保證優(yōu)生優(yōu)育 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：血銅要超標了，是不是不能補銅了 硒：預(yù)防胎寶寶畸形 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 熱點：補硒也要吃蔬菜、水果 水：生命的源泉 每天補多少 *佳瘦孕補充方案 Part2吃對食材，營養(yǎng)和瘦孕可以兼得 蔬菜類 香菇：低熱量高營養(yǎng) 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：這種蘑菇孕媽媽別錯過 西藍花：吃多不增重 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：西藍花焯水會不會流失營養(yǎng) 西紅柿：緩解妊娠嘔吐的高手 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：吃西紅柿的種禁忌 水果類 蘋果：增加飽腹感 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：早上吃蘋果還是晚上吃蘋果 橙子：開胃止吐 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：牛奶和橙子可以一起吃嗎 火龍果：水果中的“補鐵”高手 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：紅心火龍果比白心火龍果好嗎 肉蛋奶 雞蛋：煮、蒸吸收好，熱量低 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：蛋黃吃不下怎么辦 牛奶：補鈣的好來源 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：乳糖不耐受的孕媽媽怎么喝牛奶 雞肉：低脂高蛋白 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：孕早期不能吃雞肉是真的嗎 水產(chǎn)類 蝦：蛋白質(zhì)的提供者 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：蝦殼要不要吃 鱸魚：預(yù)防妊娠水腫的安胎美食 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：多久吃一次鱸魚 蛤蜊：補鋅，為順產(chǎn)添助力 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：蛤蜊怎么洗才干凈 海帶：礦物質(zhì)的寶庫 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：吃海帶有禁忌 谷薯類 玉米：粗糧中的“營養(yǎng)皇后” 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：選擇黃玉米還是白玉米 小米：止吐、開胃、滋補樣樣行 食補功效 這樣吃滋補不長肉 紅薯：預(yù)防便秘的“高級保健品” 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：發(fā)芽的紅薯能吃嗎 豆類及堅果 核桃：胎寶寶補腦的“大力士” 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：每天吃核桃不超過個 