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觀賞植物采后生理與技術(shù)

觀賞植物采后生理與技術(shù)

作者：高俊平
出版社：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時間：2002-08-01
開本： 16開 頁數(shù)： 282
本類榜單：教材銷量榜
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觀賞植物采后生理與技術(shù) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787810663748
  • 條形碼：9787810663748 ; 978-7-81066-374-8
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

觀賞植物采后生理與技術(shù) 內(nèi)容簡介

近20年來，我國的花卉產(chǎn)業(yè)從無到有，.從小到大，成為_.個調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的高效產(chǎn)業(yè)，與此同時，我國的花卉教育也獲得飛速發(fā)展。全國各地農(nóng)林院校紛紛恢復(fù)或增設(shè)觀賞園藝與園林專業(yè)，為我國的花卉產(chǎn)業(yè)和事業(yè)培養(yǎng)人才！坝^賞植物采后生理與技術(shù)”課程，與觀賞植物育種學(xué)、觀賞植物栽培學(xué)并重，是觀賞園藝與園林專業(yè)本科生教育的主干課程，在不少院校已經(jīng)相繼開設(shè)。但是迄今為止，還沒有一本相應(yīng)的教材供學(xué)生參考。
為了彌補(bǔ)教材建設(shè)上的不足，我們組織了全國13個院校的有關(guān)教師組成了教材編寫組。以我們十多年講授這門課的內(nèi)容為基本骨架，在借鑒果品和蔬菜貯運(yùn)學(xué)教材體系的基礎(chǔ)上，結(jié)合觀賞植物產(chǎn)品的特點，確定了本教材的內(nèi)容體系。
希望《觀賞植物采后生理與技術(shù)》有如下特點，即內(nèi)容的全面性、系統(tǒng)性和新穎性，概念的準(zhǔn)確性，資料的實用性，閱讀的親切感，查閱的方便性。
首先根據(jù)教科書的基本要求，《觀賞植物采后生理與技術(shù)》在內(nèi)容的全面性和系統(tǒng)性方面下了功夫，已如上述。名詞術(shù)語力求表述準(zhǔn)確，并附有相應(yīng)的英文翻譯，便于學(xué)生查閱有關(guān)英文資料。如今的科技發(fā)展速度極其迅速，在內(nèi)容編寫上盡可能緊跟時代步伐，納入較新的科技成就？紤]到是一門應(yīng)用學(xué)科，也考慮到擴(kuò)大讀者面，各論部分加大了適用內(nèi)容！队^賞植物采后生理與技術(shù)》應(yīng)用了大量的圖和表格，力求使讀者易學(xué)易懂，并有親切感。此外，考慮到查閱方便，書的很后附有中英文主題索引。

觀賞植物采后生理與技術(shù) 目錄

0 緒論
0．1 觀賞植物采后生理與技術(shù)的概念
0．2 觀賞植物采后生理與技術(shù)研究對象的分類方法
0．2．1 觀賞植物常用分類方法
0．2．2 觀賞植物采后生理與技術(shù)研究花卉產(chǎn)品分類方法
0．3 觀賞植物采后生理與技術(shù)研究內(nèi)容
0．3．1 流通中的損耗．
0．3．2 研究內(nèi)容
0．4 觀賞植物采后生理與技術(shù)的研究歷史和現(xiàn)狀
0．4．1 國外
0．4．2 國內(nèi)
0．5 觀賞植物采后生理與技術(shù)的信息來源
0．5．1 圖書
0．5．2 期刊
0．5．3 網(wǎng)絡(luò)資源
思考題

1 觀賞植物采后生理概論
1．1 觀賞植物采后呼吸生理
1．1．1 呼吸作用基礎(chǔ)知識
1．1．2 影響觀賞植物產(chǎn)品采后呼吸強(qiáng)度的因素
1．2 切花水分平衡生理
1．2．1 切花水分平衡與花朵的開放和衰老
1．2．2 切花水分吸收和堵塞
1．2．3 切花體內(nèi)水分運(yùn)輸和堵塞
1．2．4 切花蒸騰和萎蔫
1．2．5 切花水分脅迫及其生理反應(yīng)
1．3 切花開花和衰老生理
1．3．1 切花開花和衰老的概念
1．3．2 切花開花和衰老進(jìn)程中的生理生化變化
1．3．3 切花開花和衰老與乙烯生成
1．4 切花落葉、落花生理
1．4．1 葉片的脫落
1．4．2 花的脫落
1．5 球根花卉種球休眠生理
1．5．1 種球休眠的概念和類型
1．5．2 種球休眠期間的生理變化
1．5．3 誘導(dǎo)種球休眠的環(huán)境因素
1．5．4 延長種球休眠的方法
1．5．5 打破種球休眠的方法
1．5．6 種球的萌發(fā)
1．6 種苗貯運(yùn)生理
1．6．1 種苗貯運(yùn)中的生長特征
1．6．2 種苗貯運(yùn)中的品質(zhì)變化
1．6．3 環(huán)境因素對種苗貯運(yùn)的影響
1．7 觀賞植物采后花色生理
1．7．1 花瓣色素的組成與花色
1．7．2 花瓣衰老進(jìn)程中的花色變化
1．7．3 花朵衰老進(jìn)程中的顏色調(diào)節(jié)
思考題
……

2 觀賞植物采后技術(shù)概論
3 觀賞植物采后基因工程
4 觀賞植物產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
5 觀賞植物采后技術(shù)各論

參考文獻(xiàn)
索引
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