歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)

聲色野記

作者：侯磊
出版社：北京聯(lián)合出版公司出版時(shí)間：2018-10-01
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 275頁(yè)
讀者評(píng)分：5分3條評(píng)論
本類榜單：文學(xué)銷量榜
中 圖 價(jià):¥20.4(4.1折) 定價(jià)  ¥49.8 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
溫馨提示：5折以下圖書(shū)主要為出版社尾貨，大部分為全新（有塑封/無(wú)塑封），個(gè)別圖書(shū)品相8-9成新、切口
有劃線標(biāo)記、光盤等附件不全詳細(xì)品相說(shuō)明>>
本類五星書(shū)更多>
買過(guò)本商品的人還買了

聲色野記 版權(quán)信息

聲色野記 本書(shū)特色

●青年作家、考據(jù)控、微觀歷史研究達(dá)人侯磊全新隨筆集。知名學(xué)者解璽璋、孫郁、閻連科、梁鴻等閱后做真誠(chéng)推薦！段乃噲(bào)》、《青年文學(xué)》、中國(guó)作家網(wǎng)等媒體，“騷客文藝”等知名公眾號(hào)競(jìng)相轉(zhuǎn)載，部分文章閱讀量100000+！

●市井、綠林、文士、樂(lè)伶、飲饌、娛樂(lè)、情愛(ài)、恩仇的八卦之書(shū)。系統(tǒng)分享中國(guó)文化里的硬知識(shí)、真學(xué)問(wèn)、妙趣味，聲色斑斕、雅俗共賞。

●它是有趣有料的閑書(shū)，作為碎片時(shí)間閱讀剛剛好！它是正兒八經(jīng)的好玩，是歷史文化愛(ài)好者不可錯(cuò)過(guò)的活色“聲”香！

●內(nèi)容全，知識(shí)性與趣味性并重。設(shè)計(jì)雅致，富于聲色律動(dòng)，閱讀過(guò)程充滿妙趣。

聲色野記 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《聲色野記》是歷史考據(jù)達(dá)人侯磊的一部文化隨筆集, 書(shū)稿內(nèi)容兼有舊日市井小人物的生存, 江湖人士的切口春典、戲曲曲藝中的裉節(jié)兒、傳統(tǒng)書(shū)香門第的風(fēng)雅、綠林血案的傳奇……于八卦野記中敘議舊日繁華, 和那些不為人知的文化逸事, 系統(tǒng)梳理中國(guó)的歷史、社會(huì)變遷, 以及中國(guó)式的思維模式, 有料有趣、有本有據(jù)、雅俗共賞。

聲色野記 目錄

市井：舊京的慈與善


飲饌：北平味兒不只是流動(dòng)的盛宴


字號(hào)：北京夢(mèng)華錄


水鄉(xiāng)：北京變形記


江湖：生存之道


老炮兒：英雄是一場(chǎng)空夢(mèng)


武術(shù)：當(dāng)傳統(tǒng)武術(shù)不再用于實(shí)戰(zhàn)


猴戲：《安天會(huì)》變《鬧天宮》


評(píng)書(shū)：世上已無(wú)柳敬亭


梅郎：完美主義者


鬼音：程派并非誰(shuí)都能學(xué)


文哏：被指定的舞臺(tái)


滑稽：從嚴(yán)順開(kāi)表演的阿Q想起


曲終：合肥張家四姐妹之張充和


仇殺：血親復(fù)仇者


血戰(zhàn)：蒙古騎兵的*后榮耀


忠烈：鼓王與“一門忠烈”


殉藩：六百年前荊州的慘烈往事


說(shuō)部：古龍是武俠小說(shuō)界*后的狂歡


半神：天龍八部的東土化之路


司晨：雞的污化之路


八艷：名妓的落日余暉


春宮：一門私下分享的藝術(shù)



后記：從掌故與八卦中長(zhǎng)出詩(shī)意


參考文獻(xiàn)