花生：改善營養(yǎng)不良的“長生果” 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：油炸花生米一點都不能碰嗎 豆腐：高鈣的“植物肉” 食補功效 這樣吃滋補不長肉 熱點：吃豆腐也會產(chǎn)氣嗎 Part3孕期長胎不長肉營養(yǎng)方案 孕1月 孕1月這樣吃，拒絕超重 別一懷孕就猛吃猛喝 正確解讀“一人吃兩人補” 吃得多不如吃得好 遠離高熱量的油條、油餅 孕1月不長胖營養(yǎng)餐 土豆餅 海帶雞蛋卷 什錦沙拉 葡萄姜蜜茶 西紅柿面片 湯燕麥南瓜粥 孕2月 孕2月這樣吃，拒絕超重 體重輕微降低很正常，不必大補 克服孕吐，能吃就吃 體重減輕，需要吃保健品嗎 健康增重有方法 孕2月不長胖營養(yǎng)餐 菠菜魚片湯 西芹炒百合 橙汁酸奶 糯米粥 茭白炒雞蛋 肉片炒蘑菇 南瓜牛腩飯 素炒豆苗 蛋黃蓮子湯 蘋果葡萄干粥 蝦醬蒸雞翅 豬血魚片粥 孕3月 孕3月這樣吃，拒絕超重 主食攝入要充足 不要用水果代替正餐 用包子、面包代替油條 孕3月不長胖營養(yǎng)餐 蔥爆酸甜牛肉 圓白菜牛奶羹 咸蛋黃炒飯 肉片粉絲湯 陽春面 山藥黑芝麻糊 糖醋蓮藕 香菇雞湯 紅燒鯉魚 蝦仁豆腐 什錦果汁 飯草莓汁 孕4月 孕4月這樣吃，拒絕超重 吃要適可而止 吃東西不要狼吞虎咽 清淡肉湯有利于控制體重 別怕胖，每天要多攝入300千卡熱量 正確食用孕婦奶粉 孕4月不長胖營養(yǎng)餐 香菇蕎麥粥 獼猴桃酸奶 炒合菜 三鮮餛飩 拌豆腐干絲 咖喱蔬菜魚丸煲 蕎麥南瓜米糊 海蜇拌雙椒 西米火龍果 骨湯奶白菜 肉末炒芹菜 百合粥 孕5月 孕5月這樣吃，拒絕超重 控制體重從調(diào)節(jié)每餐飲食比例開始 適當吃些粗糧 整個孕期都要少吃甜食 要保持體重，晚餐不宜這樣吃 為控制體重，晚餐不吃主食也不對 孕5月不長胖營養(yǎng)餐 冬筍冬菇扒油菜 牛奶紅棗粥 豆角燒荸薺 松仁雞肉卷 牛奶水果飲 豌豆粥 玉米面發(fā)糕 百合炒牛肉 酸奶草莓布丁 水果酸奶吐司 什錦燒豆腐 五仁大米粥 孕6月 孕6月這樣吃，拒絕超重 盲目進食易超重 適度增加熱量不長胖 全麥制品能有效控制體重 膳食纖維幫助控制體重 良好的飲食習(xí)慣有利于控制體重 孕6月不長胖營養(yǎng)餐 海帶豆腐湯 紫薯銀耳松子粥 孜然魷魚 西芹腰果 土豆餅 奶汁燴生菜 西紅柿燉豆腐 菠蘿蝦仁炒飯 芒果西米露 炒饅頭 小米紅棗粥 彩椒炒腐竹 孕7月 孕7月這樣吃，拒絕超重 合理飲食，控制體重增長 不要太貪嘴 不長肉的小秘訣 饑餓感來襲，更要注意吃 做到規(guī)律飲食 孕7月不長胖營養(yǎng)餐 小米面茶 香肥帶魚 胭脂冬瓜球 豆角燜飯 橙香奶酪盅 花生紫米粥 核桃仁枸杞紫米粥 宮保素三丁 青菜冬瓜鯽魚湯 芝麻茼蒿 豆腐餡餅 菠菜炒雞蛋 孕8月 孕8月這樣吃，拒絕超重 孕晚期控制體重在于預(yù)防營養(yǎng)過剩 攝入有量，孕晚期不長胖 少食多餐，避免過量飲食 選好糖分攝入時間，控制體重不難 堅果吃多了容易引起體重飆升 孕8月不長胖營養(yǎng)餐 蕎麥涼面 板栗扒白菜 素火腿 紫莧菜粥 山藥五彩蝦仁 西米獼猴桃糖水 南瓜蒸肉 爽口圓白菜 雙鮮拌金針菇 蛤蜊白菜湯 木耳粥 小米鱔魚粥 孕9月 孕9月這樣吃，拒絕超重 食不過量對控制體重很有幫助 控制體重不要吃夜宵 大量喝水，體重也會跟著飆升 隔天節(jié)食不可取 不想長胖，但也不能不攝入脂肪 孕9月不長胖營養(yǎng)餐 花生紅薯湯 牛蒡炒肉絲 菠菜雞煲 炒紅薯泥 白菜豆腐粥 蘿卜海帶湯 西紅柿培根香菇湯 清湯羊肉 琵琶豆腐 紫菜芋頭粥 玉米胡蘿卜粥 韭菜炒豆芽 孕10月 孕10月這樣吃，拒絕超重 