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新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 版權信息
- ISBN：9787533964924
- 條形碼：9787533964924 ; 978-7-5339-6492-4
- 裝幀：60g輕型紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 本書特色
明末清初中華美味的探險，還原江湖五味的頂級盛宴！ ·一道好菜，一個故事；一卷歷史，一世江湖！ ·歷史劇情版《舌尖上的中國》，奇幻武俠版《大長今》！ ·難得一見的典雅文筆，畫面感強烈的古風小說！ ·展現(xiàn)撼動人心的家國情懷與美味故事
新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 內容簡介
以明末清初為背景，講述一個洗碗小廝歷經磨礪，逐漸成長為一代名廚的傳奇故事。小說將食材食器食論及高妙廚技化入武功、神話與歷史事件中，演繹一段段蕩氣回腸的天地食事。同時從各大菜系的發(fā)展史，以及漢滿飲食融合的過程中，全面展示博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化精髓與厚重磅礴的歷史人文哲思。 通吃侯府小廝白食易本是天下第二樓主廚白一刀之子，父母雙亡后流浪到揚州，進了通吃侯府幫廚。清軍大舉圍攻揚州，白食易與史可法侄女史琉璃、通吃侯的女兒喜兒與一起逃離。路上，突遇米幫派出高手生米劫奪鹽幫為斗宴準備的名貴食材。就在鹽幫兩名旗使即將遇害之際，鹽幫幫主的女兒言勝雪現(xiàn)身擊退生米。 白史二人與言勝雪一見如故，商定齊赴南京。他們遇到差役強迫百姓抓蛤蟆，得知抓蛤蟆原來是為了制作春藥，滿足弘光帝的淫欲。轉眼到了端午節(jié)，白食易與史琉璃按約定到春風酒樓觀摩兩幫斗宴。白食易在席間領悟到了“太極火”與“逍遙游”的神功，后又進入皇宮，得到真實身份為 “鼎皇”的老太監(jiān)指點，他向白史二人道出“食林五鼎”的來歷與蘊藏其中的大秘密……
新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 目錄
上
001 / 第 一 回 危城小廝
006 / 第 二 回 炒飯對拉面
013 / 第 三 回 通吃侯
020 / 第 四 回 寶兒與喜兒
028 / 第 五 回 邋遢婆婆
035 / 第 六 回 血海余生
044 / 第 七 回 心含彩虹
051 / 第 八 回 身似琉璃
057 / 第 九 回 嬌顏勝雪
064 / 第 十 回 咄咄怪事
070 / 第十一回 淫蟾殃民
078 / 第十二回 我見猶憐
085 / 第 十 三 回 蛤蟆天子
093 / 第 十 四 回 皇后羹
099 / 第 十 五 回 欣逢知己
106 / 第 十 六 回 冰火之困
113 / 第 十 七 回 水火有情
121 / 第 十 八 回 水火無情
130 / 第 十 九 回 春風笑望
137 / 第 二 十 回 鹽米斗寶
148 / 第二十一回 說米論鹽
155 / 第二十二回 拿手絕活
163 / 第二十三回 吃不得
173 / 第二十四回 張筵設戲
178 / 第二十五回 蓮子燒豬頭
184 / 第二十六回 此奸孰與識