展開(kāi)全部

聲色野記 節(jié)選

陶淵明說(shuō)“先師有遺訓(xùn)，憂道不憂貧”。他還說(shuō)“不戚戚于貧賤，不汲汲于富貴”。可在老北京，當(dāng)人們面對(duì)不義之事、貧窮之苦時(shí)，只怕每個(gè)人要既憂道，又憂貧。今天講述這些并非憶苦思甜，而是不忘歷史。
一
北京過(guò)去有許多奇葩的職業(yè)，如賣黃土的、賣瞪眼兒肉、換取燈兒的，倒賣果子皮、二貨茶的。賣黃土的人找個(gè)板兒車，到城墻根兒去“上班”——找城墻上沒(méi)磚的地方，拉一車黃土賣到煤廠里，搖煤球或做蜂窩煤。說(shuō)得不好聽(tīng)點(diǎn)兒，這是破壞公物。但一天拉兩車黃土，起碼能有飯吃。賣瞪眼兒肉的，在馬路邊上架一口大鍋，里面筋頭巴腦連骨頭帶肉什么都有，論塊賣，不能挑，先吃后數(shù)簽子結(jié)賬。買的人都把眼睛瞪得溜圓，好挑一塊肉多的。換洋取燈兒的多是婦女，你給她破爛兒，她給你取燈兒，等于變相地收破爛兒。這樣她能稍微多賺一點(diǎn)兒。

再有就是賣果子皮的、賣二貨茶的。有的人家吃蘋果的皮可以攢多了賣給這類小販，小販用糖浸了當(dāng)零食賣。有的人家茶葉只泡一貨，再曬干了接著賣。*底層的小販們就用這各種零散的小玩意兒，三倒騰兩倒騰，拼著縫賺出那點(diǎn)兒嚼谷，實(shí)在可憐。但小玩意兒沒(méi)成本，起碼能賺個(gè)仨瓜倆棗的。還有那些賣干劈柴的、賣布頭兒的、賣梳頭油的、賣草簾子帶狗窩的、賣估衣的……都是能供窮人吃飯的營(yíng)生。舊京有白面房子，有*下等的土窯暗娼，街邊也有坑蒙拐騙的，也有擺著桌子寫著“吃饃當(dāng)兵”的國(guó)民黨征兵處——當(dāng)了兵就給兩塊錢，不少一無(wú)所有的人以“當(dāng)兵”為生，入了伍找機(jī)會(huì)就跑，換個(gè)地方繼續(xù)當(dāng)。
民國(guó)時(shí)期，各地若有災(zāi)荒，人們就會(huì)逃荒，河北一帶的多會(huì)逃到北京的郊區(qū)縣城，伺機(jī)而動(dòng)，若能混則到北京試試運(yùn)氣，不行則退守鄉(xiāng)里。一些人進(jìn)了永定門，有的人家在大路旁搭個(gè)簡(jiǎn)易的棚子，擺個(gè)小酒攤兒，賣上自制的豆腐絲拌蘿卜皮，就能把小攤位支起來(lái)謀生了。剛開(kāi)始連葷菜都賣不起（沒(méi)錢進(jìn)貨），后來(lái)會(huì)把小酒攤兒做成大酒缸二葷鋪b，以賣給南來(lái)北往趕路的、趕大車的。這樣的攤位沒(méi)什么攤位費(fèi)可交。哪怕是小孩兒，也可以挎?zhèn)籃子去賣半空兒（花生），賣臭豆腐、打粥。而他們平常也吃不飽飯，只能夏天在土堆上拾西瓜皮啃，或者偷別人家院子里的棗兒，連雪花酪都沒(méi)吃過(guò)。

侯寶林、關(guān)學(xué)曾等老輩的曲藝人，小時(shí)候都過(guò)著幾近要飯的生活。但他們學(xué)了曲藝，在天橋等地撂地演出。演得稍微好些，能進(jìn)雜耍園子，再到進(jìn)劇場(chǎng)，還能成名成角兒。另有京西的煤礦，大約普通礦工日工資五毛，學(xué)徒工四毛，若沒(méi)有休息日的話，一個(gè)月也能掙十幾塊大洋。好的跑堂的干上二十年，回鄉(xiāng)下也能買房子置地。
國(guó)民政府南遷以后，北京改叫了北平，房?jī)r(jià)、物價(jià)都不高，能解決貧苦人的吃肉問(wèn)題。北京小吃多價(jià)格低廉，便于攜帶，有刺激性的味道，不論好吃與否，定能果腹。鹵煮、爆肚、羊雜碎等都是動(dòng)物內(nèi)臟，起碼是肉；大凡中南海、北海與頤和園等，門票都不算高；天橋一帶的曲藝表演，多是分時(shí)間計(jì)價(jià)，一刻鐘打一次錢，每次打錢不多，在20世紀(jì)50年代也就是幾分錢。因此，不論窮人富人，都一樣吃小吃，逛公園，聽(tīng)曲藝。

