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商品流通理論與實(shí)務(wù)(高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用型規(guī)劃教材)

商品流通理論與實(shí)務(wù)(高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用型規(guī)劃教材)

作者：楊鳳
出版社：清華大學(xué)出版社出版時(shí)間：2013-01-01
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 251
本類榜單：教材銷(xiāo)量榜
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商品流通理論與實(shí)務(wù)(高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用型規(guī)劃教材) 版權(quán)信息

商品流通理論與實(shí)務(wù)(高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用型規(guī)劃教材) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

全書(shū)共分9章，分別從商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展、零售商業(yè)概述、零售業(yè)態(tài)選擇、零售選址與店鋪管理、零售商品與顧客管理、批發(fā)商業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證、商品檢驗(yàn)進(jìn)行論述。在內(nèi)容適度、通俗易懂、表述精練、強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和可操作性等方面有一定的特色。

商品流通理論與實(shí)務(wù)(高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用型規(guī)劃教材) 目錄


第1章 商品流通的產(chǎn)生與發(fā)展1


1.1 交換與商業(yè)3


1.1.1 社會(huì)分工與商品交換3


1.1.2 商品交換的發(fā)展和商業(yè)的產(chǎn)生5


1.1.3 商業(yè)的概念與分類7


1.2 商業(yè)的特征與貢獻(xiàn)9


1.2.1 商業(yè)的特征9


1.2.2 商業(yè)的貢獻(xiàn)11


1.3 商業(yè)的發(fā)展18


1.3.1 零售商業(yè)的發(fā)展18


1.3.2 批發(fā)商業(yè)的發(fā)展20


本章小結(jié)22


學(xué)習(xí)自測(cè)題23


案例分析24


第2章 零售商業(yè)概述26


2.1 零售商業(yè)的定義、功能與分類 28


2.1.1 零售商業(yè)的定義與特點(diǎn)28


2.1.2 零售商業(yè)的功能29


2.1.3 零售商業(yè)的分類30


2.2 零售商業(yè)的影響因素及零售要素組合32


2.2.1 零售商業(yè)的影響因素32


2.2.2 零售要素組合及零售營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn) 35


2.3 零售業(yè)態(tài)的變遷及其理論假說(shuō)38


2.3.1 零售業(yè)態(tài)的變遷38


2.3.2 業(yè)態(tài)變遷的理論假說(shuō)40


2.4 我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)42


2.4.1 業(yè)態(tài)多樣化42


2.4.2 選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化 44


2.4.3 組織連鎖化與配送社會(huì)化46


2.4.4 資本國(guó)際化與商業(yè)品牌化48


2.4.5 體制民營(yíng)化與管制規(guī)范化50


本章小結(jié)52


學(xué)習(xí)自測(cè)題53


案例分析54


商品流通理論與實(shí)務(wù)目 錄第3章 零售業(yè)態(tài)選擇56


3.1 百貨商店58


3.1.1 百貨商店的定義58


3.1.2 百貨商店的產(chǎn)生與發(fā)展59


3.1.3 百貨商店的經(jīng)營(yíng)特征60


3.2 連鎖店61


3.2.1 連鎖店的意義與經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)61


3.2.2 連鎖店的產(chǎn)生與發(fā)展62


3.2.3 連鎖店的經(jīng)營(yíng)形態(tài)64


3.3 超級(jí)市場(chǎng) 67


3.3.1 超級(jí)市場(chǎng)的定義與特征67


3.3.2 超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生與發(fā)展67


3.3.3 超級(jí)市場(chǎng)的種類68


3.3.4 超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)構(gòu)成69


3.4 專業(yè)店70


3.4.1 專業(yè)店的定義與特征70


3.4.2 專業(yè)店的產(chǎn)生與發(fā)展71


3.5 其他業(yè)態(tài)72


3.5.1 便利店72


3.5.2 倉(cāng)儲(chǔ)式商店73


3.5.3 購(gòu)物中心73


3.5.4 專賣(mài)店75


3.5.5 無(wú)店鋪零售業(yè)75


3.6 零售業(yè)態(tài)的選擇標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)76


3.6.1 相似業(yè)態(tài)分析76


3.6.2 零售業(yè)態(tài)的選擇標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)價(jià)77