190 / 第二十七回 米中乾坤大
198 / 第二十八回 碧海蟹生香
204 / 第二十九回 天河逍遙游
216 / 第 三 十 回 深宵驚變
228 / 第三十一回 玉汝于成
240 / 第三十二回 甜咸之爭
253 / 第三十三回 食魔外道
264 / 第三十四回 福鹿奇冤
下
279 / 第三十五回 宮冷心熱
291 / 第三十六回 水火既濟
303 / 第三十七回 五鼎之秘
317 / 第三十八回 三材兼修
324 / 第三十九回 一爐骨董羹
332 / 第 四 十 回 兩部絕世經
344 / 第四十一回 三個知音人
358 / 第四十二回 甜咸豆腐花
370 / 第四十三回 味中別有味
380 / 第四十四回 合味歸一
389 / 第四十五回 百忍成苦
399 / 第四十六回 如是我聞
407 / 第四十七回 冰比冰水冰
424 / 第四十八回 明勝日月明
445 / 第四十九回 傾蓋如故
455 / 第 五 十 回 秦淮船宴
470 / 第五十一回 醉大餓極
486 / 第五十二回 風嘯云動
504 / 第五十三回 御廚與獄廚
517 / 第五十四回 明月當頭
531 / 第五十五回 國破城摧
展開全部
新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 節(jié)選
斜陽西垂，紅霞漫天。如血的夕照，輝映著同樣血色蒼茫的揚州城。 洗碗小廝白食易從一大盆不見油星的碗碟和臟水中抬起頭來，深呼了一口氣。已經是第十天了。 他用右手按了按因饑餓而抽搐痙攣的胃部，勉力提起洗碗盆，向廚房走去。雖然從洗碗的水池到廚房不過數(shù)十步的距離，但他腳底虛浮、眼冒金星，途中連閃了幾個踉蹌。他知道，如果再不吃點東西，自己絕對撐不下去了。 今天，已經是揚州城枕戈泣血，被重重圍困的第十天了。白食易三日兩夜粒米未進，全靠喝清水勉強支撐，此刻已餓得前心貼后背，恨不得眼前的一切統(tǒng)統(tǒng)變成食物，一口氣全塞進咕咕叫的肚子里。 好不容易將沉重的洗碗盆端進廚房，白食易趕忙找了張椅子坐下，大口大口地喘著氣，心里告誡自個道：“宜靜不宜動，宜靜不宜動。沒事少動，也能省下幾分力氣！ 這時蒸籠里飄出一陣蒸饅頭的香氣，白食易咽了咽口水，站起身走到屜籠前，掀開籠蓋一瞅，十個雪白的饅頭盛在屜格上，熱氣騰騰，誘人的香味撲面而來。他見四下里無人，伸出手指捏了捏饅頭，只覺松軟綿滑、彈性十足，忍不住便要撕下一小塊來，填一填空然無物的五臟廟。可是一個聲音突然在他腦海里堅決地喊著：“不，絕不能！這些饅頭是給史閣部和諸位將軍吃的，如果他們餓壞了，揚州城就守不住了。我只是一個洗碗的小廝，就算餓死也算不了什么。白食易啊白食易，這點骨氣你還是要有的！” 一念及此，白食易毅然蓋上籠蓋，轉身坐回木椅，兩眼直勾勾地望著地面，心里琢磨著去哪里找些吃的，好歹先糊弄一下胃。這胃酸直往上冒，實在是太難受了。 忽然，他眼睛一亮，只見一只螞蟻正從桌腳處慢慢地朝門口爬去。螞蟻！在這個除了十個饅頭外，再無任何食物的廚房里，竟然有螞蟻。 白食易興奮地站起來，躡手躡腳踱過去，俯下身子，跟在螞蟻后面，向廚房門口走去。這是一只尋常的褐蟻，循著同伴留下的氣味在地上彎來直去地爬著，穿過柴堆，爬過碎石地，又轉過幾道月牙門，不知不覺來到一處栽滿瓊花、芍藥、銀杏的庭園中。 白食易知道這里是督師府的后花園，與廚房隔了好幾進遠，自己身份卑微，平時是絕不敢擅入后花園的。