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黑龍江省藥食同源資源

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2021-09-01
開(kāi)本： 其他 頁(yè)數(shù)： 174
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黑龍江省藥食同源資源 版權(quán)信息

黑龍江省藥食同源資源 本書(shū)特色

適讀人群 ：《黑龍江省藥食同源資源》可作為國(guó)內(nèi)研究黑龍江省藥食同源資源的重要資料。本書(shū)根據(jù)國(guó)家新版藥食同源目錄、國(guó)家公布保健中藥目錄、黑龍江民間常用保健植物，介紹52個(gè)藥食同源植物中每個(gè)品種的基本特征、功效、使用方法等，重在從植物化學(xué)角度的結(jié)構(gòu)和活性的介紹，介紹目前的開(kāi)發(fā)進(jìn)展，為進(jìn)行藥食同源資源為主的功能性食品研發(fā)人員提供系統(tǒng)資料，豐富黑龍江資源的研發(fā)與深加工，為重點(diǎn)的黑龍江品牌叫響全國(guó)，產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高，科技創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)提供知識(shí)素材；同時(shí)，所涉及內(nèi)容深入淺出，簡(jiǎn)單易懂，方便廣大居民的使用。

黑龍江省藥食同源資源 內(nèi)容簡(jiǎn)介

《黑龍江省藥食同源資源》全書(shū)共分為3章，主要內(nèi)容包括：國(guó)家藥食同源目錄中黑龍江省野生分布和種植的17種中藥（章），保健食品中可以添加物質(zhì)目錄中黑龍江省野生分布和種植的10種植物（第二章），以及黑龍江省山區(qū)人們常食用的具有保健作用的33種植物（第三章），分別從基本形狀、性味功效、化學(xué)成分、藥效特點(diǎn)、藥用時(shí)的用法用量、食用方法、開(kāi)發(fā)利用等方面進(jìn)行全面系統(tǒng)地論述，并附有清晰的圖片。 《黑龍江省藥食同源資源》可作為國(guó)內(nèi)研究黑龍江省藥食同源資源的重要資料。

黑龍江省藥食同源資源 目錄

**章　國(guó)家藥食同源目錄品種 / 1
人參 2
小薊 5
馬齒莧 8
玉竹 11
西洋參 14
沙棘 17
赤小豆 21
香薷 24
桔梗 26
黃芪 29
紫蘇 32
蒲公英 34
薤白 37
藿香 39
蜂蜜 41
百合 45
黨參 48

第二章　國(guó)家公布的保健品中藥目錄品種 / 53
五味子 54
車(chē)前草 57
刺五加 60
刺玫果 63
茜草 66
平貝母 69
赤芍 72
蒼術(shù) 74
紅景天 77
北沙參 79

第三章　黑龍江民間常用保健植物品種 / 83
山葡萄 84
月見(jiàn)草 86
毛百合 88
毛榛 90
長(zhǎng)瓣金蓮花 92
龍牙楤木 94
東北牛防風(fēng)（老山芹） 96
東北百合 98
東北杏 100
北黃花菜 102
龍葵 104
興安杜鵑 106
輪葉黨參（羊乳） 108
松子 110
庫(kù)頁(yè)懸鉤子 113
沙參 115
苣荬菜 118
雞樹(shù)條莢蒾 121
抱莖苦荬菜 124
狗棗獼猴桃 127
鈍葉瓦松 129
核桃楸果 131
薺菜 133
篤斯越桔 135
柳蒿 137
菱角 140
鹿藥 143
鹿蹄草 146
景天三七 149
猴腿蹄蓋蕨 152
榛 155
酸漿 157
蕨 159

附錄 “藥食同源”名單（現(xiàn)行+擬增共111種） / 169
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