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高質(zhì)量零售

出版社：機(jī)械工業(yè)出版社出版時(shí)間：2019-05-01
開本： 32開 頁(yè)數(shù)： 203
本類榜單：管理銷量榜
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高質(zhì)量零售 版權(quán)信息

高質(zhì)量零售 本書特色

技術(shù)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的“雙升驅(qū)動(dòng)”下，零售業(yè)進(jìn)入了新的階段。
零售創(chuàng)新的大幕開啟，零售業(yè)進(jìn)入消費(fèi)者至上的時(shí)代。

體驗(yàn)為先，
商品為本，
速度為王，
這是零售創(chuàng)新的法則。

深耕需求鏈、回歸商業(yè)本質(zhì)，技術(shù)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的“雙升驅(qū)動(dòng)”下，零售業(yè)進(jìn)入了新的階段。
零售創(chuàng)新的大幕開啟，零售業(yè)進(jìn)入消費(fèi)者至上的時(shí)代。

體驗(yàn)為先，
商品為本，
速度為王，
這是零售創(chuàng)新的法則。

深耕需求鏈、回歸商業(yè)本質(zhì)，
優(yōu)化供應(yīng)鏈、協(xié)同創(chuàng)造價(jià)值，
提升管理鏈、集約化發(fā)展，
打牢技術(shù)鏈、打造智慧流通，
構(gòu)造零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)完整的價(jià)值鏈，這是零售創(chuàng)新的精髓。

在技術(shù)變革和需求變革共同驅(qū)動(dòng)下，新零售對(duì)零售業(yè)進(jìn)行了全要素、多維度、系統(tǒng)化的創(chuàng)新與變革，實(shí)現(xiàn)了交易活動(dòng)中的商業(yè)關(guān)系、利益關(guān)系、組織方式、經(jīng)營(yíng)形態(tài)、零售產(chǎn)出以及經(jīng)營(yíng)理念等多方面的變革。本書將給目前焦慮的零售企業(yè)打了一劑強(qiáng)心針，這不僅是解讀新零售的一本書，還是零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)新零售夢(mèng)想的一把鑰匙。

高質(zhì)量零售 內(nèi)容簡(jiǎn)介

技術(shù)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的“雙升驅(qū)動(dòng)”下，零售業(yè)進(jìn)入了新的階段。零售創(chuàng)新的大幕開啟，零售業(yè)進(jìn)入消費(fèi)者至上的時(shí)代。體驗(yàn)為先，商品為本，速度為王，這是零售創(chuàng)新的法則。深耕需求鏈、回歸商業(yè)本質(zhì)，優(yōu)化供應(yīng)鏈、協(xié)同創(chuàng)造價(jià)值，提升管理鏈、集約化發(fā)展，打牢技術(shù)鏈、打造智慧流通，構(gòu)造零售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)完整的價(jià)值鏈，這是零售創(chuàng)新的精髓。在技術(shù)變革和需求變革共同驅(qū)動(dòng)下，新零售對(duì)零售業(yè)進(jìn)行了全要素、多維度、系統(tǒng)化的創(chuàng)新與變革，實(shí)現(xiàn)了交易活動(dòng)中的商業(yè)關(guān)系、利益關(guān)系、組織方式、經(jīng)營(yíng)形態(tài)、零售產(chǎn)出以及經(jīng)營(yíng)理念等多方面的變革。本書將給目前焦慮的零售企業(yè)打了一劑強(qiáng)心針，這不僅是解讀新零售的一本書，還是零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)新零售夢(mèng)想的一把鑰匙。

