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美容營養(yǎng)學(xué)

作者：易琴
出版社：中國輕工業(yè)出版社出版時間：2021-03-01
開本： 16開 頁數(shù)： 292
本類榜單：教材銷量榜
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美容營養(yǎng)學(xué) 版權(quán)信息

美容營養(yǎng)學(xué) 本書特色

1.《美容營養(yǎng)學(xué)》作為“衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程”，系統(tǒng)闡述與美容相關(guān)的營養(yǎng)問題、美容缺陷及損容性疾病與營養(yǎng)之間的關(guān)系等基礎(chǔ)知識。 2.《美容營養(yǎng)學(xué)》根據(jù)衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)教育的實操特點，針對不同類型皮膚的營養(yǎng)膳食，收錄具體可操作的食療膳方，理論結(jié)合實踐，注重知識的應(yīng)用能力培養(yǎng)。 3.《美容營養(yǎng)學(xué)》采用雙色印刷，制作考究，編排精巧，提高教師與學(xué)生的教學(xué)舒適度。

美容營養(yǎng)學(xué) 內(nèi)容簡介

本教材根據(jù)衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)教育的特點編寫，系統(tǒng)闡述了與美容相關(guān)的營養(yǎng)問題及對女性常見問題的營養(yǎng)干預(yù)方法，在營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、健康人群及疾病營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，加入了美容營養(yǎng)、常見美容缺陷及損容性疾病膳食輔助治療的內(nèi)容，同時輔以具體可操作的食療膳方，具有較強的指導(dǎo)性和實踐性。本教材可作為衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程，以及美容工作者和廣大愛美讀者的參考用書，同時可供中、高職學(xué)校醫(yī)學(xué)美容技術(shù)及相關(guān)專業(yè)選用。

美容營養(yǎng)學(xué) 目錄

目錄


**章 緒論

**節(jié) 美容與營養(yǎng)概述

第二節(jié) 營養(yǎng)與健康

第三節(jié) 營養(yǎng)與美容

第二章 皮膚概述

**節(jié) 皮膚胚胎學(xué)與皮膚解剖學(xué)

第二節(jié) 皮膚的組織結(jié)構(gòu)、特性和分類

第三節(jié) 皮膚的生理功能

第三章 人體組成與營養(yǎng)

**節(jié) 皮膚組織與營養(yǎng)

第二節(jié) 肌肉組織與營養(yǎng)

第三節(jié) 骨骼組織與營養(yǎng)

第四節(jié) 血液與營養(yǎng)

第五節(jié) 肝臟與營養(yǎng)

第四章 營養(yǎng)素與美容

**節(jié) 概述

第二節(jié) 蛋白質(zhì)與美容

第三節(jié) 脂類與美容

第四節(jié) 碳水化合物與美容

第五節(jié) 礦物質(zhì)與美容

第六節(jié) 維生素與美容

第七節(jié) 水與美容

第八節(jié) 膳食纖維與美容

第五章 各類食物的營養(yǎng)價值與美容

**節(jié) 食物營養(yǎng)價值的評定及意義

第二節(jié) 谷類的營養(yǎng)價值與美容

第三節(jié) 豆類的營養(yǎng)價值與美容

第四節(jié) 蔬菜、水果及堅果類的營養(yǎng)價值與美容

第五節(jié) 畜禽肉類的營養(yǎng)價值與美容

第六節(jié) 水產(chǎn)類的營養(yǎng)價值與美容

第七節(jié) 蛋類的營養(yǎng)價值與美容

第八節(jié) 乳類的營養(yǎng)價值與美容

第九節(jié) 加工食品的營養(yǎng)價值與美容

第六章 肥胖與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 肥胖癥概述

第二節(jié) 肥胖癥的營養(yǎng)能量代謝

第三節(jié) 肥胖癥

第四節(jié) 肥胖癥的營養(yǎng)膳食

第五節(jié) 常見減肥食品

第七章 消瘦與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 消瘦癥概述

第二節(jié) 消瘦癥的病因

第三節(jié) 消瘦癥的調(diào)理與增重營養(yǎng)膳食

第八章 美發(fā)與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 毛發(fā)的結(jié)構(gòu)與分類

第二節(jié) 美發(fā)與營養(yǎng)膳食

第三節(jié) 毛發(fā)的護理

第九章 祛斑與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 黃褐斑與營養(yǎng)膳食

第二節(jié) 雀斑與營養(yǎng)膳食

第三節(jié) 老年斑與營養(yǎng)膳食

第四節(jié) 痣與營養(yǎng)膳食

第十章 痤瘡皮膚與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 痤瘡概述

第二節(jié) 痤瘡的病因

第三節(jié) 痤瘡的種類

第四節(jié) 不同年齡層發(fā)生的痤瘡

第五節(jié) 痤瘡與營養(yǎng)膳食

第十一章 美胸與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 乳房概述

第二節(jié) 胸部健美的標(biāo)準與影響因素

第三節(jié) 美胸的養(yǎng)護方法

第十二章 皮膚的衰老與營養(yǎng)膳食

**節(jié) 皮膚的衰老

第二節(jié) 皮膚衰老與營養(yǎng)

第三節(jié) 皮膚衰老的預(yù)防

第十三章 不同皮膚類型的營養(yǎng)膳食

**節(jié) 不同皮膚類型的營養(yǎng)膳食

第二節(jié) 不同年齡人群皮膚的營養(yǎng)膳食

第三節(jié) 不同季節(jié)皮膚的營養(yǎng)膳食

第四節(jié) 女性生理期皮膚的營養(yǎng)膳食

參考文獻


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美容營養(yǎng)學(xué) 作者簡介

易琴，北京大學(xué)食物營養(yǎng)與健康管理課題組研究員、蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院兼職教授、深圳市保健科技學(xué)會營養(yǎng)健康工作委員會執(zhí)行主任、中國衛(wèi)生與健康醫(yī)療學(xué)會健康保障分會 理事、2015年度深圳市營養(yǎng)健康行業(yè)精英。曾赴美國哈佛大學(xué)、紐約大學(xué)、哥倫比亞醫(yī)學(xué)中心、日本東京家政學(xué)院大學(xué)、東京營養(yǎng)食糧專門學(xué)校、日本飲食學(xué)院進修營養(yǎng)專業(yè)，開創(chuàng)了深受學(xué)員喜愛的“魅力女子營養(yǎng)學(xué)院”“美容營養(yǎng)學(xué)”等課程。 從事營養(yǎng)相關(guān)教學(xué)與營養(yǎng)調(diào)理實踐工作十余年，對于亞健康、母嬰健康、慢性病等營養(yǎng)調(diào)理有著豐富的經(jīng)驗。在幼兒園、學(xué)校、圖書館、月子中心、美容院等地舉辦 200 余場公益講座。

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