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幸得人間茶飯香(彩插精裝版)

幸得人間茶飯香(彩插精裝版)

出版社:江蘇人民出版社出版時間:2018-05-01
開本: 其他 頁數(shù): 288
讀者評分:4分1條評論
本類榜單:文學銷量榜
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幸得人間茶飯香(彩插精裝版) 版權信息

  • ISBN:9787214235824
  • 條形碼:9787214235824 ; 978-7-214-23582-4
  • 裝幀:一般輕型紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

幸得人間茶飯香(彩插精裝版) 本書特色

本書精選梁實秋、汪曾祺兩位文學大師談美食的經(jīng)典散文74篇,既品家常小菜,又嘗名齋佳肴,從每餐都不可少的米面主食寫到茶余飯后的湯酪點心,在一蔬一果、一茶一飯中品味食中真意,看四方食事中的五味雜陳。兩位大師以閑適而幽默的文字、獨到而智慧的評點,為讀者呈現(xiàn)一場美食盛宴,展示美味背后深厚的文化底蘊和至情至性。

幸得人間茶飯香(彩插精裝版) 內(nèi)容簡介

本書精選梁實秋、汪曾祺兩位文學大師談美食的經(jīng)典散文74篇,既品家常小菜,又嘗名齋佳肴,從每餐都不可少的米面主食寫到茶余飯后的湯酪點心,在一蔬一果、一茶一飯中品味食中真意,看四方食事中的五味雜陳。兩位大師以閑適而幽默的文字、獨到而智慧的評點,為讀者呈現(xiàn)一場美食盛宴,展示美味背后深厚的文化底蘊和至情至性。

幸得人間茶飯香(彩插精裝版) 目錄

一蔬一果一朝夕 筍 梁實秋 / 002 蓮子 梁實秋 / 006 菠菜 梁實秋 / 009 茄子 梁實秋 / 011 龍須菜 梁實秋 / 013 栗子 梁實秋 / 014 蘿卜 汪曾祺 / 017 食豆飲水齋閑筆 汪曾祺 / 022 馬鈴薯 汪曾祺 / 032 蠶豆 汪曾祺 / 036 菌小譜 汪曾祺 / 040 面脆米香新出爐 餃子 梁實秋 / 046 湯包 梁實秋 / 048 煎餛飩 梁實秋 / 050 燒餅油條 梁實秋 / 052 烙餅 梁實秋 / 056 薄餅 梁實秋 / 058 粥 梁實秋 / 061 面條 梁實秋 / 064 湯酪小點填餐余 炸丸子 梁實秋 / 068 鍋巴 梁實秋 / 071 滿漢細點 梁實秋 / 073 核桃酪 梁實秋 / 077 酪 梁實秋 / 080 酸梅湯與糖葫蘆 梁實秋 / 084 八寶飯 梁實秋 / 087 魚丸 梁實秋 / 089 水晶蝦餅 梁實秋 / 091 面茶 汪曾祺 / 094 豆汁兒 汪曾祺 / 097 小廚出至味 烤羊肉 梁實秋 / 100 白肉 梁實秋 / 103 核桃腰 梁實秋 / 105 火腿 梁實秋 / 107 鐵鍋蛋 梁實秋 / 110 醬菜 梁實秋 / 113 熘黃菜 梁實秋 / 115 韭菜簍 梁實秋 / 117 鮑魚 梁實秋 / 119 西施舌 梁實秋 / 121 干貝 梁實秋 / 123 熗青蛤 梁實秋 / 125 家常酒菜 汪曾祺 / 129 豆腐 汪曾祺 / 134 干絲 汪曾祺 / 142 手把肉 汪曾祺 / 144 名齋烹佳肴 燒鴨 梁實秋 / 150 鍋燒雞 梁實秋 / 153 芙蓉雞片 梁實秋 / 156 燒羊肉 梁實秋 / 159 爆雙脆 梁實秋 / 161 鴿 梁實秋 / 164 糟蒸鴨肝 梁實秋 / 166 咖喱雞 梁實秋 / 168 佛跳墻 梁實秋 / 171 獅子頭 梁實秋 / 174 醋熘魚 梁實秋 / 176 兩做魚 梁實秋 / 178 瓦塊魚 梁實秋 / 180 生炒鱔魚絲 梁實秋 / 183 海參 梁實秋 / 186 蟹 梁實秋 / 188 食中有真意 魚我所欲也 汪曾祺 / 194 貼秋膘 汪曾祺 / 198 故鄉(xiāng)的食物 汪曾祺 / 201 昆明的吃食 汪曾祺 / 217 五味 汪曾祺 / 226 四方食事 汪曾祺 / 231 宋朝人的吃喝 汪曾祺 / 240 韭菜花 汪曾祺 / 243 王磐的《野菜譜》 汪曾祺 / 246 吃食與文學 汪曾祺 / 250 泡茶館 汪曾祺 / 259 尋常茶話 汪曾祺 / 268
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幸得人間茶飯香(彩插精裝版) 作者簡介

梁實秋(1903—1987)1903年出生于北京,祖籍浙江杭縣(今杭州)。中國現(xiàn)當代著名的散文家、學者、文學批評家、翻譯家,國內(nèi)研究莎士比亞的權威,一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作。代表作有譯作《莎士比亞全集》、文藝批評專著《浪漫的與古典的》等。其散文似乎都是信手拈來,時而流連于衣食住行,時而沉醉于琴棋書畫,有時天文地理,有時人情世故。沒有生之無聊死之激烈的大悲大喜,而是在簡潔的文字中透出高雅、平和,以及一種積極溫暖的情味。汪曾祺(1920—1997)江蘇高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物,師從于沈從文,被譽為“抒情的人道主義者,中國最后一個純粹的文人,中國最后一個士大夫”。

商品評論(1條)
  • 主題:很可惜的一本書

    排版、裝訂、內(nèi)容都很不錯,只可惜紙是輕質紙,讀感大打折扣,也很難長期收藏。

    2024/4/20 22:59:17
    讀者:Ger***(購買過本書)
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