高質(zhì)量零售 目錄

前言
**章　歷史的回眸 1
**節(jié)　實(shí)體零售的芳華歲月 3
一、實(shí)體零售的**個(gè)黃金十年—各種業(yè)態(tài)誕生成長(zhǎng) 3
二、實(shí)體零售的第二個(gè)黃金十年—在競(jìng)爭(zhēng)中成熟 5
三、實(shí)體零售的第三個(gè)十年—粗放發(fā)展中內(nèi)功漸失 7
第二節(jié)　激情燃燒的電商江湖 11
一、21 世紀(jì)要么電子商務(wù)，要么無商可務(wù) 11
二、B2C：崛起—衰落—再崛起 14
三、C2C：外資稱雄—虎口奪食—群雄爭(zhēng)鋒—淘寶稱霸 15
四、綜合性平臺(tái)稱雄電商江湖 15
第三節(jié)　實(shí)體與電商—對(duì)手還是朋友 17
目
錄C o n t e n t s
XII
高質(zhì)量零售
第二章　時(shí)代的召喚 21
**節(jié)　技術(shù)× 商業(yè)—協(xié)奏進(jìn)行曲 23
一、有溫度的商業(yè)遇上冰冷的技術(shù)，交易變得沒距離 23
（一） 案例分析：“上品 ”—互聯(lián)網(wǎng)城市奧特萊斯
新模式 24
（二） 案例分析：物美—“多點(diǎn)生活”開啟全新的超
市購(gòu)物體驗(yàn) 29
二、與技術(shù)融合，商業(yè)站在過去與未來的交界處 33
（一）案例分析：京東智慧供應(yīng)鏈推動(dòng)實(shí)體零售轉(zhuǎn)型 37
（二） 案例分析：蘇寧發(fā)展智慧零售邁開創(chuàng)新轉(zhuǎn)型
步伐 42
第二節(jié)　 需求× 商業(yè)—消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的游戲規(guī)則 48
一、消費(fèi)“三新”特征 48
（一）新的消費(fèi)結(jié)構(gòu)形成 48
（二）新的消費(fèi)時(shí)代到來 50
（三）新的消費(fèi)主體崛起 51
二、需求端引領(lǐng)創(chuàng)新的三大關(guān)鍵內(nèi)容 54
（一）滿足品位需求 55
（二）案例分析：創(chuàng)造藝術(shù)與商業(yè)融合之美的方所 56
（三）滿足個(gè)性需求 64
（四）案例分析：良品鋪?zhàn)拥膫(gè)性營(yíng)銷 65
（五）滿足“憧憬自由之丘”的高性價(jià)比需求 69
（六）案例分析：名創(chuàng)優(yōu)品的零售之道 70
（七）案例分析：唯品會(huì)的在線品牌特賣模式 75
XIII
目　錄
第三章　新零售的韻律 81
**節(jié)　請(qǐng)回答，2016 82
第二節(jié)　新零售解析 86
一、零售主體的新角色 88
（一）案例分析：賦能傳統(tǒng)百貨：天貓與銀泰的合作 91
（二）案例分析：賦能傳統(tǒng)便利店：天貓小店出爐 95
二、零售產(chǎn)出的新內(nèi)容 98
案例分析：天貓為生產(chǎn)商提供數(shù)據(jù)服務(wù)推動(dòng)了生產(chǎn)的
民主進(jìn)程 101
三、零售組織的新形態(tài) 103
案例分析：盒馬鮮生—人稱“四不像”的混合業(yè)態(tài)
創(chuàng)造了極致體驗(yàn) 105
四、零售活動(dòng)的新關(guān)系 112
案例分析：天貓和五芳齋、奧利奧的合作體現(xiàn)生產(chǎn)商、
零售商和消費(fèi)者一體化的關(guān)系 113
五、零售經(jīng)營(yíng)的新理念 115
第四章　老牌零售的自我革命 117
**節(jié)　 全渠道轉(zhuǎn)型，世界變成沒有圍墻的陳列室 119
案例分析：王府井百貨全渠道轉(zhuǎn)型 121
第二節(jié)　回歸人本，企業(yè)長(zhǎng)青的根本 126
案例分析：天虹讓零售更人本 128
XIV
高質(zhì)量零售
第三節(jié)　 差異化經(jīng)營(yíng)，老牌零售逆風(fēng)翻盤的關(guān)鍵 134
案例分析：上海市**百貨商店：老地方新體驗(yàn) 135
第四節(jié)　 業(yè)態(tài)調(diào)整與組合式發(fā)展，走出困境的選擇 139
案例分析：長(zhǎng)春歐亞業(yè)態(tài)調(diào)整戰(zhàn)略 142
第五章　零售創(chuàng)新的法則 147
**節(jié)　零售創(chuàng)新的東方舞步 150
一、業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)：體驗(yàn)為先、商品為本 150
（一）百貨與購(gòu)物中心抓品牌和服務(wù) 150
（二） 案例分析：紅星美凱龍啟動(dòng)“服務(wù)口碑”項(xiàng)目改善
消費(fèi)者體驗(yàn) 153
（三）超市業(yè)態(tài)以高質(zhì)量商品和價(jià)格贏得消費(fèi)者 159
（四）便利店重點(diǎn)放在線下場(chǎng)景化及門店數(shù)字化上 162
二、品類的競(jìng)爭(zhēng)：速度為王 167
第二節(jié)　零售創(chuàng)新的西式節(jié)拍 175
一、美國(guó)：信息技術(shù)構(gòu)建起高效零售 175
二、日本：追求品質(zhì)、注重文化內(nèi)涵 178
三、歐洲：業(yè)態(tài)成熟、市場(chǎng)細(xì)分深入 180
四、打開未來零售之門：人工智能在零售業(yè)的應(yīng)用 181
第六章　回到零售創(chuàng)新的原點(diǎn) 185
**節(jié)　 需求鏈：扎根消費(fèi)者，回歸商業(yè)本質(zhì) 187
XV
目　錄
一、建立客戶檔案 188
二、與消費(fèi)者多維需求立體化匹配 188
三、提升終端消費(fèi)體驗(yàn) 189
四、推進(jìn)會(huì)員資產(chǎn)管理 191
第二節(jié)　 供應(yīng)鏈：優(yōu)化供應(yīng)鏈，
協(xié)同創(chuàng)造價(jià)值 192
一、建立“拉式”供應(yīng)鏈 193
二、有效整合供應(yīng)鏈資源 194
三、改變零和博弈的叢林法則 196
第三節(jié)　 管理鏈：集約化發(fā)展，向管理要效率 198
一、由目標(biāo)管理到過程管理 198
二、人力資源管理制度與經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型相匹配 199
三、內(nèi)部組織管理結(jié)構(gòu)配合全渠道戰(zhàn)略 200
第四節(jié)　 技術(shù)鏈：應(yīng)用信息技術(shù)，打造智慧流通 201
一、運(yùn)用新興基礎(chǔ)設(shè)施 201
二、實(shí)現(xiàn)IT 到DT 技術(shù)跨越 202
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高質(zhì)量零售 作者簡(jiǎn)介