但此際城防吃緊，府里的家丁和花園的園丁，都跟著史大人上城頭助防了，也沒人理會一個雜役進了后花園這等小事。 那只褐蟻爬到一個土堆上停了下來，白食易湊近一瞧，登時喜上眉梢，土堆上密密麻麻攢聚著大團的蟻群，正在蠕蠕而動。他連忙折了一根樹枝，掰去杈丫，放進嘴里用口水濡濕了，而后將沾滿唾液的樹枝插入土堆中。 蟻群聞到口水味，沿著樹枝蜂擁而上，不一時就擠滿了樹枝。白食易拔出樹枝，送入口中，也不咀嚼，和著口水將無數(shù)螞蟻直咽入肚。但覺滿嘴酸酸澀澀，滋味難以言表。 腹中有了螞蟻略微墊底，白食易精神稍稍為之一振，心想群蟻齊集，土堆下必有食物，當即又折了一根較粗的樹枝，向土堆深處用力挖去。 挖得數(shù)尺，樹枝底部觸感柔軟，似有一大塊肉團埋于土下。白食易頗為高興，心想別說是狗肉鴉肉，哪怕是老鼠肉，都可以飽餐一頓了。急忙撇去浮土，探手將肉團拽了出來。定睛一看，霎時間魂飛魄散，驚駭?shù)檬暣蠼衅饋。土堆下掩埋的，竟然是一具腐爛的嬰兒尸首。 白食易面如土色，跌坐在地，想起適才吃的螞蟻，原來是聚在一起啃食尸肉，不由得惡心難當，伸指入喉死命猛摳，想將螞蟻嘔吐出來？蓱z除了幾攤酸水，干癟的肚子再不能吐出什么。 一個清脆的聲音忽然在他身后輕叱道：“傻瓜。這兒是花園，餓極了，你難道不會吃花嗎？吃螞蟻，多惡心呀！” 白食易轉過臉，見到一位白衣少女坐在石亭中，正似笑非笑地望著自己。少女雙眸如星、修眉端鼻，容色照人，如新月初露，又似白玉映波。夕陽的粼粼金暉灑在她輕紗般的白衣上，映得柔膚之下隱隱透出桃暈之色。瓊花瓣瓣飛揚，隨風落在她的長發(fā)上、削肩上、倩影上，花襯花容，美若朝華，于晚霞絢爛中嫣然綻放。 白食易目為之眩、心為之奪，隔了片刻，才定了定神，回道：“這位姑娘，吃螞蟻本來倒沒什么，你可曾聽過一句俗語，叫作‘寧吃螞蟻上千，莫吃蒼蠅半邊’？吃螞蟻能串七經走八脈、治病強身，妙處多多。狗熊和穿山甲天天吃螞蟻，所以才那么強壯？上н@里只能找到褐色螞蟻，若能尋到大個頭的黑螞蟻，那更補哩。只是我沒料到剛才吃的那些螞蟻，竟然噬過人尸，那就惡心得很了。倒是我要請教姑娘，花，可怎么吃？” 少女纖指輕舒，拈起幾瓣瓊花，道：“屈原曾有詩云：‘朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英！梢娀傆蓙硪丫谩０倩ǚ曳，桃紅菊黃，各有各的食法。譬如這瓊花，瓣大而厚，柔潤瑩澤，*宜用冰糖隔水清燉，潤肺解毒；蛘咧瞥森偦、釀成瓊花露，也是極可口的飲食。只可惜眼下清軍圍城，這許多講究都顧不上了。你過來，我請你嘗嘗清水瓊花！闭f著向白食易招招手。 白食易走進石亭，在少女正對面的石凳上坐下，此時兩人相距頗近，白食易瞧清了少女，見她雖然容顏絕麗，神情間卻帶著幾分憔悴憂愁，似乎滿懷心事。少女身前的石桌上攤著一張薄紗，紗上落滿了潔白的瓊花，清香陣陣。薄紗旁放著一套精巧的碗具和一把鳳柄水壺。少女取過數(shù)朵瓊花，將花蕊外圍的五瓣大花逐一擰下，再將花瓣撕成花絲，置入碗中，傾過水壺，汩汩倒入清水。瓊花絲浮沉水中，宛如明月幽閑、白玉清淑，別具一番韻味。
新銳美食文化作家王新禧首部大歷史美食小說:食鼎記 (上下全二冊) 作者簡介
王新禧，福建福州人，小說、童話作者，編劇，中日古典歷史文化、美食文化研究者。著有《中國神話》《宛若夢幻》《傻兒皇帝》及多部影視編劇作品。
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