再窮的人家，逢年過(guò)節(jié)也會(huì)買只豬頭來(lái)燉。那豬頭不好買，要提前到肉鋪去預(yù)訂，臨了說(shuō)要肥的，還能提前饒上幾張肉皮。把豬頭洗干凈了，用刀背在頂上剁上幾刀，將腦骨剁開(kāi)（剁不好，到處都是碎骨頭渣子）。用蔥蒜花椒、用大鍋把豬頭燉到九成熟，再把豬頭肉從頭頂扒開(kāi)，接著燉，直至晾涼了分食，將豬腦另上鍋蒸。這幾乎是北京*底層人的生活。
正所謂“游商不稅”。舊京挑擔(dān)子叫賣的人過(guò)去是不上稅的。而擺攤兒的，都是由他在街面上擺攤兒的地方來(lái)管。比如，在一家大藥房面前有塊地，有一修鞋的、一剃頭的、一賣煮面條的。這三家要跟藥鋪打招呼，藥鋪伙計(jì)可由他們免費(fèi)剃頭、修鞋、拿著面條來(lái)白煮。逢年過(guò)節(jié)，這仨攤位給藥鋪送禮物，藥鋪的還禮還得輕，那意思來(lái)年接茬兒干；還得比較重（如還了只燒雞肉食），意思是，我們這兒不合適，來(lái)年您換地方吧。沒(méi)有什么地租或稅收，一切是以禮物、互利互惠的方式來(lái)交易，賠賺計(jì)算并不明確，人情、面子、禮儀要遠(yuǎn)大于利益。

過(guò)去天橋一帶，大街上游動(dòng)著賣茶水的人，一手提著茶水瓶子，一手抱著粗瓷大碗，一大枚銅圓兩碗。朝陽(yáng)門外、天橋南邊，甚至有幾處給乞丐住的客店，叫火房子。在屋子中間挖個(gè)大坑生火，一圈乞丐圍著取暖，每天一大枚或幾個(gè)小子兒。窮人家的女人則去縫窮，一個(gè)挨一個(gè)坐成長(zhǎng)蛇陣，每個(gè)人腿上堆滿了破鋪陳，早上先去粥廠打粥，然后回來(lái)縫窮，多是縫襪子底兒。
窮人的生活都在溫飽邊緣，但還不至于絕望。過(guò)去的人覺(jué)得，只要是進(jìn)北京討生活，不管**代人多么窮苦，只要是熬過(guò)這一代，第二、第三代就能扎根兒下來(lái)，下一代多少不會(huì)挨餓，興許能讀上點(diǎn)兒書(shū)。實(shí)際上是再過(guò)一代就解放了。讀個(gè)不收學(xué)費(fèi)、連伙食住宿都免費(fèi)、只需要自己帶個(gè)鋪蓋卷兒的中專或師范，多少能有點(diǎn)兒文化，就能翻身了。

聲色野記 作者簡(jiǎn)介

侯磊，北京人，中國(guó)人民大學(xué)文學(xué)碩士，作家、詩(shī)人、昆曲曲友、文化雜家、中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)員、北京史地民俗學(xué)會(huì)會(huì)員。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《還陽(yáng)》，中短篇小說(shuō)集《冰下的人》《覺(jué)岸》，隨筆集《北京煙樹(shù)》等。

商品評(píng)論(3條)
  • 主題：

    喜歡描述老北京的書(shū)，尤其是有點(diǎn)胡說(shuō)八道的！

    2023/5/7 16:11:56
    讀者:ztw***(購(gòu)買過(guò)本書(shū))
  • 主題：

    當(dāng)時(shí)看簡(jiǎn)介就覺(jué)得很有意思，看完覺(jué)得真的挺有意思的一本書(shū)，對(duì)老北京風(fēng)味感興趣的可以看一看。

    2022/11/23 13:57:11
    讀者:******(購(gòu)買過(guò)本書(shū))
  • 主題：

    看了一點(diǎn)了，有意思

    2020/5/28 9:41:03
    讀者:******(購(gòu)買過(guò)本書(shū))
書(shū)友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服