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牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究

牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究

出版社:中國水利水電出版社出版時間:2018-09-01
開本: 其他 頁數(shù): 164
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牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究 版權(quán)信息

牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究 本書特色

肉類對發(fā)達國家的經(jīng)濟及人類的營養(yǎng)具有重要作用。本書對牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制進行了研究,利用韓牛肌衛(wèi)星細胞培養(yǎng)系統(tǒng)進行了一系列實驗,探討了衛(wèi)星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質(zhì)積聚的時作用機制;b并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究。本書結(jié)構(gòu)合理,條理清晰,內(nèi)容豐富新穎,是一本值得學(xué)習(xí)研究的著作,可供相關(guān)研究人員參考使用。

牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究 內(nèi)容簡介

肉類對發(fā)達國家的經(jīng)濟及人類的營養(yǎng)具有重要作用。本書對牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制進行了研究,利用韓牛肌衛(wèi)星細胞培養(yǎng)系統(tǒng)進行了一系列實驗,探討了衛(wèi)星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質(zhì)積聚的時作用機制;b并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究。本書結(jié)構(gòu)合理,條理清晰,內(nèi)容豐富新穎,是一本值得學(xué)習(xí)研究的著作,可供相關(guān)研究人員參考使用。

牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究 目錄

前 言 **篇 利用韓牛骨骼肌衛(wèi)星細胞建模研究肌形成和肉質(zhì)相關(guān)候選基因的作用機制 第1章 總 論  11 骨骼肌衛(wèi)星細胞在動物出生后肌肉發(fā)育生長過程中的作用  12 衛(wèi)星細胞分子標記  13 動物屠宰后早期的肌肉采樣影響骨骼肌衛(wèi)星細胞活性的分子生物學(xué)因素  14 可塑性與肌源性衛(wèi)星細胞的轉(zhuǎn)分化  15 衛(wèi)星細胞培養(yǎng)系統(tǒng)在畜禽生產(chǎn)和肉質(zhì)生產(chǎn)中的應(yīng)用  第2章 建立骨骼肌衛(wèi)星細胞模型研究的具體目標  第3章 實驗一:肌肉品質(zhì)相關(guān)蛋白水解酶在韓牛原代骨骼肌衛(wèi)星細胞的融合和缺氧過程中變化規(guī)律的研究  31 研究背景介紹  32 材料與方法  33 統(tǒng)計分析  34 結(jié)果  35 討論  36 結(jié)論  第4章 實驗二:靶向性抑制韓牛骨骼肌衛(wèi)星細胞中μcalpain和caspase 9基因的表達及其對caspase 3和caspase 7基因表達的互作效應(yīng)研究 41 研究背景介紹  42 材料與方法  43 統(tǒng)計分析  44 結(jié)果  45 討論  46 結(jié)論  第5章 實驗三:PPARγ激動劑曲格列酮對韓牛肌衛(wèi)星細胞增殖、分化及肌管脂質(zhì)積累的影響 51 研究背景介紹  52 材料與方法  53 統(tǒng)計分析  54 結(jié)果  55 討論  56 結(jié)論  第6章 關(guān)于本細胞模型研究的一些思考:當前研究的局限性和未來的發(fā)展方向  61 總體討論  62 當前研究的局限性及未來發(fā)展方向  參考文獻  第二篇 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用研究 第7章 文獻綜述  71 骨骼肌衛(wèi)星細胞  72 鈣蛋白酶系統(tǒng)  73 半胱天冬酶系統(tǒng)  74 鈣蛋白酶系統(tǒng)與半胱天冬酶系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系研究概況  75 肌肉調(diào)節(jié)因子基因家族  76 鈣蛋白酶系統(tǒng)與肌肉嫩度的關(guān)系  77 研究意義  第8章 牛原代骨骼肌衛(wèi)星細胞的分離提取與培養(yǎng)  81 實驗材料  82 實驗方法  83 結(jié)果  84 討論  85 本章小結(jié)  第9章 牛骨骼肌衛(wèi)星細胞的鑒定  91 實驗材料  92 實驗方法  93 結(jié)果  94 討論  95 本章小結(jié)  第10章 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌 形成中mRNA表達特性分析  101 實驗材料  102 實驗方法  103 結(jié)果  104 討論  105 本章小結(jié)  第11章 CAPN1基因和CASP9基因mRNA表達與肌纖維性狀相關(guān)性分析 111 實驗材料  112 實驗方法  113 結(jié)果  114 討論  115 本章小結(jié)  第12章 本篇結(jié)論  參考文獻
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牛肉質(zhì)相關(guān)候選基因間作用機制的分析研究 作者簡介

楊又兵,男,1977年1月生,河南人,現(xiàn)任教于河南科技大學(xué),副教授。教學(xué)經(jīng)驗豐富,科研成果豐碩,已發(fā)表學(xué)術(shù)科研論文多篇。 張全友,男,1971年3月生,河南人,現(xiàn)任教于洛陽市欒川縣畜牧局,研究生。教學(xué)經(jīng)驗豐富,科研成果豐碩,已發(fā)表學(xué)術(shù)科研論文多篇。 楊向毅,男,1989年2月生,河南人,現(xiàn)任教于洛陽市欒川縣畜牧局,研究生。教學(xué)經(jīng)驗豐富,科研成果豐碩,已發(fā)表學(xué)術(shù)科研論文多篇。

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