陳麗芬， 福建漳州人，博士后，研究員，主要研究領(lǐng)域?yàn)榉⻊?wù)業(yè)、消費(fèi)與流通、電子商務(wù)、商貿(mào)物流等，現(xiàn)任商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心現(xiàn)代服務(wù)業(yè)研究室副主任、商務(wù)部經(jīng)貿(mào)政策咨詢委員會(huì)專家。共主持和參與部委和地方政府委托的課題80余項(xiàng)，在主流媒體和期刊雜志發(fā)表論文百余篇。獲得全國(guó)商務(wù)發(fā)展成果獎(jiǎng)、中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)全國(guó)論文評(píng)選一等獎(jiǎng)、“商務(wù)部巾幗建功標(biāo)兵”等10幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱號(hào)。

黃雨婷，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)系，現(xiàn)任北京物資學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院講師。主要從事市場(chǎng)與商品流通、零售創(chuàng)新、服務(wù)經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)經(jīng)濟(jì)等方向的研究工作。曾參與國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院等單位的課題研究，參與《改革開放40年市場(chǎng)體系建立、發(fā)展與展望》、《2011-2016年中國(guó)服務(wù)業(yè)與服務(wù)經(jīng)濟(jì)全景報(bào)告》、《消費(fèi)性服務(wù)業(yè)新階段發(fā)展實(shí)踐與改革創(chuàng)新》、《走進(jìn)零售新時(shí)代——深度解讀新零售》等專著和報(bào)告的撰寫，在核心期刊發(fā)表論文10余篇。

商品評(píng)論(0條)
暫無評(píng)論……
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