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雅舍談吃 版權信息
- ISBN：9787555291565
- 條形碼：9787555291565 ; 978-7-5552-9156-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
雅舍談吃 本書特色
《雅舍談吃》收錄了梁實秋先生關于吃食的64篇散文，精致**，讀來令人口吃生津。全書分為雅舍談吃和余香繞梁兩個部分，從北京到江南，從**到西雅圖，梁實秋用“縱橫捭闔、清麗流暢”的文字帶你領略人世間的美食。
梁實秋的美食散文，不煽情，不以情奪味，對美食的描寫精細而到位。他筆下的人，吃得快樂，吃得幸福。讀他的文字，也能感到快樂，感到幸福。
雅舍談吃 內(nèi)容簡介
《雅舍談吃》收錄了梁實秋先生關于吃食的64篇散文，精致很好，讀來令人口吃生津。全書分為雅舍談吃和余香繞梁兩個部分，從北京到江南，從臺灣地區(qū)到西雅圖，梁實秋用“縱橫捭闔、清麗流暢”的文字帶你領略人世間的美食。
梁實秋的美食散文，不煽情，不以情奪味，對美食的描寫精細而到位。他筆下的人，吃得快樂，吃得幸福。讀他的文字，也能感到快樂，感到幸福。
雅舍談吃 目錄
上篇．雅舍談吃
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
佛跳墻
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
干貝
鮑魚
咖哩雞
烙餅
筍
黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
粥
餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍須菜
鴿
味精
下篇．余香繞梁
吃相（其一）
吃相（其二）
讀《中國吃》
再談《中國吃》
粽子節(jié)
大菜
北平的零食小販
豆腐干風波
關于蘋果
燒餅油條
酪
喝茶
說酒
飲酒
腌豬肉
狗肉
蛤王
蘿卜湯的啟示
喜筵
窩頭
炸活魚
酒壺
由熊掌說起
西施舌
火腿
醋溜魚
烤羊肉
燒鴨
獅子頭
兩做魚
熗青蛤
生炒鱔魚絲
醬菜
水晶蝦餅
湯包
核桃酪
鐵鍋蛋
瓦塊魚
溜黃菜
酸梅湯與糖葫蘆
鍋燒雞
煎餛飩
核桃腰
豆汁兒
芙蓉雞片
烏魚錢
韭菜簍
蟹
炸丸子
佛跳墻
栗子
海參
滿漢細點
菜包
糟蒸鴨肝
魚翅
茄子
蓮子
白肉
干貝
鮑魚
咖哩雞
烙餅
筍
黃魚
八寶飯
薄餅
爆雙脆
拌鴨掌
魚丸
臘肉
粥
餃子
鍋巴
豆腐
燒羊肉
菠菜
龍須菜
鴿
味精
下篇．余香繞梁
吃相（其一）
吃相（其二）
讀《中國吃》
再談《中國吃》
粽子節(jié)
大菜
北平的零食小販
豆腐干風波
關于蘋果
燒餅油條
酪
喝茶
說酒
飲酒
腌豬肉
狗肉
蛤王
蘿卜湯的啟示
喜筵
窩頭
炸活魚
酒壺
由熊掌說起
展開全部
雅舍談吃 作者簡介
梁實秋，原名梁治華，字實秋，中國著名的現(xiàn)當代散文家、學者、文學批評家、翻譯家，曾任《新月》雜志主編。梁實秋先生博古通今、學貫中西，一生給中國文壇留下了兩千多萬字的著作。其文風率真、自然、灑脫，“縱橫捭闔、清麗流暢”，用平淡真摯抒寫人生百態(tài)，在20世紀的文學史上留下了濃墨重彩的一筆。代表作有《雅舍小品》《英國文學史》《沉思錄》（譯作）《莎士比亞全集》（譯作）等。
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