為分娩儲備能量不等于暴飲暴食 要繼續(xù)堅持少食多餐 低脂肪、高蛋白食物補體力又不長胖 分娩當天再選擇高熱量食物 產(chǎn)前不要多吃富含膳食纖維的食物 孕10月不長胖營養(yǎng)餐 菠菜雞蛋餅 鮮蝦粥 鯛魚豆腐羹 木瓜牛奶果汁 雞絲粥 清炒茼蒿 冬瓜山藥腰片湯 腰果彩椒三文魚粒 三鮮湯面 爆炒雞肉 口蘑肉片 羊肉冬瓜湯 Part4產(chǎn)后飲食與體重管理 產(chǎn)后1~4周 產(chǎn)后1~4周飲食方案：控體重不減營養(yǎng) 產(chǎn)后前4周，不要急于減重 掌握瘦身的黃金期 產(chǎn)后不適宜多吃少動 少吃多餐不長胖 產(chǎn)后1~4周瘦身食譜 紅豆飯 炒豆皮 牛奶紅棗粥 肉末蒸蛋羹 什菌一品煲 奶油白菜 茭白燉排骨 菠菜橙汁 小白菜鍋貼 雙紅烏雞湯 蓮子豬肚湯 清燉鴿子湯 紫菜包飯 春筍蒸蛋 田園蔬菜粥 如意蛋卷 獼猴桃香蕉汁 香椿芽拌豆腐 產(chǎn)后2~3個月 產(chǎn)后2~3個月飲食方案：邊哺乳邊瘦身 晨起杯水，排毒又瘦身 催乳湯=?高脂肪高熱量 母乳喂養(yǎng)也能消耗熱量 睡前小時停止進食 產(chǎn)后2~3個月瘦身食譜 薺菜魔芋湯 涼拌土豆絲 海帶燒黃豆 冬瓜海帶排骨湯 菠菜雞粒粥 白蘿卜鮮藕汁 香蕉空心菜粥 銀魚莧菜湯 木瓜牛奶蒸蛋 蘆薈黃瓜粥 絲瓜蛋湯 山藥牛奶 燕麥粥 產(chǎn)后4~6個月 產(chǎn)后4~6個月飲食方案：重回孕前完美身材 吃早餐就會胖?錯錯錯 吃五谷雜糧飯有利于減肥 保證維生素B1和維生素B2的攝入量 攝入膳食纖維，減少脂肪堆積 忌盲目吃減肥藥 吃蔬果皮，瘦身還排毒 產(chǎn)后4~6個月瘦身食譜 竹蓀紅棗茶 桂花紫山藥 豌豆炒魚丁 大豐收 冬瓜海米湯 木耳炒魷魚 蘋果蜜柚橘子汁 蒜香空心菜 拌魔芋絲 芹菜炒香菇 白蘿卜燉蟶子 西葫蘆餅 附錄：孕期/產(chǎn)后常見不適食療方 孕期 孕吐情況較重食療方 糖醋胡蘿卜 陳皮鹵牛肉 紅棗生姜粥 孕期便秘食療方 核桃仁拌芹菜 紅薯山楂綠豆粥 松仁玉米 孕期水腫食療方 大米綠豆豬肝粥 南瓜紫菜雞蛋湯 奶香瓜片 產(chǎn)后 乳房脹痛食療方 通草燉豬蹄 絲瓜燉豆腐 蝦仁餛飩 惡露不凈食療方 山楂紅糖飲 阿膠雞蛋羹 益母草煮雞蛋 產(chǎn)后虛弱食療方 菠蘿雞翅 棗蓮三寶粥 三絲黃花羹
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協(xié)和營養(yǎng)專家教你:瘦孕就得這樣吃 作者簡介

李寧 北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師 全國婦聯(lián)“心系好兒童”項目專家 李寧醫(yī)生在她近20年的行醫(yī)生涯中，為孕媽媽提供營養(yǎng)指導(dǎo)工作。她用專業(yè)知識和溫暖愛心，指導(dǎo)一位又一位孕媽媽解決飲食營養(yǎng)問題。作為健康生活指導(dǎo)專家，多次在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔(dān)任嘉賓，進行包括孕產(chǎn)營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)等在內(nèi)的知識科普宣教。業(yè)余時間筆耕不輟，出版《孕產(chǎn)媽媽營養(yǎng)大百科》《寶寶輔食早教養(yǎng)育全書》等孕產(chǎn)育兒營養(yǎng)暢銷書。

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