歡迎光臨中圖網(wǎng) 請(qǐng) | 注冊(cè)
> >
樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

作者：楊靜,著
出版社：西南交通大學(xué)出版社出版時(shí)間：2020-02-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 141頁(yè)
中 圖 價(jià):¥35.3(7.2折) 定價(jià)  ¥49.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
加入購(gòu)物車 收藏
運(yùn)費(fèi)6元，滿39元免運(yùn)費(fèi)
?新疆、西藏除外
本類五星書(shū)更多>

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 版權(quán)信息

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 本書(shū)特色

本書(shū)是一部學(xué)術(shù)專著，主要讀者對(duì)象是植物提取研究人員、研究生和本科生以及樹(shù)莓行業(yè)人員。內(nèi)容包括樹(shù)莓的基本概況，樹(shù)莓幼果、餅粕、樹(shù)莓籽、葉片等副產(chǎn)物中的主要活性成分的提取、分離、純化、鑒定技術(shù)與工藝，樹(shù)莓下游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，在書(shū)的*后部分提供了樹(shù)莓研究中的常用實(shí)驗(yàn)方法、常見(jiàn)活性化合物的質(zhì)量數(shù)、中英文名稱對(duì)照表。隨著樹(shù)莓在我國(guó)的種植面積不斷擴(kuò)大，樹(shù)莓副產(chǎn)物系統(tǒng)研究和開(kāi)發(fā)在一定程度上填補(bǔ)了相關(guān)理論研究和樹(shù)莓相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的空白。

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是一部學(xué)術(shù)專著，主要讀者對(duì)象是植物提取研究人員、研究生和本科生以及樹(shù)莓行業(yè)人員。內(nèi)容包括樹(shù)莓的基本概況，樹(shù)莓幼果、餅粕、樹(shù)莓籽、葉片等副產(chǎn)物中的主要活性成分的提取、分離、純化、鑒定技術(shù)與工藝，樹(shù)莓下游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用，在書(shū)的很后部分提供了樹(shù)莓研究中的常用實(shí)驗(yàn)方法、常見(jiàn)活性化合物的質(zhì)量數(shù)、中英文名稱對(duì)照表。隨著樹(shù)莓在我國(guó)的種植面積不斷擴(kuò)大，樹(shù)莓副產(chǎn)物系統(tǒng)研究和開(kāi)發(fā)在一定程度上填補(bǔ)了相關(guān)理論研究和樹(shù)莓相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的空白。

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 目錄

1樹(shù)莓的概況 1.1 樹(shù)莓的生物學(xué)特性及其栽培史 1.2 樹(shù)莓的主要病害及防治技術(shù) 1.3 樹(shù)莓的利用價(jià)值 1.4 我國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況 2樹(shù)莓幼果主要活性成分的提取、純化和活性研究 2.1 樹(shù)莓主要活性成分的研究概況 2.2 樹(shù)莓幼果總黃酮提取工藝 2.3 樹(shù)莓幼果黃酮提取物的純化工藝 2.4 樹(shù)莓幼果提取物純化前后的活性比較 2.5 樹(shù)莓幼果提取物與抗生素配伍的抑菌 2.6 多種樹(shù)莓幼果提取物中酚類化合物分析 3樹(shù)莓果渣中花色苷的提取、純化和活性研究 3.1 花色苷的研究概況 3.2 樹(shù)莓果渣中花色苷的提取工藝 3.3 樹(shù)莓果渣中花色苷的純化工藝 4樹(shù)莓籽油的提取和成分分析 4.1 樹(shù)莓籽的研究概況 4.2 三種方法對(duì)樹(shù)莓籽油提取率和脂肪酸含量的影響 5樹(shù)莓葉片主要活性成分的提取和活性研究 5.1 樹(shù)莓葉片抗氧化物質(zhì)的提取工藝 5.2 樹(shù)莓葉片與多種植物的總酚含量和抗氧化能力比較 5.3 樹(shù)莓葉片提取物的活性成分和體內(nèi)生物安全性研究 6樹(shù)莓提取物的應(yīng)用 6.1 植物提取 6.2 樹(shù)莓提取物的應(yīng)用 6.3 樹(shù)莓藝術(shù)香皂的制備 6.4 樹(shù)莓水晶面膜的制備 7樹(shù)莓研究中常用實(shí)驗(yàn)方法 7.1 相關(guān)國(guó)家／行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 7.2 考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白 7.3 NBT法測(cè)定樹(shù)莓SOD總活力 7.4 AlCl3-NaN03測(cè)定總黃酮含量 7.5 福林酚(Folin)法測(cè)定樹(shù)莓總酚 7.6 抗氧化活性測(cè)定 7.7 花色苷和色價(jià)的測(cè)定 7.8 花色苷提取擴(kuò)試實(shí)驗(yàn) 7.9 藥物抑菌實(shí)驗(yàn) 7.10 真菌菌絲抑制率實(shí)驗(yàn) 7.11 糖的測(cè)定 7.12 皂苷的測(cè)定 7.13 小鼠力竭疲勞游泳實(shí)驗(yàn) 7.14 果膠的相關(guān)測(cè)定 7.15 鮮果的相關(guān)指標(biāo)測(cè)定 7.16 GC-MS測(cè)定樹(shù)莓籽油的脂肪酸成分 7.17 HPLC-MS測(cè)定樹(shù)莓活性物質(zhì) 7.18 HPLC-MS檢測(cè)樹(shù)莓提取物中的活性成分列表 7.19 補(bǔ)充說(shuō)明 參考文獻(xiàn)
展開(kāi)全部

樹(shù)莓副產(chǎn)物的綜合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 作者簡(jiǎn)介

楊靜，云南人，副教授，博士，碩士生導(dǎo)師。中北大學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)院教師，主講本科課程《普通生物學(xué)》、《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》和《植物生理學(xué)》,研究生課程《有機(jī)結(jié)構(gòu)波譜分析-質(zhì)譜》。

暫無(wú)評(píng)論……
書(shū)友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網(wǎng)
在線客服