本章小結(jié)78


學(xué)習(xí)自測(cè)題80


案例分析81


第4章 零售選址與店鋪管理82


4.1 零售商圈的確定84


4.1.1 商圈的概念84


4.1.2 商圈分析86


4.1.3 商圈的確定86


4.2 零售選址92


4.2.1 選址的重要性92


4.2.2 選址的原則92


4.2.3 選址的步驟93


4.3 零售店鋪設(shè)計(jì)97


4.3.1 店鋪設(shè)計(jì)的一般原則97


4.3.2 店鋪的外觀設(shè)計(jì)98


4.3.3 店鋪的內(nèi)部設(shè)計(jì)103


4.4 零售店的商品陳列110


4.4.1 商品陳列的功能110


4.4.2 商品陳列的原則110


4.4.3 商品陳列的種類111


4.4.4 商品陳列的技術(shù)要求 112


本章小結(jié)114


學(xué)習(xí)自測(cè)題116


案例分析117


第5章 零售商品與顧客管理119


5.1 零售商品規(guī)劃121


5.1.1 零售商品的分類121


5.1.2 零售商品結(jié)構(gòu)與目錄123


5.1.3 零售商品組合127


5.2 零售商品采購(gòu)129


5.2.1 商品采購(gòu)的原則和方式129


5.2.2 商品采購(gòu)策略131


5.2.3 商品采購(gòu)合同134


5.3 零售顧客管理137


5.3.1 購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中的消費(fèi)者心理137


5.3.2 接待步驟與方法 140


5.3.3 顧客服務(wù)的內(nèi)容與品質(zhì) 142


5.3.4 顧客投訴的處理 144


本章小結(jié)145


學(xué)習(xí)自測(cè)題147


案例分析148


第6章 批發(fā)商業(yè)151


6.1 批發(fā)商業(yè)的定義、功能與分類153


6.1.1 批發(fā)商業(yè)的定義與特點(diǎn)153


6.1.2 批發(fā)商業(yè)的功能154


6.1.3 批發(fā)商業(yè)的分類158


6.2 批發(fā)商業(yè)的用戶特征與經(jīng)營(yíng)原則162


6.2.1 批發(fā)商業(yè)的用戶特征162


6.2.2 批發(fā)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則167


6.3 批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢(shì)174


6.3.1 批發(fā)商業(yè)面臨的挑戰(zhàn)174


6.3.2 批發(fā)商業(yè)面臨的發(fā)展機(jī)會(huì)176


6.3.3 批發(fā)商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)178


本章小結(jié)180


學(xué)習(xí)自測(cè)題181


案例分析182


第7章 批發(fā)市場(chǎng)184


7.1 批發(fā)市場(chǎng)的定義、功能與分類186


7.1.1 批發(fā)市場(chǎng)的定義186


7.1.2 批發(fā)市場(chǎng)的功能187


7.1.3 批發(fā)市場(chǎng)的分類188


7.1.4 批發(fā)市場(chǎng)的主體189


7.2 批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則、形式與方法190


7.2.1 批發(fā)市場(chǎng)的交易規(guī)則190


7.2.2 批發(fā)市場(chǎng)的交易形式193


7.2.3 批發(fā)市場(chǎng)的交易方法193


7.3 商品交易所194


7.3.1 商品交易所的定義、功能與分類194


7.3.2 商品交易所的組織機(jī)構(gòu)與交易者198


7.3.3 商品交易所的交易規(guī)則199


本章小結(jié)203


學(xué)習(xí)自測(cè)題204


案例分析206


第8章 商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證207


8.1 商品質(zhì)量監(jiān)督209


8.1.1 商品質(zhì)量監(jiān)督的概念和作用209


8.1.2 商品質(zhì)量監(jiān)督的種類和形式210


8.1.3 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)211


8.2 質(zhì)量認(rèn)證制度213


8.2.1 什么是認(rèn)證213


8.2.2 我國(guó)的質(zhì)量認(rèn)證概況213


8.2.3 我國(guó)質(zhì)量認(rèn)證的主要原則215


8.2.4 認(rèn)可制度215


8.3 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證216


8.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的概念與類型216


8.3.2 世界各國(guó)實(shí)行的質(zhì)量認(rèn)證制度217


8.3.3 我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志218


8.3.4 國(guó)外產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證220


8.4 管理體系認(rèn)證220


8.4.1 管理體系認(rèn)證的產(chǎn)生與發(fā)展220


8.4.2 我國(guó)質(zhì)量體系認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)223


8.4.3 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證的關(guān)系與區(qū)別223


8.4.4 企業(yè)在選擇產(chǎn)品認(rèn)證或體系認(rèn)證時(shí)應(yīng)考慮的原則224


8.5 質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標(biāo)準(zhǔn)225


8.5.1 ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)225


8.5.2 ISO 14000環(huán)境管理體系系列標(biāo)準(zhǔn)227


8.5.3 ISO 14000體系與ISO 9000體系的關(guān)系227


本章小結(jié)228


學(xué)習(xí)自測(cè)題228


案例分析229


第9章 商品檢驗(yàn)231


9.1 商品檢驗(yàn)與鑒定232


9.1.1 商品檢驗(yàn)和商品鑒定的概念232


9.1.2 商品質(zhì)量檢驗(yàn)的分類233


9.2 商品抽樣236


9.2.1 抽樣的概念和意義236


9.2.2 隨機(jī)抽樣的方法237


9.2.3 抽樣檢驗(yàn)方法和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)239


9.3 商品檢驗(yàn)的方法239


9.3.1 感官檢驗(yàn)法239


9.3.2 理化檢驗(yàn)法241


9.3.3 微生物檢驗(yàn)法242


9.4 商品品級(jí)242


9.4.1 商品品級(jí)與商品分級(jí)242


9.4.2 商品分級(jí)的方法243


9.5 假冒偽劣商品的識(shí)別244


9.5.1 假冒偽劣商品244


9.5.2 識(shí)別偽劣商品的一般方法246


本章小結(jié)247


學(xué)習(xí)自測(cè)題247


案例分析248


參考文獻(xiàn)250


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暫無(wú)評(píng)論……
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